بيرة الموز
| ||||
|---|---|---|---|---|
| صنف فرعى من | بيره | |||
 | ||||
| المواد | موز | |||
| النوع | بيره | |||
تعديل  |
||||
بيرة الموز هيا مشروب كحولى مصنوع من تخمير الموز المهروس. ويضاف دقيق الذرة الرفيعه أو الدخن أو الذرة كمصدر للخميرة البريه.[1]
فى أوغندا ، تعرف بيرة الموز باسم موبيسي ، وفى جمهورية الكونغو الديمقراطية باسم كاسيكسي، وفى كينيا باسم أورواغا ، وفى رواندا وبوروندى باسم أورواغوا .[2]
شوف
[تعديل]مصادر
[تعديل]- ↑ "Banana Beer". Xs4all.nl. اطلع عليه بتاريخ 2013-06-21.
- ↑ "Fermented and vegetables. A global perspective. Chapter 4". Fao.org. اطلع عليه بتاريخ 2013-06-21.