廚房抽油煙機、瓦斯爐、砧板、鍋具的陳年油汙怎麼清？每到過年，家家戶戶都會開始大掃除，以下整理了廚房7個重災區清潔方式，學起來不必費力就能讓廚房乾淨如新！
1. 抽油煙機
清洗方法：小蘇打粉＋白醋
小蘇打粉和醋所產生的化學作用，可溶解油污，待5分鐘後，便可以牙刷和水慢慢清洗抽油煙機。
清潔前先把抽油煙機關掉，為免抽油煙機的油污弄髒其他地方，應先把報紙鋪在爐頭和檯面上。將小蘇打粉抹在配件上，噴上白醋靜待10至15分鐘，再用牙刷和清水清洗，便能去油污。可將保鮮膜鋪在集油杯內隔油，那麼清洗時較為方便。清洗後抹乾抽油煙機，再重新啟動，轉走多餘水分，以免生鏽。
2. 瓦斯爐／燒焦廚具
清洗方法：白醋＋溫水
將白醋和溫水，大概以1:2的容量比例混合，再用百潔布沾上白醋洗爐灶，過程可帶上手套，避免弄傷皮膚。
3. 砧板
切食材之地，就算洗完都有股異味。
清洗方法：鹽＋檸檬
將檸檬切半，撒上鹽後，以檸檬汁加鹽清洗砧板上表面，同時除異味。如砧板上太多刀痕，可以磨沙紙將砧板磨光滑。
4. 微波爐
微波爐加熱完食物後，都會殘留味道。
清洗方法：白醋
用耐熱的碗加半碗白醋，再放進微波爐內加熱4-5分鐘，待醋恢復室溫後拿走白醋，之後用濕布抹微波爐即可去污除異味。
5. 冰箱門邊
清洗方法：牙膏
冰箱內可以醋加鹽水清潔，但不要忘記清潔冰箱門邊，可以用牙膏配牙刷清洗，再以水抹乾淨即可。清洗完可放檸檬或泡過的茶葉來去味。
6. 熱水壺
熱水壺開口窄，難以伸手清潔。
清洗方法：蛋殼＋白醋
將弄碎的蛋殼、少量的白醋和水加入熱水壺中，上下搖水壺30秒左右，再重複以上步驟2-3次，最後再過清水即可。
7. 杯或茶具
每天沖茶喝咖啡，即使每天清洗，但杯子內的茶漬、咖啡漬和水垢也很難避免。
清洗方法：檸檬片
將檸檬放入杯中，用溫水泡3小時之後，再用熱水刷洗即可清走污漬。
學會斷捨離！收納公司列斷捨離清單
各位，清潔的同時都可學會斷捨離，就算你懂得很厲害的清潔方法，都因為廚房堆積太多而讓空間感下降。以下節錄於一間香港上門收納公司（Home Therapy）的斷捨離清單，試試跟著指示來掉走家居無用的東西。
1.冰箱內已過期的食物
2.重複的水果刀
3.過多的咖啡杯
4.快餐店拿回來的調味料
5.一直不想吃的零食
6.一次性的紙杯碗碟筷子等餐具
7.過多的食物盒
8.一堆沒有再用的廚房收納工具
9.過多的抹碗布
10.一堆空的寶特瓶
本文經授權轉載自香港01。（原標題：大掃除｜爐灶/抽油煙機清潔廚房8個簡單環保法！斷捨離還原靚廚房）
責任編輯／林俐
