小熊趴趴走

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很久之前就聽說『小紅莓石頭火鍋』很有名

這次路過時看到了小紅莓就默默`地把這家店收入口袋名單

這次特意的揪了很多人來一起吃~

小紅莓營業時間是AM:11:30~PM24:00

店家無法訂位~用餐尖峰請耐心排隊~

店家的翻桌率其實很快~所以等待時間也算還可以

但小熊覺得冬天一定人很多，等待的時間一定也比較長~

光走入就可以看到滿滿的人潮，而且現在還是夏天呢~

等叫號到了後就會有服務人員帶你到位置去~

很快的咱們這群人就快速地去拿自己要吃的餐點~

看了一堆食材後後小熊決定要來去拍攝

店家是以盤子顏色來區分價位

所以的東西都全部放在冰箱裡面保冰~

只有青菜是獨自放在另一區~

冰箱裡面放的就是一般常見的火鍋料理~

只是有螺肉絲、腸仔結、豬肚、魚下巴、排骨酥

這些東西小熊覺得還蠻特別的~

一旁還有青菜類~

小熊當天覺得這很蠻特別的就是蛋腸~

 酌料去就在另一區域~

醬油、白醋都放在桌上了所以不要在這尋找醬油喔~

蔥、辣椒、香菜、這些基本的都有~

只是有花生粉、朝天椒、九層塔、香菜~~~~

最重要的沙茶已經都裝好放在旁邊~

 小熊只愛加入蔥和香菜蒜頭就這樣~

 接下來就等服務原來熱炒鍋底~

服務員只會炒一次，所以如果肉類要炒得請先一次拿齊全~

炒完後就會加入所有的火鍋料，再把湯加滿~

等滾過後就好了可以用餐~

用餐結束後服務員會來算盤子

以上就是小熊不專業的美食介紹

小熊下次兩訪時後一定會更加詳細記錄~

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小紅莓火鍋城(石頭火鍋)

電話: 02-2767-6131

營業時間:AM11:30~24:00

地址: 台北市松山區寶清街24號

店家無法訂位~無法訂位~無法訂位

交通方式:可搭乘捷運到南京三民站在走路約5~10分鐘左右