Gastronomia

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Como fazer receitas doces, salgadas e bebidas para comer e receber bem, além de entrevistas com chefs, e novidades sobre restaurantes e o mercado culinário

Doces

A receita tem etapa de preparo na frigideira e cobertura de fudge de cacau e leite condensado

Foto: (Royal Prestige/Divulgação)

Tortas

Ótimo para a ceia natalina ou para aproveitar as sobras, o salgado é feito com massa caseira de amido de milho, margarina, leite, ovos e farinha de trigo

Foto: (Claybom/Perdigão/BRF/Divulgação)

Entradas

A receita também acompanha pão pita artesanal, feito com macaxeira e farinha de arroz

Foto: (Filha da Lua/Divulgação)

Com acabamento espelhado, o doce francês tem ganhado público no Brasil com seu equilíbrio em camadas e sabores; especialistas explicam processo de preparo e dão dicas

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No preparo, as lascas de panetone são intercaladas com creme de confeiteiro; para finalizar, a sobremesa leva chantilly e cacau em pó

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O preparo simples combina o suco das duas frutas a gin e licor, rendendo um coquetel sofisticado para o verão

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Pronto em menos de duas horas, o pãozinho é feito com fermento biológico seco e finalizado com leite condensado e coco ralado a gosto

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