美食佳堯

又是一個勇敢追夢的年輕人成功創業例子，來自梧棲的七年級生"王士愷"，麵包學徒出身的他不但組過偶像團體(千奇百怪)還出過唱片，後來有感演藝事業收入不穩定，決定要自行創業賣麵包。
為了能開一家屬於自己的麵包店，他每天都騎著改裝的三輪車沿街叫賣，賣的就是他每天現作不放隔夜、不添加香精的手作麵包。
親切認真的態度配上好歌喉讓大家更加認識他以及他好吃的麵包，再加上了網路訂單的功效，終於讓他完成夢想，成功開設了這梧棲第一家庭院式麵包坊 - 三輪車麵包坊。

"三輪車麵包坊"目前還是在試賣期，3/19號才正式開幕，為了怕開幕當天太多人，我們決定選在試賣期時去吃。


"三輪車麵包坊"就位在和平街上，從台灣大道八段轉進去和平街大概100公尺左右就會看到了，外觀單純就是一棟庭院透天厝，而麵包坊就在裡頭。
停車其實還算方便，路蠻寬的路旁也都沒劃線可以放心停。


店家沒有招牌，不過門外有個麵包師傅公仔，怕過頭的朋友可以記住他。


麵包坊就在房子的庭院內，一樣沒有招牌，非常低調。






麵包坊裡頭空間真的不大，扣掉櫃檯和烘焙工作室後只有為數不多的座位，來的客人大部分都是以外帶較多。


我們是大約12點15分來，來得太早了 !! 麵包都還沒出爐，麵包架整個空空的。








乾淨的烘焙工作室內這個專注的年輕人就是老闆 - 王士愷。


店家是以網路訂單為主，所以即使目前還在試賣，老闆還是忙得不可開交，看看這白板上密密麻麻寫著的就都是當天的網路訂單，誇張的是還因為太多了白板寫不下，左下方只好貼著一張用紙寫的。


其中最夯的就是這個起司棒了，據老闆說光假日網路的訂單一天就可賣掉200條 !!
看起來真的好好吃的樣子QQ~~不過老闆說，這些所有都是客人的訂單，意思就是我們沒得吃啦><"


一樣超熱門的芝麻QQ，這個看起來也超好吃的啦 !!


這個是也很熱門的香蒜吐司。




剛出爐的紅豆麵包，圓圓胖胖的外型好可愛好討喜~~


除了手作麵包，店內也有賣甜點蛋糕，不過種類並不多。


MENU設計得還蠻簡單的，餐點有分義式咖啡、健康飲品和甜點，主打的麵包類沒有列在上頭，因為目前還是以網路販賣為主，不過現場來還是買得到的。


我們來的太早，大部分麵包都還沒出爐，不過年輕老闆還是特地從客人訂單弄了一點給我們吃><"


點了兩杯咖啡，左邊是玫瑰拿鐵($70)，右邊是蜜荔拿鐵($75)
老闆畢竟專長是"麵包烘焙"，所以店內的咖啡並沒有像一些咖啡廳那樣有漂亮的拉花，但是老闆有說日後可能會去學。
咖啡是用類似超商咖啡的紙杯裝，這也是因為之前老闆都是騎三輪車在外頭販賣，用紙杯會比較方便，不過現在有店面了，以後應該是有可能會改成用咖啡杯裝。


我喝的是玫瑰拿鐵，奶泡綿密度我是覺得還好，也可能我對咖啡比較沒那麼要求?
喝起來有種淡淡的香氣，應該是玫瑰的香氣，朋友喝過後也說那是玫瑰的香氣，但我怎都覺得像荔枝的香氣啊...




焦糖芋頭起司棒 $25
本以為起司棒都已經被訂光吃不到了，結果年輕老闆特地從客人訂單上弄了兩條給我們吃，超感動的 !!
起司棒口味有很原味、草莓、乳酪、巧克力和芋頭5種，每天只會推出一種口味，口味可以去粉絲頁上詢問。


感謝友人C特別犧牲形象入鏡~~




起司棒這東西我是第一次吃，我以為是硬梆梆的那種，結果口感蠻出乎我意料的，外皮酥酥香香的，裡頭口感是軟軟的而且還有芋頭內餡。
剛吃第一口時覺得還好，但是當嚼了幾下後，香氣在嘴中散發出來就變得蠻好吃的，比較可惜的是今天出的是芋頭口味，芋頭我不愛啊~~


蒜香吐司 $25




吐司外酥內軟，不過蒜香的味道個人覺得不夠強烈，可能是我口味太重的關係，這個蒜香起司比較不得我的緣。


甜點我們點了一片波士頓鮮奶派($25)、日式紅豆薔薇派($25)和輕乳酪蛋糕($25)。






其實甜點並不是老闆手做的，所以吃起來會有一種和麵包不同層級的感覺，說白點就是普普通通，還是麵包比較好吃啦 !!


吃完甜點後~剛好地瓜麵包出爐了 !!


我們也買了一個。






剛出爐的地瓜麵包指壓觸感非常鬆軟，扒開會看到一大顆的地瓜泥內餡，地瓜內餡口感頗扎實細密，帶有淡淡的地瓜香氣，味道也不會太甜，喜歡吃地瓜的朋友應該會喜歡。


芝麻QQ $50/一袋6個
超熱門的芝麻QQ，老闆也拿了兩個給我們吃看看。


外表其實有點類似"韓國芝麻麵包"。




咬開裡頭有看到像是麻糬的透明內餡，口感好Q好軟而且挺有嚼勁的，因為有加了芝麻，越嚼還會越香，挺好吃的 !!




既然是庭院咖啡，當然少不了露天的座位囉。


店家還很用心的在旁邊蓋了一間廁所。


這台就是老闆之前沿途叫賣麵包用的電動三輪車，後面的箱子裡頭可以裝麵包。


老闆騎三輪車沿街叫賣的照片。(取自聯合新聞網)



店家的麵包雖然沒有像一些麵包店的那樣華麗特殊，不過在樸實外觀下的口感和味道可都絲毫不遜色，而且隱約還能吃得出年輕老闆的用心。
價格也很便宜，都是20-30元的價位，可以說是便宜又好吃 !! 也難怪每天訂單都是滿滿滿的。
最後附上店家麵包和起司棒的出爐時間 ~ 麵包 - 14:30、起司棒 - 11:00 (甜點和咖啡是開始營業就有)

地址 : 台中市梧棲區和平街68號

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電話 : 0981-695459
營業時間 : 08:00 - 20:30
店家臉書粉絲頁 : 梧棲三輪車手工麵包坊  
店家臉書群組 : 梧棲三輪車麵包坊  
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