美食佳堯

聽聞清水有間肉圓的外皮是我沒吃過的脆皮的，喜歡吃肉圓的我怎能錯過 ?
趁著這天放假跑去吃看看順便來趟清水美食補完之旅把上次沒吃到的清水美食再吃一次 !
店家以前好像是開在中清路那，現在則搬到清水往大甲方向的中山路上，斜對面就是朝興宮。
還蠻好找的，因為這邊已經離開清水市區。沒啥吃的店家，而且店家2樓麒麟圖案招牌也很大，找不到的可能要去看個眼科了。



開放式的用餐空間，牆上也有個大大的麒麟招牌。



特別留意到店家炸肉圓時還會戴上口罩，注重衛生的態度讓人讚賞。



價目表
我問店家比較推薦的東西除了肉圓外乾麵和魯肉飯如何 ?
店家很老實的說乾麵和魯肉飯只是"搭上去"的。
最後我點了一份肉圓和店家推薦的肉羹湯。



乾淨整齊的餐具醬料衛生紙區



脆皮肉圓 $30



炸過的外皮看起來有點像是米飯硬掉了那樣酥酥硬硬 ?
但是實際上吃起來卻不會唷 !! 還蠻好咬的，算是微酥中帶Q。
而且外皮還帶有一些烤肉的香氣，真的是又香又好吃 !!
然後還有一點就是他們的醬汁，一般肉圓醬汁不過就是醬油辣醬之類的。
但是店家的醬汁很特別唷 !! 裡面加入了番茄醬，所以這醬吃起來鹹甜酸辣四味皆有。




肉圓內餡就是一般的筍丁和紅槽肉，還算豐富



肉羹湯 $30
店家推薦的肉羹湯，有別一般勾芡的肉羹湯，店家的湯頭就像清水一樣清清清~~
味道上就是一般竹筍湯+貢丸湯的味道。
我覺得算是還好~可能不習慣吃這麼清淡的肉羹湯吧 ?



肉羹也是古早味那種肉絲裹上太白粉的。


店家可點的東西不多，我只吃了肉圓和肉羹湯。
肉圓方面真的很特別，在基隆和台中沒吃過這類脆皮的，搭上他們的特殊醬汁真的很好吃 !!
怪不得很多人都一次吃兩個@@
肉羹湯方面就稍微沒那麼出色了~就是一般的肉羹+貢丸湯+竹筍湯的感覺。
喜歡吃肉圓的朋友有機會一定要來清水試看看這家脆皮肉圓 !!


地址 : 台中市清水區中山路521號

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營業時間 : 10:30-19:30