（封面來源：《麵包箱培力計畫》集資頁面）
| 計畫 / 產品名稱 | 孩子的書屋《麵包箱培力計畫 》 |
| 集資管道 | 台灣 / 挖貝 WaBay |
| 集資期間 | 2022 / 7 / 15 (五) ～ 2022 / 9 / 14 (三) |
| 適合對象 | 關注偏鄉孩童的健康與權益的人 |
回想一下，你今天早餐吃什麼？享用煎得酥香的蛋餅，再搭配一杯熱騰騰的豆漿嗎？許多人以營養豐富的早餐迎接美好的一天，但在臺東偏鄉，有許多孩子因家境因素，僅能吃餅乾、泡麵等乾糧果腹。
近期，「孩子的書屋」在台灣群眾集資平台挖貝發起《麵包箱培力計畫》，希望讓偏鄉孩子享有營養的早餐，也為社區夥伴創造友善工作機會。
（圖片來源：孩子的書屋 facebook 粉絲專頁）
「孩子的書屋」由已故的陳俊朗（陳爸）成立，在臺東大知本地區深耕弱勢孩童教育 20 餘年，目前有 9 間書屋，每日課後陪伴約 200 位孩童，長期穩定提供晚餐與課後輔導，以及音樂、運動、烘焙的多元教育。
儘管書屋每日穩定提供 200 多位孩子營養晚餐，但孩子仍有營養缺乏的隱憂。由於家人工作早出晚歸、生活作息不正常，當孩子飢餓時，經常以隨處可見的泡麵與餅乾充飢；長久之下，孩子缺少足夠營養，且累積過多化學防腐劑，影響到身體健康。書屋表示，「面對許多孩子無法獲得穩定的早餐、無法有系統地學習技能、探索職涯，我們既心疼又不捨。」
（ 圖片來源：《麵包箱培力計畫》集資頁面）
於是，團隊發想一個社區自立的循環模式。在書屋的育成計畫中，每週烘培課程後都留下大量的西點與麵包；除了讓學員帶回與親人分享，尚未建立系統性且即時的消化機制。因此，團隊計畫將夥伴製作麵包，送至需要的家庭手中，創造三贏的社區循環：一方面補足社區家庭與孩童的早餐缺口，另一方面支持在地夥伴穩定練習麵包製作、考取證照，同時讓社區產業朝多元化發展。
《麵包箱培力計畫》到 9/14 (三) 截止。儘管近幾年受疫情影響，書屋捐款下滑、收入銳減，團隊仍相當關注孩子的健康，期望藉由眾人之力來改善營養不足的問題。偏鄉孩子的健康需要大眾來守護，你我的點滴支持，將為孩子開啟美好的早晨，讓善循環延續下去！
>>> 點我前往《麵包箱培力計畫》
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