「“面白そう”だと思うことを追求していく、そんな人生を送っていきたい」
そう話すのは、2015年9月よりスカイマーク株式会社の代表取締役会長に就任した佐山展生氏。これまでのキャリアと航空事業における新たな挑戦に耳を傾けながら、佐山氏ならでは“面白い”に着目した。

日本フランチャイズチェーン協会が公開している資料によると、全国にあるコンビニエンスストアの店舗数は直近の2017年度のデータで５万7,956店。業界内では５万店を一つの飽和点とする考え方が主流であるという。店舗展開という点ではすでに頭打ちともいえる現状を、事業再生のプロフェッショナルはどう打破するのか。

労働集約型ビジネスと言われる美容業界で「店販」と呼ばれる物販、施術以外の収益源を得るには何が必要か。美容業界に特化したコンサルタント事業を行っている株式会社ジャストケアコミュニケーションズ代表取締役の佐藤康弘氏は、「美容師が美の専門家として伝えるだけでいい」という。美容師の幸福度に貢献したいという佐藤氏に、美容業界の未来を聞く。

長野県軽井沢に本社を置くクラフトビール製造のヤッホーブルーイングは、クラフトビールを全国の小売店へ流通させた立役者だ。現在は大手4社とオリオンビールに続く第6位の売上高に成長し、業界を牽引している。その躍進の背景には、狭く深くターゲットを絞って獲得した自社の「ファン」との関わりがある。