「手仕事手帳」は、九州・山口・沖縄で続く手作りの現場を写真部員が訪ね、歴史や製法、魅力に迫ります。今回は、山口県長門市で、ミネラル豊富な海水を使った「油谷湾の塩」を紹介します=西部本社編集委員 中島一尊撮影 2023年10月20日公開 山口・長門の塩は四季折々、風味も変わる<油谷湾の塩【1】> キラキラ輝き、だんだん濃く…「流下式塩田」は手作り<油谷湾の塩【3】> 【工場探見】湖池屋・ポテトチップスができるまで…九州阿蘇工場(熊本・益城) 番組、CM、イベントで使う 動画の利用 スクープ、ユニーク映像募集中 動画の投稿