翌日。
张婶儿和张亮,林婶儿一家都来李伯家帮忙收拾。
云若兮去看过春花以后,也过来帮忙收拾,只是小宝缠着她,也就只能帮着照看孩子。
大家忙活一天终于把需要带走的东西收拾妥当。
夜幕低垂,李伯的儿子李逸然,李秀才拉着一辆马车回来了,用来明日搬东西。
李逸然见到院子里的邻里,抱拳施礼:“谢谢各位婶婶,伯伯帮忙收拾!”
这时,云若兮也把小宝牵着从外面回来。李秀才猜想这位陌生姑娘定是他娘常跟他提到过的云姑娘。
“云姑娘好!前些日子,多谢云姑娘出手相助,才让小儿幸免于难,在此,我们家人定没齿难忘!”
李秀才,抱拳深深一鞠躬,向云若兮道着谢!
“姑娘以后若有需要帮忙的时候,还请开口,我定当全力以赴!”
“李大哥,言重了!看到那种情况,谁都会伸手相助的!”云若兮连忙给李秀才回礼。
这时,李孙氏出来叫大家吃晚饭。累了一天,帮忙的人也都没推辞客气,进到厨房洗手吃饭。
第二天,天刚微微亮,李伯家就开始忙碌着。
云若兮也早早过来帮忙。她准备跟李伯他们一起去镇上。今天还得把那天做好的蘑菇带镇上去。书肆,布庄都还有事需要去看看。
来的镇上,李婶儿对云若兮说道:“云姑娘,一起去家里看看吧,虽然今天才搬来,屋里也没什么好招待姑娘的。但至少可以认个门儿,这往后,有什么事情呀,姑娘也可以来找我们。”
“嗯!可以的。”云若兮答应着,牵着小宝,跟着他们后面。
李婶儿家在镇子东南方向,是一所二进二出的宅子。
“云姑娘,可别介意,家里还有些凌乱!”李逸然抱歉地说到。
“怎么会呢,刚搬家都这样的!”云若兮解围道。
云若兮帮着把他们把车上的东西卸下来,还有好几件事需要办理,也就辞别了李伯一家。
还有一些东西没搬完,估计还得赶两趟呢,因此,卸完车李伯父子俩没多停留,便赶着车回庄子去了,李婶儿跟儿媳留在家里收拾。小宝也很乖,跟在她们俩后面进进出出的,也不闹腾。
云若兮离开李婶儿家,就直接去了书肆。这一来二去的,跟赵掌柜也熟悉了,交谈也较以前随意了些。
云若兮跟赵掌柜也没过多交谈。赵掌柜拿出早已准备好的20两银子,云若兮只是用手轻轻掂了掂。
“姑娘不数数吗?”赵掌柜满面春风地说道。
“不用数,我信得过掌柜的。”
云若兮边说着话,边把后面的章节递给了赵掌柜。
赵掌柜听着云若兮的话,心想着:跟这姑娘打交道,真是找对了。每次话本续章都提前拿来。银钱上,从不多说什么。从谈吐等各方面来看,这姑娘是个值得深交之人。
“姑娘这话本子,写得真是精彩绝伦,新奇又有趣!姑娘的才学实在令人佩服!”赵掌柜由衷地感叹。
“近来买书的人也是越来越多,就连周边的镇子,也有人慕名前来购买!云姑娘可真是我们书肆的福星啊!”
“姑娘又是豪爽之人,值得相交!以后姑娘有什么难处,我赵某定会助姑娘一臂之力!”赵掌柜满心欢喜地说着。
“谢谢赵掌柜!”云若兮连忙道谢着。
辞别赵掌柜,云若兮又急匆匆地赶到酒肆。
酒肆门口。
看着络绎不绝的食客,云若兮也发自内心替钱掌柜高兴。
“姑娘,快快请进!”钱掌柜在柜台前看到云若兮刚跨进屋,就笑眯眯地迎了上来。
“看样子,钱掌柜的生意不错吧,真替你高兴!”
“近来生意可真是,芝麻开花~~节节高升!”钱掌柜乐呵呵地说道。
“这都全靠着姑娘的手艺,招来了不少食客,都是冲着姑娘做的这卤肉。”
“这功劳可要归为姑娘的!”钱掌柜由衷地感谢着云若兮。
“可别这么说,那也得钱掌柜经营有方才行!”
“钱掌柜,今天,我又带了一个新菜品,我保证大家会喜爱!”云若兮说着,便从背包里拿出准备好的几罐香辣油蘑菇。
钱掌柜吩咐伙计拿来一个空碗和勺子,盛了小半碗。
钱掌柜看着碗里色泽红亮,还有一些不知名的微黑的东西,却是香气扑鼻。
钱掌柜夹了一筷子,放在嘴里细细品味着:“嗯!麻辣中透着鲜香……与卤肉的香味截然不同,让人回味无穷……”
“姑娘这是做的什么?定能热卖!姑娘的绝活可真不少!”
“姑娘那天做的肉也快卖光了。”
“以前都不爱吃的猪下水,经姑娘的手,完全变了模样,卖得也很好!”
“那些卤的鸡子,早已卖光了!这次又得劳烦姑娘了!”
“怎么叫劳烦呢,咱们这叫合作共赢!”
“妙!好一个合作共赢!姑娘定是见过大世面之人!”
云若兮详细地问了这几天的销售情况后,跟钱掌柜细细商量了这次需要购买多少食材,购买哪些食材后,便吩咐几个伙计迅速去购买食材。
云若兮趁着伙计们去买食材,让钱掌柜拿着那几罐香辣油蘑菇,让大堂里的食客们先免费品尝,收集食客们的品尝反馈。
食客们尝后,都赞不绝口!争着问有没有另卖的,都想着购买回家。
云若兮向钱掌柜要来纸笔,询问并统计着需要购买且愿意给订金的人数。
……
一盏茶的功夫,买食材的伙计们陆陆续续地回来了。云若兮交待好前堂品尝预定蘑菇的相关事宜后,赶去后院,做她的卤肉。
来到后院,伙计们已经开始按照云若兮的要求,把买回的食材进行清理。
云若兮接下来又另起炉灶,把肉焯水,去腥。她指挥着几个伙计做着这些。
自己又进屋把老卤汁弄锅里,再添加一些新料熬煮着。
等外面的那些食材煮至7分熟的时候,熬制的卤汁也已经差不多了,处理好卤料,伙计们也把食材搬了进来,继续熬煮。
大约一个时辰,所有食材都已经卤制好,云若兮将其捞出用竹篓子盛着晾凉。
云若兮来到大堂里,跟钱掌柜交待卤汁的存放。
钱掌柜让云若兮进到里屋,便将统计的购买数据和那些食客们的订金交给云若兮。
仅订金就收了10两银子。
看着订金和统计的数据,云若兮心想着,又得够她忙一阵子了。
“钱掌柜,咱这蘑菇的销售利润咱们三七开吧。食材选取、配制香料、最后制作都由我来,您只负责放您柜台销售,您看可好?”云若兮没有门店,只能依托钱掌柜的酒肆,所以给他三成。
“姑娘不用给我利润,就寄放我这里售卖就好!姑娘的卤肉让我的酒肆越来越红火,我已经感激不尽了,这个怎能要姑娘的红利。”钱掌柜婉言谢绝到。
“那不妥,钱掌柜得拿这份。您不是要出地方,还要帮着出售。这点利润也是应得的,您可不能推辞啊!”
最后钱掌柜接受了云若兮的意见:“好吧,姑娘说了算,我再推辞就却之不恭了!”
“这10两订金,姑娘就先拿着,用来购买所需材料。”钱掌柜说着。
“嗯!希望我们都越来越好!”
“一定会越来越好!”