不同于通常的布丁，米布丁的质地更加粘稠，口感上也是如此。
当然在冰镇过之后，用喷枪喷出了上层的焦糖，米布丁的样子确实是十分的类似于普通的布丁，只是一般的布丁大部分为黄色，主体为蛋液，而米布丁固然也有鸡蛋的加入，却呈现浓白的颜色，主体食材是米浆与牛奶。
用煮好的意大利香米与牛奶一齐打碎，然后再经过过筛后，融合白糖，蛋黄，黄油，香草再经过一齐的中小火低温熬煮，到形成厚厚的糊状...
不同于通常的布丁，米布丁的质地更加粘稠，口感上也是如此。
当然在冰镇过之后，用喷枪喷出了上层的焦糖，米布丁的样子确实是十分的类似于普通的布丁，只是一般的布丁大部分为黄色，主体为蛋液，而米布丁固然也有鸡蛋的加入，却呈现浓白的颜色，主体食材是米浆与牛奶。
用煮好的意大利香米与牛奶一齐打碎，然后再经过过筛后，融合白糖，蛋黄，黄油，香草再经过一齐的中小火低温熬煮，到形成厚厚的糊状...