不知道今天要煮什麼湯？何不來試試看簡單又暖身的經典湯品「香菇雞湯」！今天這篇文章就帶大家看看恆食堂的「干貝香菇雞湯」食譜，烹調時間只要30分鐘，超輕鬆快速就能獲得一鍋雞湯！一起來看看～
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干貝香菇雞湯食譜
廚具器材：電子鍋 / 壓力鍋
食材：肉類
烹調時間：30分鐘
備料時間：15分鐘
調理方式：燉煮
干貝香菇雞湯要準備的材料(4~6 人份)
全雞 1.8Kg
乾香菇 10朵
⽔ 1L
⼲⾙ 10顆
薑片 5片
干貝香菇雞湯的料理步驟
1.將⼲⾙以及乾香菇⽤⽔清洗⼀下表⾯後，分別放進不同的⼩碗中⽤溫⽔泡 20 分鐘。
2.將全雞放置於 Crockpot 萬用壓力鍋中，倒入⽔，設定【滾煮模式】不用蓋蓋子煮約 15 分鐘，若看到⽔⾯上有雜質時隨時可撈起。
3.接著放入瀝乾的⼲⾙以及香菇，再放入薑片，設定【煲湯模式】30 分鐘。
4.時間到洩壓完成，再加入鹽調味即可享用。
還有更多的美味食譜可以到恆食堂網站查看喔！
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