慣性是件可怕的事,
好久沒有去發掘日常生活美食了;
吃過很多店,最後總是只會留下幾間在腦海印象的店,
在生活日常,總是這些店輪流吃,久了不知不覺成了一種習慣;
那日,突然覺得名單上的店家似乎都已經又吃了無數圈,
想說該換個地方開發一下,所以來到了總是路過的「健行科大」附近,
在總是路過的路邊上發現了一間「偶鵝嚐嚐 鵝肉專賣店」,
如其名,以後我們會偶爾來嚐嚐嚕
嗯,這裡的鵝肉好吃,且價格合理,所以就來記錄一下囉
偶鵝嚐嚐 鵝肉專賣店-中壢店
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地址:320桃園市中壢區龍岡路二段53號
電話:034688668
營業時間:11:00–14:00、17:00–20:00
店休日:星期四
偶鵝嚐嚐中壢店位於健行科大正門附近,
沿路上有一整排的商店,還挺容易讓人錯過的;
那日,我們是因為原找的一間店竟然是幾乎沒有內用的位置,
戶外的空間,不適合現在的天氣;
剛好路過時看到不少人在門外,感覺似乎是間厲害的店,
所以我們才停留來試試,沒想到有了意外的驚喜,吃到了意外的美味。
「偶鵝嚐嚐 鵝肉專賣店」門面挺文青的,
陸續瞧見不少人到此外帶鵝肉便當,
哇!文青風十足的便當店?
入口處的鵝公仔圖案加上等候區,
設計得挺不錯的,且也讓我好奇裡頭又會是啥模樣呢?
裡頭空間不算大,有兩人桌、四人桌,
也都有人在裡頭,所以也就不拍照嚕
生意真的不錯,也差不多滿了
裡頭環境挺明亮乾淨的,
還能聽見旁邊師傅在剁鵝肉的聲音
菜單有分為單點跟便當兩種,
全都是鵝肉,名符其實;
鵝肉分為「糖燻」跟「鹹水」兩種做法,
另外還有飯、麵、冬粉....等,
另外還有些小菜與湯可選;
因我們不吃內臟,所以少了些選項,
如果喜歡吃內臟的朋友們,那選項可真不少嚕。
餐具與醬料都是自取的,有:鵝油辣椒、鵝肉沾醬、淋飯醬....;
貨架上還有販售黃金鵝油、香蔥鵝油、鵝油辣椒,
另外還有鵝油面膜、鵝油洗髮精與鵝油沐浴乳,
這可是自己第一次看到,覺得挺新奇的耶!!
我們點了糖燻鵝肉(1~2人份)、香蔥鵝油乾拌麵線、偶鵝嚐嚐、桂竹筍、鵝丸湯,
食物上桌挺香的,賣相也相當不錯,入口也是挺對味的;
對了,這裡的鵝油辣醬很香,
味道也很不錯哦!!
偶鵝嚐嚐(NT65元)是糖燻鵝肉丁+蛋
這碗很香,讓人吞口水,上頭有著滿滿的鵝肉切丁,配上鵝油煎蛋,
就是好吃模樣;
可惜,今日不是半熟蛋,
不然應該會讓人銷魂吧?!
這裡的飯煮得不錯,Q彈有嚼勁,拌入醬汁與鵝肉丁,
入口好吃又滿足,這看起來很普通,但可真是美味極了!
嗯,我想,應該是偶鵝嚐嚐的燻鵝做得很不錯
糖燻鵝肉(1~2人份)(NT200元)
這煙燻鵝肉我很喜歡,從香氣、賣相就已經讓人期待,
入口後,肉質細緻又有嚼勁,
腿與切片的口感略有不同,但都很入味,
且那煙燻不會太柴或是味道太重,
我覺得搭配的剛剛好,很喜歡這盤糖燻鵝肉,搭配上底下的高湯,
真是美味極了!
我們只有兩人,所以就先錯過鹽水的作法,下次會再來試試,
上網查了一下,原來「偶鵝嚐嚐」有好幾間店,
是以雲林養鵝場起家,每天新鮮溫體直送,
自家養的鵝難怪可以這麼好吃,又便宜。
香蔥鵝油乾拌麵線(NT40元)
據說這黃麵線是「薑黃」的,
不過,我想入口是吃不太出來(笑)
視覺上倒是挺吸睛的呦
不過這麵線加上鵝油香蔥口味算是淡的,
皮皮一直說是不是沒有加鹽呢?
嗯,剛好搭配上糖燻鵝的高湯或是鵝丸湯,這樣鹹度剛剛好。
鵝丸湯(NT40元)
不常見的的鵝肉丸,相當Q彈紮實,
一碗有5顆鵝肉丸,相當有誠意,
搭配今日的餐點,剛剛好。
(其實我覺得湯還是略鹹了點)
桂竹筍(NT50元)
味道相當清爽,桂竹筍處理的也不錯,挺嫩的,
搭配上鵝油,味道不會過於強烈,作為開胃的小菜,剛剛好。
不錯吃的小店「偶鵝嚐嚐 鵝肉專賣店-中壢店」
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我們下次還會再去吃的呦
.............................吃喝玩樂,沒有終點
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