岡山豆瓣醬 家傳三代人生百味
尋找台灣感動力  2017/1/8
岡山豆瓣醬 家傳三代人生百味
民國39年,原本擔任空軍士官的劉明德,因故丟了軍職,還被趕出眷村,劉明德因為曾經久住四川,煮得一手道地四川料理,於是和另一半製作起四川辣豆瓣,騎著腳踏車在眷村沿街兜售,這樣的家鄉味,不只擄獲了眷村居民的味蕾,還成為當地知名伴手禮,口耳相傳發展至今,已成了岡山名產。來看看這位從小在老醬園出生長大的第三代劉宇邦,如何延續爺爺與父親,對於天然釀造堅持,更企圖重新擦亮一甲子的老招牌。

【聯絡方式】明德食品 高雄市岡山區河堤路二段128號1樓
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主題標籤: 劉明德 眷村 四川
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