關鍵字 蔬菜
炒菠菜只會加蒜頭？內行「多丟1物」下鍋：秒變嫩又清甜
炒青菜是我們常常吃到的一道家常菜，最常見的有空心菜、高麗菜、地瓜葉等等，而也有不少人喜歡口感相對較嫩的菠菜，但你是否發現，常常在吃菠菜的時候，都會有一...
2021-08-02
在家熬湯總是少一味？內行人揭「隱藏聖品」：加入超甘甜
許多家庭都會在家熬湯，如蔬菜湯、牛肉湯、雞湯都各有愛好者，但是不少主婦也曾疑惑，在家煮出來的湯，比起外面店家賣的總是感覺少了一味。就有內行人分享了一項...
2021-07-24
地瓜葉「梗太硬」難入口？專業授下鍋前「多1動作」：炒出來超嫩
往往我們在家下廚的時候，總會想來一道炒青菜，簡單好料理，成為不少家庭每晚的菜餚之一，其中地瓜葉是不少人的最愛，而一般來說，許多人都是用蒜頭、辣椒爆香之...
2021-07-23
好市多驚見「巨大蔬菜」！ 他愣：怎麼料理 老饕曝秘訣
美式大賣場「好市多」近年來吸引不少消費者，其商品種類琳瑯滿目，且價格經濟實惠，因而深受民眾喜愛。近日，就有網友在逛好市多時，發現了澳洲的「巨大蔬菜」，...
2021-07-22
NOW早報／地瓜葉怎炒都很澀？媽「多1步驟」下鍋：變超嫩
炒地瓜葉怎樣才嫩？內行多「1步驟」才下鍋：很多人不知往往我們在家下廚的時候，總會想來一道炒青菜，簡單好料理，成為不少家庭每晚的菜餚之一，其中地瓜葉是不...
2021-07-22
炒高麗菜一吃臉綠！女問「哪裡出問題」 行家秒懂：正常
高麗菜料理方式多樣，口感鮮脆清甜，除了能拌蒜、清炒外，還可拿來煮湯或加入火鍋中，成為家中料理常見的蔬菜之一。不過，就有網友分享自己去超市買了一顆高麗菜...
2021-07-21
煮泡麵想加絲瓜！她誤丟「1蔬菜」臉綠掉 眾笑：差很多
泡麵因為其方便且價格低廉的特性，成為不少人正餐或者宵夜的首選，但有些人也會自行烹煮加料，進而延伸不同的吃法。近日，就有網友在煮泡麵時，原本想加一些絲瓜...
2021-07-18
男炒這盤菜喊「不會有下次」！老饕反嗨炸：連煮2天了
不少民眾都會多吃蔬菜、水果，以此維持均衡營養，保持身體健康。不過，就有一名網友指出，由於沒品嚐過皇宮菜的口感，心血來潮炒了一盤，卻讓他崩潰直呼「應該不...
2021-07-17
包啥都超美味！婆媽揭「最百搭蔬菜」讚：配鹹酥雞也不膩
受到新冠肺炎（COVID-19）疫情影響，除了好好防疫，保護自己以外，也愈來愈多人開始自「煮」模式；對此，就有一名女網友發文，表示自己種的「綠紫蘇」不知除了拿...
2021-07-16
炒青菜別直接下鍋！大廚曝「3招」全適用：脆嫩不發黑
青菜的吃法相當多元，而一般人都是直接以「清炒」方式來料理。不過，炒青菜看似簡單，其實學問可大了！絕大多數的人都只倒入油，翻炒至熟後，再加鹽調味，但其實...
2021-07-15
