Rewe vegan: Was kann der neue Supermarkt in Berlin?
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Am 11. April 2024 hat der erste rein pflanzliche Rewe-Markt Deutschlands im Berliner Szeneviertel Friedrichshain eröffnet. Der Markt steht an der belebten Warschauer Brücke. Über sie strömen täglich 90.000 Menschen.
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Der Markt ist rund 200 Quadratmeter groß, vergleichbar mit einem Rewe City in einer Bahnhofsvorhalle. Er hat werktags von 7 bis 22 Uhr geöffnet und bietet alles für einen veganen Rundum-Sorglos-Einkauf.
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Anja Bäcker
Der Berliner Kaufmann und Inhaber Dennis Henkelmann betreibt in der Nachbarschaft einen klassischen Rewe-Markt. Sein erstes Feedback zum Veggie-Pioniermarkt: „Auch vier Wochen nach der Eröffnung ist der Markt noch überdurchschnittlich gut besucht, weit über dem, was ich erwartet hatte.“
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Das Sortiment umfasst 2.700 Artikel. Von Obst und Gemüse über Fleisch-, Wurst- und Käse-Alternativen bis hin zu Getränken, Tiefkühlprodukten, Trockenartikeln, Drogerie- und Backwaren.
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"Rewe voll pflanzlich" will gesundheitsbewusste, flexitarische, bio-affine Kunden ansprechen. Junge Menschen, die sich zahlreich im Kiez tummeln. Die sich gesund und fleischarm ernähren, aber vielleicht nicht das dickste Portemonnaie haben. Rund ein Fünftel des Sortiments sind Eigenmarken-Artikel. Die Markenprodukte, die es auch im normalen Rewe-Markt 500 Meter weiter gibt, kosten hier genauso viel wie dort. 500 Bio-Produkte stellen stattliche 20 Prozent des Sortiments.
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Dass der vegane Vorreiter-Markt eine junge Zielgruppe ansprechen will, zeigt sich auch im frechen Ladendesign. Das knallige Gelb, das satte Grün und das intensive Rostrot stechen den Besuchern ins Auge.
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Ein Büroturm von Amazon, in dem 4.500 Menschen arbeiten werden, steht um die Ecke. Deshalb bietet der Markt viel Convenience, Snacks und Getränke an. In Zahlen heißt das: eine fünf Meter breite Salatbar mit 48 Zutaten, veganes Sushi von Eat Happy, je vier laufende Meter für salzige Snacks und Backshop, drei Meter für Süßwaren und neun Meter für Getränke, davon 2,50 Meter gekühlt.
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Insgesamt gibt es rund 2.700 vegane Produkte, das sind etwa doppelt so viele wie in einem durchschnittlichen Rewe-Markt.
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Im Sortiment sind auch vegane Produkte aus Berlin - wie beispielsweise dieser Likör.
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Am meisten gekauft haben die Kunden bisher das Franzbrötchen und die Schokocroissants aus der Backwelt. Die erfolgreichsten Snackartikel sind das frisch im Markt produzierte Brötchen 'Schnitzel Dinkelchen' und 'Frischcreme mit Lauchzwiebeln', so der Inhaber Dennis Henkelmann über die bisherigen Renner im Markt.
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Bitte nachmachen: Der "Himmel & Hölle"-Bodendruck ist ein lustiger Eye-Catcher an der Leergut-Rückgabe.
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Der hohe Convenience-Anteil passt zum Standort. Im Szene-Viertel gibt es angesagte Clubs wie das Berghain.
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Erste Learnings: Drei SB-Kassen sind noch nicht genug. Dennis Henkelmann will drei weitere installieren.
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Der Vorgänger-Markt an diesem Standort, ein Veganz-Markt, hat es nicht geschafft, zu überleben.
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Die Rewe-Group hat bereits in Wien festgestellt, dass ein veganer Supermarkt funktionieren kann: Dort führt Händler Billa, der zur Rewe-Group gehört, schon seit September 2022 eine rein pflanzliche Filiale namens "Billa pflanzilla". Allerdings grenzt diese Filiale direkt an eine normale Billa-Filiale an.
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Doch selbst wenn der erste vegane Supermarkt Deutschlands noch nicht das Erfolgsmodell der Gegenwart sein sollte, so ist er auf jeden Fall ein sicherlich erkenntnisreiches Testlabor für die Zukunft.