鳳梨炒飯
主食
2018/07/12
![鳳梨炒飯](https://img.leezen.com.tw/upload/images/a63c7e7eaeb94b4fb8389eee48274f64.jpg)
食譜及圖片/里仁
鳳梨加入飯裡面一起快炒,酸酸甜甜的味道不只增加食慾,淡淡的果香清爽不膩,搭配腰果一起吃,更豐富了口味的層次感。
材料:
鳳梨 240g、青椒 50g、紅椒 50g、新鮮木耳 50g、素火腿 120g、白飯 330g(約2碗)、腰果 100g、醬油 1大匙、油 2大匙
作法:
- 將鳳梨切小塊,青椒、紅椒、新鮮木耳、素火腿切丁,腰果放入小烤箱烘烤約5分鐘(或用乾鍋炒至變金黃色)備用。
- 將鳳梨放入乾鍋中乾煸約5分鐘盛起備用。
- 在鍋中倒入油後,先放入素火腿丁煎至微微地焦黃,再加入青椒、紅椒、木耳、飯拌炒。
- 淋上醬油調味,加入乾煸好的鳳梨拌炒均勻後盛起,最後撒上腰果。
商品推薦 - 備齊食材做菜去
延伸閱讀
如果喜歡我們的文章,歡迎多多分享: