花生醬拌麵
主食
2024/06/25
![花生醬拌麵](https://img.leezen.com.tw/upload/images/8a1dfb7104e5f9b2ddf505e7ba9f5d33.jpg)
圖/文:里仁
夏天就要吃乾拌麵。花生醬的香氣搭配醋和醬油做成醬汁均勻沾附麵條,加上刀削麵的嚼勁和清爽的蔬菜絲,容易上手又好吃。
食材:
刀削麵 2人份
小黃瓜 半條
紅蘿蔔 適量
醬汁:
花生醬 4匙
醬油 1/2匙
素蠔油 1/2匙
烏醋 半匙
香油 1匙
辣椒醬 適量
熱水 適量
做法:
- 小黃瓜、紅蘿蔔切絲備用。
- 調好醬汁。
- 刀削麵煮熟撈起,倒入醬汁拌勻,放上小黃瓜絲和紅蘿蔔絲即可。
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