Cuisine - Recette Abricots à la plancha, verveine et noisettes : un délice inattendu !
Préparation : 20 min. Cuisson : cinq minutes. Difficulté : facile.
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09 juil. 2024 à 12:05
- Temps de lecture :
Ingrédients pour quatre personnes :
- Huit de nos régions
- 30 g de
- 25 g de beurre
- 10 g de cassonade
- Quelques feuilles de verveine
Les étapes de la recette
Dans une casserole, faire fondre le beurre avec la cassonade.
Laver, dénoyauter et couper les abricots en deux.
Badigeonner chaque oreillon avec le mélange beurre et sucre, à l’aide d’un pinceau.
Faire chauffer la plancha à feu moyen.
Saisir les oreillons d’abricots pendant deux minutes environ en les retournant délicatement régulièrement.
Concasser grossièrement les noisettes.
Ciseler finement la verveine.
Parsemer de noisettes concassées et de verveine ciselée juste avant de servir. Idéal pour accompagner une grillade de canard par exemple (magret, brochettes, filet, aiguillettes, etc.).