《黑白大廚》冠軍拿坡里美味黑手黨是誰？「忠實貓奴、曾是咖啡廳老闆」9個黑湯匙主廚權聖晙的反差萌
編輯說：恭喜「拿坡里美味黑手黨」權聖晙奪得《黑白大廚》冠軍！
Netflix《黑白大廚》最終冠軍確定由拿坡里美味黑手黨「權聖晙」拿下！拿坡里美味黑手黨「權聖晙」曾一度面臨淘汰邊緣，靠著一道「栗子提拉米蘇」重返《黑白大廚》舞台，甚至在後續競賽中，拿坡里美味黑手黨「權聖晙」以一道家常義大利麵成功晉級決賽，刺激的反轉劇情讓觀眾看了直呼過癮！
但你知道，拿坡里美味黑手黨「權聖晙」冷酷的外表下，其實藏著溫柔的心嗎？有著硬漢形象的拿坡里美味黑手黨「權聖晙」其實是個不折不扣的貓奴，為了能呈現義式餐點的原汁原味，權聖晙更堅持每年都要回一趟義大利！憑藉鮮明的個人特色、超群的實力登上《黑白大廚》冠軍寶座的他還有什麼有趣的小秘密呢？關於拿坡里美味黑手黨「權聖晙」的9件大小事，帶你認識韓國冠軍大廚的反轉魅力！
解碼拿坡里美味黑手黨「權聖晙」1：本名終於揭曉
在《黑白大廚》第12集中，總決賽由「白湯匙」李愛德華對上「黑湯匙」的拿坡里美味黑手黨，雙方各自拿出看家本領演繹「賭上名號的料理」，最終評審一致同意，拿坡里美味黑手黨拿下本次大賽的冠軍，也揭曉其本名為「權聖晙」。
現年29歲的拿坡里美味黑手黨「權聖晙」在高三逐漸對料理產生興趣，原先的出國夢想只希望能遊覽世界、學習各地的料理，但途經拿坡里時因被當地特色深深吸引，便選擇留下深耕；而後在米其林二星餐廳「Dani Maison」工作時深受主廚Nino Di Costanzo對南義料理詮釋的影響，至今仍延續其創意細緻的展示方式，並保留故事化服務的料理風格。
解碼拿坡里美味黑手黨「權聖晙」2：曾是咖啡廳老闆
拿坡里美味黑手黨「權聖晙」27歲時於首爾開設義大利餐廳「Via Toledo Pasta Bar」，至今已經營三年，但在成為人氣餐館的主廚兼經營者之前，他其實是一家咖啡廳老闆！
但，身為咖啡廳老闆的拿坡里美味黑手黨「權聖晙」有件趣事，因為深受到義大利餐飲文化的影響，認為味道上淡如飲水的美式完全稱不上是咖啡，所以在拿坡里美味黑手黨「權聖晙」咖啡廳的菜單上，美式咖啡是被歸類為「無咖啡因」飲品！
解碼拿坡里美味黑手黨「權聖晙」3：每年要回一趟義大利的職人精神
自2021年「Via Toledo Pasta Bar」開業以來，拿坡里美味黑手黨「權聖晙」致力將南義的飲食文化傳遞至韓國本土，以精緻的料理手法打造各式傳統拿波里菜餚，並添加鮮明的個人特色，而他帶給客人如此道地風味的秘訣便是堅持每年至少要回到義大利一次，只有不斷往返兩地，才能將最道地的風味傳遞！
回到韓國後，拿坡里美味黑手黨「權聖晙」除了將造訪義大利所吸收的經驗轉化到菜色之中，不僅會透過季節性菜單設計重現他的旅遊經歷，甚至還回會親自從義大利帶回當地食材，希望能以最道地的義式口味端上餐桌，獻給每個前來用餐的顧客。
解碼拿坡里美味黑手黨「權聖晙」4：握起廚具的契機是？
雖然「Dani Maison」主廚Nino Di Costanzo對拿坡里美味黑手黨「權聖晙」的廚師生涯影響很深，但其實讓拿坡里美味黑手黨「權聖晙」拿起鍋鏟的關鍵另有其人，他就是「地獄廚神」戈登拉姆齊（Gordon Ramsay）！
回憶起學生時代的拿坡里美味黑手黨「權聖晙」說到，以前其實對未來並沒有太多的想法，因為成績不錯而進入了烹飪學校，無意間看到戈登的影片，而地獄廚神對料理的熱情與愛，讓他開始對料理產生了極大的興趣，踏入這個領域之後，他也發現自己似乎離不開料理了。
解碼拿坡里美味黑手黨「權聖晙」5：深邃雙眸竟是因沒睡飽
許多觀眾在《黑白大廚》播出後，便被權聖晙立體的五官和響徹的別號所吸引，尤其是那對格外深邃的雙眼，甚至還一度傳出他割雙眼皮的傳聞。而拿坡里美味黑手黨「權聖晙」本人還特別在IG現時動態澄清「真的沒整形」，並解釋眼睛深邃加上瘋狂眨眼只是因為平時一般凌晨五點才睡，一早又得開始拍攝，眼睛過於乾燥，因此才有了這些小習慣。
請大家不要誤會，拿坡里美味黑手黨「權聖晙」是天然型男喔！
解碼拿坡里美味黑手黨「權聖晙」6：私底下是重度貓奴
雖然權聖晙身上滿是刺青，看似是令人避而遠之的硬漢形象，但他的社群平台除了與大家分享工作日常外，最常做的事情莫過於曬貓了！
私底下是重度貓奴的拿坡里美味黑手黨「權聖晙」目前總共收編了三隻流浪貓，還自嘲說粉絲們或許在一個月後就會取消追蹤，多炫耀一點貓咪照片也無妨，同時還增加「曬貓生活」精選動態。如此可愛的反差連圈粉都來不及，怎麼可能會取消追蹤！
而拿坡里美味黑手黨「權聖晙」也透露自己未來的目標就是在首爾買一棟三層樓的房子，一樓開設咖啡廳、二樓經營餐廳，三樓則留給自己與愛貓，對他而言料理和貓就是他的一切。
值得一提的是，介紹貓咪動態中的首張照片可以看到權聖晙與一隻胸前有撮白毛的黑貓合影，正是「Via Toledo Pasta Bar」餐廳的靈感來源，這隻「延南洞小霸王」雖在兩年前已去了貓星，但權聖晙仍將祂刺在手臂上，紀念曾陪伴他的夥伴。
解碼拿坡里美味黑手黨「權聖晙」7：由曾祖母一手拉拔長大
拿坡里美味黑手黨「權聖晙」的溫柔，其實在《黑白大廚》也可以看見。在其中一個「烹調人生」競賽主題時，其他參賽者大多選擇自己工作初期嘗過或曾製作的一道印象深刻的佳餚，而拿坡里美味黑手黨「權聖晙」卻端出一道「看似」普通的義大利麵。
這道「曾祖母的辛奇蟹湯義大利麵」，是源自於拿坡里美味黑手黨「權聖晙」的曾祖母，從小他就是靠曾祖母一手拉拔長大，而現在回憶起曾祖母，就屬「辛奇蟹湯義大利麵」印象最深！拿坡里美味黑手黨「權聖晙」不單單復刻了記憶中的味道，更玩轉創意添入曾祖母愛吃的糖果造型義大利麵，再加上以曾祖母零錢包為靈感的白菜餃子，通過對記憶碎片和味蕾的重組，重新詮釋小時候的美妙滋味。
而評審安成宰吃出了餐點裡的獨特風味，給予了超高的好評：「曾祖母加上廚師就是最美味的食譜。概念很明確，表現得恰到好處，忠於食材的原味，雖然年輕卻很懂食物的魅力。」
解碼拿坡里美味黑手黨「權聖晙」8：超商食材復活戰的TMI
若要提及拿坡里美味黑手黨「權聖晙」在《黑白大廚》中的高光時刻，想必都會想起他在「超商食材敗部復活戰」中的身影。權聖晙分享自己平時有逛超商的習慣，因此對超商的食材非常熟悉，在這場決定生死的敗部復活賽中，他決定以最熟悉的素材來打造甜品「栗子提拉米蘇」。而在等待栗子泥冷卻的過程中，拿坡里美味黑手黨「權聖晙」獨自坐在冷凍櫃前大吃巧克力畫面曝光後被網友瘋傳，紛紛猜測是不是比賽過程太累了、餓了，讓他著急表示「我不是真的肚子餓，只是想測試一下巧克力的冷凍程度。」有趣的小片段，也成為了只有看過《黑白大廚》的觀眾才懂的TMI。
解碼拿坡里美味黑手黨「權聖晙」9：招牌甜點將在CU超商上市！
拿坡里美味黑手黨「權聖晙」使用麵包餡料、煮熟栗子、全麥餅乾、太妃堅果拿鐵、巧克力碎片、燕麥等超商食材，製作出風靡全網的「栗子提拉米蘇」，不僅幫助他成為壓倒性的第一名，甚至讓兩位評審一口接著一口完全憑不下來。
《黑白大廚》播出後，Netflix也公開材料和步驟，讓許多影迷忍不住好奇心想要動手試試，也因為這個原因，超商的相關食材瞬間成為熱門商品，如今南韓超商CU更宣布將自10/12（六）起，栗子提拉米蘇將開放全面販售，在螢幕前只能由著口水的粉絲們終於能夠一嘗冠軍大廚的人氣甜品了！
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