日本的米去哪里了

我现在所在的位置是日本神耐川县内的一家废弃食品回收中心，在这里主要是回收周边一百八十多家像是食品工厂、食堂以及超市等生产过量或者是过期的食材。 那么现在在我右手边这两个回收桶里啊，就是刚刚从附近的食品工厂所运来的这个 饭团。那么这里面我们可以看到主要都是米饭，这些原本是要在这个超市或者是便利店进行销售的，但是由于生产过量或者是在生产过程中出现了瑕疵而不得不废弃。 根据这里的负责人介绍啊，这里每天回收的废弃米饭可以达到八吨左右，占到废弃食物总量的大约两成。一方面大量的米饭废弃， 另一方面是已经持续超过一个月的大米短缺仍在困扰着消费者。最新公布的一项调查显示啊，有超过一半的受访民众表示近期去超市买不到大米。 我们也在这附近采访了一下当地的民众，有人就表示啊，自己也有买不到大米的情况，但是每次路过这里看到大量的米饭被废弃，还是觉得非常可惜。 实际上不只是米饭被废弃，在这里还有各种各样被废弃的食材。像是在这里这个大箱子里装着的这个黄色的食物其实就是意大利面，这些是已经过期而被废弃的。 那么在不远处我们可以看到这个白色的，其实它是用来制作春饼的，饼皮也是因为过期被废弃。同期显示， 日本国内每年有将近五百万吨的食物被废弃，来自日本商家的是占到大约一半，另一半则是来自家庭的剩饭剩菜。从整体来看，日本民众平均每人每年要废弃大约三十八公斤的食物，相当于每天一个饭团的重量。 如何处理大量的废弃食物也是一大问题。这家废弃食品回收中心对回收的食物进行再加工，经过碾碎、干燥、高温杀菌等加工成猪饲料运往周边的养猪场。 这里每天可以生产四十五吨饲料。但是即便如此，仍然有不少食物来不及处理就直接被扔掉了。