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」 牛奶 小吳 紀卜心 Energy 程涵宇成雙成對2/男團頻傳不合!Toro認曾與牛奶有心結 王少偉曝不合體5566原因
「Lollipop棒棒堂」解散15年後全員合體,6位團員一同錄製新節目《來吧!哪裡怕》,現在看起來團員們的感情已經昇華成家人,但其實他們過去也有經歷過爭吵,王子與敖犬先前就在節目上提到當初團員們曾因合約問題變得尷尬,幸好後來說開,友情才得以延續,並讓想念他們的粉絲再次見到六棒重聚的模樣。團體成員因為工作需要朝夕相處,有摩擦是難免的事情,暌違20年合體掀起熱潮的Energy當年不合的傳聞也是甚囂塵上,牛奶及Toro更是認了兩人曾有心結,Toro表示那時他與牛奶年輕氣盛,缺乏溝通,所以才有摩擦,直到多年後的Energy聚會,他們才真正放下防備向對方說心裡話,Toro也說:「原來當初我們太早想克服這個心魔,等級還不夠。」5566相當活躍,但總是獨缺王少偉。(圖/5566提供、翻攝自王少偉臉書)與Energy同期的5566近幾年也是相當活躍,不僅主持節目還開演唱會,但都只有3位團員孫協志、王仁甫、許孟哲,有時連因傷退團的小刀都會出現,但就是不見王少偉,因此王少偉與其他人不合的傳聞鬧得沸沸揚揚。對此王少偉在節目上鬆口一直拒絕合體的原因,表示:「因為我個人低調怕太紅,怕賺太多錢,所以沒辦法合體。」並強調跟團員們都有保持聯繫,認為現在這樣是最好的狀態。五間情擁有高人氣,黃偉晉及小賴也用行動打破不合傳聞。(圖/翻攝自五堅情臉書)深受年輕人喜愛的五堅情也曾爆不合,去年有網友發現黃偉晉跟小賴在社群平台上沒有互動,更爆出兩人因龔言脩鬧翻,不過後來受訪時他們否認這個傳聞,並說有在五堅情群組討論這件事情,大家都覺得很好笑,小賴也PO出影片,質問黃偉晉為何不按自己的貼文讚,黃偉晉則回答:「我現在馬上按起來,我一夕之間補起來,我最愛補讚了!」用搞笑方式粉碎謠言。
颱風天才愛吃青菜?賣場貨架全掃光 菜價創5年新高
山陀兒颱風已於今天凌晨2時升級為強烈颱風,早從上周日各大賣場、傳統市場就開始出現搶購蔬菜的人潮,昨天、今天情勢更加猛烈,各大賣場紛紛傳出「災情」,有民眾在今天早上10點前往全聯購物,結果架上空蕩蕩,不只蔬菜、泡麵早被搶購一空,就連牛奶、麵包貨架也只剩一些商品。山陀兒颱風勢如破竹,傳統市場菜價也漲翻天,空心菜1斤漲到120元、地瓜葉、青江菜、小白菜也要90元,相比過去都貴了好幾十元。而且手腳太慢可能還買不到,就有民眾上網問「哪兒能買到高麗菜?」、也有民眾好不容易搶到一小把菠菜,結果竟然就要45元,直呼「好誇張」。台北市目前尚未出現雨勢僅有風強,但菜價已反應出民眾預期心理,蔬菜平均價到63.8元,創5年最高價。台北農產運銷公司表示,颱風路徑清晰,今天到貨量即便增加,蔬菜也是上漲,北農也祭出3大穩定蔬菜作業,預計4日到9日會增加8項蔬菜、51公噸,平穩價格。看到民眾搶購蔬菜的瘋狂模樣,讓許多醫師直呼不可思議。營養師吳映蓉在臉書PO文表示,「我平時吃很多蔬菜,最近一兩天不吃沒關係,我就臨危不亂!」辛重毅中醫師則PO文表示「一堆平常不吃青菜的,每次颱風警報就開始大買特買」,PO文引來許多人認同,留言也很逗趣,有網友回「平常菜價不夠貴啦,吃起來沒有貴氣!」也有網友給出意見,認為最近反而是買肉、海鮮的好時機,因為大家囤菜,此時肉價就會比較便宜。北農副總經理路全利指出,目前北農積極聯繫供應單位,調度和掌握貨源,也配合北市府從10月4日到9日,在北農的超市通路提供8項蔬菜做平穩價格,預估是可以到達51公噸,同時也聯繫農政單位,對於冷凍倉儲的蔬菜也會增量供應批發市場。路全利說,蔬菜價格會再關注颱風是否對台灣主要蔬菜產區影響,若沒有太大災損,颱風過後價格和菜量都會恢復常態。
偏鄉弱勢學子「缺糧又缺物資」 愛心捐贈2年期餐食用品
在資源匱乏的偏鄉,弱勢學子面臨飲食和學習資源不足的困境,擁有書包、檯燈亦或是一罐能補充營養的牛奶,都是遙不可及的願望。道家人文協會於今(27)日,舉辦高雄那瑪夏國中物資捐贈活動,由秘書長許嘉祐帶領志工團隊自費前往高雄那瑪夏國中,捐贈為期2年的學校餐食物資及學習用品,共計3190件,並由校長楊振明代表受贈。多數孩子缺乏基本的學習用品與物資,學生開心試穿愛心運動鞋時,協會秘書長許嘉祐(左)在旁仔細確認鞋子的尺寸是否合腳。(圖/道家人文協會提供)協會特別關注弱勢學生在發育階段的營養需求,透過逐年捐贈方式,今年度提供那瑪夏國中學生課後晚餐食材所需材料、高鈣保久乳、書包與準備會考過程中所需的檯燈、圓規等學習用品,共計2152件,並將依據校方下一學年度的實際需求,持續調整捐贈物資品項。志工齊心協力將數量眾多的物資進行整理分配,便於後續迅速轉交給學校及弱勢家庭學生。(圖/道家人文協會提供)此外,協會也深切關心該校中低收入家庭學生的困境,捐贈19戶學生家庭除濕機、檯燈、書桌、文具、運動鞋,以及米、奶粉、罐頭等食品,並提供長袖衣褲、手套、襪子等保暖衣物,以應對山區入秋後的氣溫驟降,共計1038件物資。期盼為孩子們的成長與學習之路,帶來更多溫暖與實質的支持。位於偏鄉山區的那瑪夏國中,由於補助有限,學校正面臨餐費不足的困境。多數學生的家庭無力負擔營養午餐與晚餐費用,甚至難以為孩子提供基本的學習用品與學習環境。此次捐贈的19戶家庭中,其中一戶小偉(化名)的母親與祖父母在去年相繼過世,家中經濟重擔全靠父親務農維持,獨自撫養5名年幼的孩子,承受著沉重的經濟與心理壓力。另一戶同樣是單親家庭,小恩(化名)的父親是板模工人,除了撫養家中5個正在學齡期的孩子,也扛下照顧年邁奶奶、因車禍受傷無法工作的叔叔和天生行動不便堂哥的撫養責任,生活極為艱難。另一戶單親家庭學生小華(化名)9個月大時,任職消防員的父親因公殉職,母親撫養5個學齡期的孩子,經濟和照顧的雙重壓力使她將小華託付給同部落的親戚撫養,如今小華已長大,知道自己有兩個媽媽,並與兩邊的家庭相處融洽。協會秘書長許嘉祐表示:「協會始終秉持著『零行政費』的創會理念,將所有公益捐款全數用於弱勢族群。我們致力於為弱勢家庭提供急需的生活物資,並確保孩子在成長階段獲得充足營養,同時也重視提升孩子們的學習環境,不因缺乏書桌、照明或學習用品而影響學習。希望透過這次的物資捐贈與關懷支持,減輕偏鄉學校與弱勢家庭的負擔,讓孩子們在成長的道路上能勇敢築夢。未來,協會將持續關注不同的弱勢群體,讓每一個角落的需求都能被看見。」
班班喝鮮乳難達標 匆忙上路10月僅能達標一次
農業部推動「班班喝鮮乳」政策,最快27日上路,但業者生產量能有限,學童每月喝8次國產鮮乳恐無法達標,有承辦員私下抱怨,政策急上路,各縣市搶訂造成大缺貨,學校反成代罪羔羊恐遭家長罵。新北市教育局表示,經與廠商協調,30日僅10校以下能喝到鮮乳,10月首月會讓全市學校至少能喝到1次。明年紐西蘭牛乳進口零關稅,為降低對台灣本土酪農衝擊,農業部推動「班班喝鮮乳」政策,提供全國133.5萬名國小學童與附設幼兒園學生1周2次國產鮮乳,預算由中央全額補助,本學期供應44次。新北市212所公立國小、預估有21.6萬名國小學童及幼生受惠,教育局配合中央於暑假期間調查,經統計訂購保久乳校數占比約8成,選訂鮮乳的以市區學校居多。有家長說,學校自立午餐每周有提供1次鮮乳,兒子不愛喝鮮乳,老師會要求:「喝完才能出去玩」,兒子才開始願意接受鮮乳,如能解決冷藏運送問題,她支持「班班喝鮮乳」政策,讓孩子可以補充營養。教育局衛生保健及環境教育科長陳沛雯昨說,學童乳共同供應平台雖已上線,各縣市可於系統下單訂購,但中央目前招標廠商保久乳僅3間、鮮乳僅2間,需求量能大,但產量與配送人力跟不上,廠商坦言,目前須同時供應全國,供應量需做整體調配。供需失衡造成各縣市搶破頭,陳沛雯指出,這是全國共同問題,會持續向農業部反映,盼中央能多協助,教育局會持續與廠商協調供應量,確保每所學校都可以下到第1次單,為使新北市學校於30日起陸續喝到,會先行配送現有存貨給選擇鮮乳的學校,30日有10所以下學校能喝到鮮乳,27日會再跟廠商開會確認配送區域,希望10月首月,讓新北學童至少可以喝到1次牛奶,之後會再因應廠商供貨量能,逐步調升供應次數。陳沛雯補充,26日已發文提醒各校9月底前下單,27日會舉辦全市小學線上說明會,告知校方如何下單,並請學校跟家長說明因貨源不足,無法馬上讓孩子1周喝2次鮮乳,避免家長誤解。而鮮乳或保久乳送至學校後,將由校方決定由志工、中高年級學生或老師派發。教育局表示,將請老師提醒學童,鮮乳須於送達1小時內飲用完畢;保久乳因能存放,孩子未喝可以帶回家。
Google首頁可玩「爆米花遊戲」! 慶祝緣由曝 扮演超萌玉米粒比誰「沒爆開」
Google首頁又變了!為了紀念爆米花問世,這次谷歌塗鴉(Google Doodle)便推出了爆米花互動遊戲「Celebrating Popcorn」,讓玩家可以扮演「玉米粒」,努力在遊戲中生存,避免被「爆開」,並能以單人或組隊模式進行遊玩,活動將持續到台灣時間27日上午11時59分。據官網指出,爆米花的起源可以追溯到16世紀初,由於玉米是在中美洲文明中廣泛傳播的作物,許多文化都會製作爆米花,並用它來裝飾他們的禮儀服裝。這種零食也在1800年代成為美國的主食,最初是作為早餐搭配牛奶食用,而第1台爆米花機則是於1890年代發明。此外,不同的國家和地區對這種小吃也有自己獨特的風味,如巴西的Pipoca、日本的紫菜爆米花(nori-topped popcorn)、中東的香料「Za'atar」爆米花、加拿大的楓糖爆米花。有趣的是,2020年9月26日,泰國造出了有史以來最大台的爆米花機,以7.89公尺創下金氏世界紀錄。這次的「Celebrating Popcorn」遊戲,會讓玩家扮演「玉米粒」,並有3種可以選擇,各自會擁有不同技能;玩家可挑戰單人模式或組隊模式,與其他59名玩家一較高下。玩家可選擇角色、模式。(圖/翻攝自Google首頁)玩家將扮演「玉米粒」,努力躲避攻擊活到最後。(圖/翻攝自Google首頁)玩法也十分簡單,利用鍵盤上下左右鍵移動,空白鍵發動技能,目標是躲避鍋內的「奶油」、「鹽巴」等敵人發射彈丸,玩家共有2次機會接招,第1次被打中會受傷,第2次即淘汰,撐到最後就能獲勝。
9/25用藥安全日 兒童用藥掌握「五要五不」
為更安心照顧孩子,記住簡單的「五要五不」用藥關鍵。(圖/取自衛生福利部臉書)每年的9月25日為我國的「用藥安全日」,也是世界藥師節,食藥署致力於培養民眾正確的用藥觀念與能力,也提醒大家在就醫或領藥時,應多與醫藥專業人員進行諮詢,以了解正確的用藥方式和可能的副作用,進而確保用藥安全,為自己的健康把關。當孩子生病時,相信家長心中都充滿著擔憂,「發燒了怎麼辦?」、「皮膚癢可以擦類固醇藥膏?」。面對這些情況,食品藥物管理署(下稱食藥署)提醒家長,因為兒童身體器官尚未完全發育,對於藥品吸收、分佈、代謝、排除的反應與成人有所不同。因此,為更安心照顧孩子,可以記住以下簡單的「五要五不」用藥關鍵。一、「五要」:1.「要」核對藥袋資訊:領藥時,應確認藥袋上的姓名、藥名、數量是否正確,以免領錯藥品。2.「要」使用正確的給藥技巧:瞭解如何正確使用不同劑型的藥品,並針對兒童的年齡選擇最適合的給藥方式。3.「要」注意兒童藥品不良反應的發生:如果孩子在服用藥品後出現不適,應該儘速帶孩子回診。4.「要」記錄兒童過敏之藥品:如果孩子對某種藥物出現過敏現象,應將藥品記錄下來,並於就醫時告訴醫師或藥師。5.「要」諮詢醫師或藥師:使用藥品前,若有任何疑問,務必諮詢醫師或藥師。二、「五不」:1.「不」要自行購藥給兒童使用:兒童並非成人的縮小版,切勿自行給孩子使用成人的藥品,或自行購買兒童藥品。2.「不」要自行停藥或調整劑量:不要因病情好轉而自行停藥,尤其是抗生素,請遵循藥袋或醫師藥師指示使用藥品,必須完成整個療程,以避免抗藥性的發生。3.「不」要任意放置藥品:將藥品放置於孩子不易拿取的地方,以避免被誤食。另,藥品應按照說明書(仿單)或藥袋上的指示儲存,勿隨意冷藏,以免讓藥品受潮。4.「不」要自行使用以前未使用完畢的藥品:未使用完的藥水或藥粉容易變質,當次未用完的部分應予丟棄,避免下次自行使用。5.「不」建議藥品與果汁或牛奶一起使用:服用藥品時,建議使用溫開水,避免與其他液體混合導致交互作用。食藥署提醒家長,因為兒童身體器官尚未完全發育,對於藥品吸收、分佈、代謝、排除的反應與成人有所不同。掌握兒童用藥的「五要五不原則」,就能更安心照顧孩子,為孩子創造更安全的用藥環境。
別和果汁、牛奶一起用 兒童用藥關鍵曝光!5大NG行為要注意
當孩子生病時,相信家長心中都充滿著擔憂,像是「發燒了怎麼辦」、「皮膚癢可以擦類固醇藥膏嗎」。面對這些情況,食藥署提醒家長,因為兒童身體器官尚未完全發育,對於藥品吸收、分佈、代謝、排除的反應與成人有所不同,因此,為更安心照顧孩子,可以記住簡單的「五要五不」用藥關鍵。《五要》1.要核對藥袋資訊領藥時,應確認藥袋上的姓名、藥名、數量是否正確,以免領錯藥品。2.要使用正確的給藥技巧瞭解如何正確使用不同劑型的藥品,並針對兒童的年齡選擇最適合的給藥方式。3.要注意兒童藥品不良反應的發生如果孩子在服用藥品後出現不適,應該儘速帶孩子回診。4.要記錄兒童過敏之藥品如果孩子對某種藥物出現過敏現象,應將藥品記錄下來,並於就醫時告訴醫師或藥師。5.要諮詢醫師或藥師使用藥品前,若有任何疑問,務必諮詢醫師或藥師。《五不》1.不要自行購藥給兒童使用兒童並非成人的縮小版,切勿自行給孩子使用成人的藥品,或自行購買兒童藥品。2.不要自行停藥或調整劑量不要因病情好轉而自行停藥,尤其是抗生素,請遵循藥袋或醫師藥師指示使用藥品,必須完成整個療程,以避免抗藥性的發生。3.不要任意放置藥品將藥品放置於孩子不易拿取的地方,以避免被誤食。另,藥品應按照說明書(仿單)或藥袋上的指示儲存,勿隨意冷藏,以免讓藥品受潮。4.不要自行使用以前未使用完畢的藥品未使用完的藥水或藥粉容易變質,當次未用完的部分應予丟棄,避免下次自行使用。5.不建議藥品與果汁或牛奶一起使用服用藥品時,建議使用溫開水,避免與其他液體混合導致交互作用。
離譜!中國學校禁止學生「攜奶」入校 門口還放安檢逐一排查
中國山東德州一間學校近期傳出離譜的管理方針,根據網路流傳的影片可以看到,在山東省禹城市龍澤實驗學校門口,身著白藍校服的學生們排隊等候進入校園,而原因是校方工作人員正在檢查學生們的書包,是否有攜帶「牛奶」來學校。根據中國媒體報導指出,從影片中可以看到,多名校方工作人員站在校門外,學生們必須打開書包接受檢查,確認沒有攜帶牛奶後才能入校。學校的做法引起現場家長的質疑,當家長詢問為何不允許學生自帶牛奶時,一名校方工作人員卻回應了一個讓人無法接受的理由「因為天氣變冷了」。後續又有其他家長質疑「為何學校提供的牛奶可以飲用」時,該名工作人員回答「因為學校提供的牛奶已經加熱」。報導中提到,校方曾向家長解釋,校長表示隨著天氣轉涼,建議學生少喝冷飲。但家長認為,目前的天氣並不寒冷,但面對家長的質疑,校方工作人員表示無法提供更多解釋。後續整起事件曝光後,迅速在網路上引發討論,也有家長表示,學校先前要求家長們為學生訂購牛奶,但部分家長選擇讓孩子自帶牛奶。就有家長認為,學校這種做法可能是為了強制家長訂購學校提供的牛奶。有家長表示,並不反對學校銷售牛奶,但反對學校搞這種強制消費的做法。面對如此爭議,雖然曾有媒體多次嘗試聯繫該校校方,但致電多次後,校方均無接聽電話。無奈之下,媒體改聯繫禹城市教體局辦公室,後續有一名工作人員表示,他們已關注此事,並正在核查處理中,後續將有正式通報。
大餐後肚子好脹! 營養師揭6大NG飲食習慣「用吸管喝飲料」也上榜
中秋佳節剛過,在跟親朋好友共享大餐過後,難免肚子的脹感仍舊存在,對此,好食課營養師Anna李宜樺分享造成脹氣的6大NG飲食、行為,以及4個解脹氣的撇步,讓大餐過後的肚子大大減少負擔。臉書粉專「好食課」近日發布貼文,李宜樺表示,中秋節已過,雖然大家應該收心上班了,但即便心回來了,肚子的脹感仍舊存在,營養師分享6大NG飲食、行為,以及4個解脹氣的撇步報你知。盡量避免的6大NG飲食、行為:1.高寡糖食物:如地瓜、十字花科蔬菜(包含青花菜、花椰菜、高麗菜)、洋蔥等皆為高寡糖類食材,不易被完整消化,便會至腸道給腸道菌利用發酵產氣,造成脹氣2.高果糖食物:如蘋果、芒果、蜂蜜、或添加果糖的手搖飲也因富含果糖,腸胃消化不完全便會給腸道菌利用3.油炸食品:高油脂食物容易延緩胃排空,使得食物消化速度慢,亦有腹脹感4.碳酸飲料:喝汽水、氣泡水帶氣的飲品等同喝進一群氣體,增加腹脹感5.用吸管喝飲品:天氣熱許多人會購買手搖飲來喝,用吸管大口大口吸飲料雖然很開心,但在吸進飲料前,反而先吸進一群氣體!6.嚼口香糖:咀嚼口香糖也跟用吸管喝飲料一樣,容易吞入額外的氣體進胃4個解脹氣建議:1.細嚼慢嚥:培養細嚼慢嚥跟吃飯少聊天的習慣,每口多咬個10下,除了促進消化外,也可以延長進食時間,增加飽足感,而避免過度進食2.選低乳糖食品:乳糖不耐的人可選擇起司、優格等發酵食品來取代牛奶,減少吃到乳糖的量3.起身走走運動:飯後稍微出門走走,可刺激腸胃蠕動,緩解飯後飽脹感,但也千萬不要飯後立即做激烈運動,避免消化不良引不適,建議以慢走為佳4.食用消化酵素:如果腸胃酵素不給力,也可藉由保健食品或一些食物酵素幫助腸道消化食物,減少食物堆積於腸胃
台東小米粽害3死!毒物醫示警「托福松難清洗」 應釐清1關鍵
台東金峰鄉的賓茂和壢坵部落近日發生集體食物中毒事件,目前懷疑是由「蝸牛小米粽」引起的。食藥署也對五種食材進行定量分析,發現小米的有機磷農藥托福松濃度異常高。對此,林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海指出,目前的關鍵在於釐清這些食材是如何受到污染。據了解,這件事件起因於一名83歲的曾姓阿嬤在中秋節自製小米粽,材料包括血桐葉、蝸牛、竹筍、豬肉和小米粉。食用幾小時後,她不幸去世,親友在守靈時食用剩餘的粽子後,亦接連出現問題,造成總共12人送醫,其中3人死亡、6人住進加護病房觀察中。衛福部已緊急送驗剩餘的粽子,並在檢測中發現了劇毒的有機磷農藥托福松,而血桐葉和蝸牛則未檢出農藥。食藥署署長莊聲宏表示,蝸牛小米粽的檢測結果顯示,檢體中托福松濃度為224mg/kg,小米、內葉、豬肉、蝸牛和竹筍的濃度分別為405、150、60、42和32 mg/kg,其中小米的濃度最高。食藥署與台東縣衛生局也於9月19日至台東縣金峰鄉之第一例死亡個案住家,採集第二批檢體6件,包括搗米臼內殘留小米粉、鹽、味精、醬油、廚房置物櫃內已開封外袋標示法台寶(芬普尼)及蒸煮鍋塗抹拭子,由衛生局寄送本部食藥署,已著手進行檢驗分析。根據《ETtoday新聞雲》報導,顏宗海表示,醫院經常收治有機磷殺蟲劑中毒的患者,通常是蓄意服用,死亡率約15%,而老年人則約為20%。他指出,托福松水溶性差,難以清洗,誤食後可能引發噁心、嘔吐,嚴重者可導致呼吸衰竭、休克及意識不清。顏宗海強調,當前的重點在於弄清楚這種農藥是如何污染食材的,是否為人為因素則仍待檢調釐清。顏宗海認為,這應該是國內首次出現如此嚴重的有機磷農藥集體食物中毒案例。他提醒,若誤食農藥,許多人會錯誤地以為大量灌水或喝牛奶能解決問題,實際上可能會引發吸入性肺炎,增加治療難度,最佳處理方式仍是立即送醫。
夜遊彰化永樂2/在地美食吃不停 罕見全蝦餐、木瓜牛奶尬剉冰 今天你要吃哪一道?
循著彰化小旅行「夜遊永樂」路線,會途經不少美食店家,有一些還有專屬的活動優惠,不妨趁機來趟不一樣的彰化味蕾之旅!像是在地僅兩年左右的「九蝦行製蝦專門所」,年輕老闆郭瑋晟的父親郭俊昌製作蝦類製品已近30年,所做的手工蝦丸銷向魚市場與鹿港。從小看著父親捏製蝦丸的郭瑋晟,也想讓顧客放心地大口吃蝦,店內商品標榜不使用膨發、泡過藥水的蝦仁,以純蝦製造、不使用化學添加物,亦不混充豬肉或魚肉漿。例如最受歡迎的「招牌黃金蝦堡」和「手工蝦丸湯」,以植物油替代豬油補足需要的油脂香氣,郭瑋晟更進一步提到,坊間以豬油做的蝦丸口感偏軟,這裡的蝦丸則較為扎實;頗具人氣的「全蝦煎餃」、「全蝦水餃」則將多隻蝦子打成蝦漿,搭配梨山高麗菜增添口感與鮮甜。郭俊昌研發多年的天然「蝦肉片」,近期更於嘖嘖募資平台上線,每一片約有7~8隻蝦製成,不僅適合如肉片一般下鍋涮煮,目前在九蝦行也可吃到以其搭配大量蔬菜的健康餐,蘸點日本柑橘醋更是爽口。九蝦行的「全蝦煎餃」(前,130元)帶有漂亮酥脆的冰花,後為「手工蝦丸湯」。(40元,圖/林士傑攝)彰化木瓜牛乳大王第三代盧宏達將阿公的起家厝老屋翻新,經過3年努力讓成功路老店搖身一變為兼具復古與摩登的冰果室。(圖/林士傑攝)「紅豆布丁牛乳冰」不僅豪邁放上大量紅豆,還搭配口感綿密、老師傅製作的柴燒布丁,是店內人氣冰品。(85元,圖/林士傑攝)在秋老虎持續發威下,是否很想來杯「涼」的解解熱?來到彰化市可不能不喝一杯木瓜牛奶!位於成功路上的「彰化木瓜牛乳大王」由第三代盧宏達接班,他提到阿公最初於1958年以攤販形式販售現打果汁與剉冰起家,因1960年代後期政府提倡酪農產業,阿公也從善如流推出木瓜牛奶。走過一甲子歲月、位於成功路上的首間店面,見證了由盛變衰的永樂商圈,觀光客更為熟悉的孔廟分店也被當成創始店,而成功老店建築還因過於老舊一度面臨拆除危機。盧宏達不捨阿公過去的心血消失,主動承接後打造為復古冰果室,放上讓人懷念的內用玻璃杯、舊店面黑白老照片,賣起烤土司、設計打卡標語,讓懷舊的老顧客、想嘗鮮的新客人忍不住走進來。真材實料的「木瓜牛乳汁」(右,65元)、「酪梨布丁牛乳汁」都是受歡迎的果汁品項。(75元,圖/林士傑攝)彰化木瓜牛乳大王空間設計新潮中又帶有復古,甚至擺放了早期紅茶店常見的「星座占卜投幣機」。(圖/林士傑攝)穩定飛行模式的老闆賴桑將各式老物巧妙地穿插在咖啡館中,每個樓層都有自己的獨特風格。(圖/林士傑攝)風味酸甜的「茉莉花梅釀氣泡飲」(前,280元)梅酒後勁不容小覷,「香菜拿鐵咖啡」建議先喝帶海苔粉風味的底層香菜汁再與咖啡拌勻品嘗。(160元,圖/林士傑攝)若要說彰化市在地知名咖啡館,讓人充滿驚喜的「穩定飛行模式」必定榜上有名,風趣的老闆賴桑笑說自己原本是在永樂商圈「賣ㄧㄣˊ」的,原來以銀飾買賣起家的他,生意一度拓展至台北,但在大環境變化、商圈逐漸沒落下,因緣際會和隔鄰的咖啡館老闆閒聊,扭轉了他對咖啡只有苦味的刻板印象,後來反而經營起複合式咖啡店、結交各路好友,更遷址擴大經營成結合文創、餐飲、古著等各種元素的有趣空間,每隔一段時間都有不同品牌進駐。穩定飛行模式1樓咖啡館空間除了以手術燈、老物妝點,略帶情調的燈光下還有店貓「咪醬」在腳邊穿梭來去。這裡曾因一系列「香菜」飲品在網上引起討論,與牛奶、咖啡等搭配的香菜汁喝來像是抹茶又似海苔,沒有想像中讓人過於害怕的奇妙風味;而以彰化花壇茉莉花和青梅一同浸漬釀製的梅酒,加上梅子汁做成氣泡飲更是沁涼過癮。拾階而上,2樓目前是花藝與烘焙品牌共存;3樓則有賴桑從各處蒐集、可販售的老物件,以及塔羅占卜工作室;4樓整片鮮明的蝦盤牆成為遊客最愛打卡點,還有繽紛的古著花襯衫等待有緣人買回家。穩定飛行模式3樓的老物空間讓人目不暇給,從餐具碗盤到各種裝飾、擺設應有盡有。(圖/林士傑攝)「大蒜爆漿餐包」中間夾入滿滿乳酪醬,甜鹹交織的風味充滿層次。(50元,圖/林士傑攝)轉場來到在地開設一年的「樂烘焙」,老闆夫妻曾在速食業工作超過20年,老闆娘笑說:「雖然也可以做到退休,但不想要回首過往時好像人生只剩下這件事。」所以兩人轉而從興趣出發,店中大部分空間留給料理教室,提供古早味小吃、四川料理、手作漢堡排等多元課程,讓彰化市人想就近上料理課時有更多選擇;入口處則販售一些單純的烘焙品項,像是多款使用老麵麵團、天然材料製作的貝果,除了酸酸甜甜的「藍莓乳酪」、使用小山園抹茶製作的「抹茶紅豆麻糬」廣受好評,香濃的芝麻、地瓜口味亦很推薦;另外每次烤好就滿室生香的「大蒜爆漿餐包」,以及12點半後陸續出爐常被搶購一空的「花朵甜甜圈」也是主力品項,有喜歡的口味記得提前預購!老闆夫妻以天然無添加材料的方式製作美味健康的貝果。(貝果價格主要在40~60元間,圖/林士傑攝)DATA九蝦行製蝦專門所電話:0916-819-579地址:彰化市永樂街27-1號營業時間:週三~週五17:00~21:00,週六、日11:00~13:30、17:00~21:00,週一、二休網址:https://www.facebook.com/9Shrimp/?locale=zh_TW備註:蝦肉片、蝦滑等商品近期已上嘖嘖募資平台;參與夜遊永樂入店點餐送飲料1杯、購買冷凍生鮮滿500元送保冷袋1個彰化木瓜牛乳大王成功老店電話:(04)727-8666地址:彰化市成功路105號營業時間:12:30~21:00,週三休網址:https://www.facebook.com/papayamilk2021/?locale=zh_TW備註:參與夜遊永樂選購全品項飲品可享升級加大(季節商品除外)穩定飛行模式電話:(04)722-0663地址:彰化市永樂街44巷2號營業時間:12:00~20:00,週二休網址:https://www.facebook.com/stablefly/?locale=zh_TW備註:參與夜遊永樂入店出示Line活動頁面送明信片樂烘焙電話:0921-041-325地址:彰化巿成功路52號營業時間:12:00~18:00,週四休網址:https://www.facebook.com/profile.php?id=100091312633975備註:參與夜遊永樂入店全產品享85折※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
破除中秋謠言2/柚子配優酪乳不會中毒 「魔王成分」搭7大藥物才會索命
只要手機收到「柚子配優酪乳、香蕉會中毒」訊息,就知道中秋節要到了。營養師程涵宇告訴CTWANT記者,柚子配優酪乳、香蕉並不會中毒,因為柚子含有呋喃香豆素(furanocoumarins)成分,會干擾人體的CYP3A4酵素,進而產生不良反應,時間長達數天,尤其是服用抗凝血藥物可能會導致腦出血,建議服用「這7大藥物」者不要食用柚子。據事實查核中心調查,2015年中國河北一名3歲女童因胃穿孔而亡,醫師表示在其胃中發現柿子、香蕉、牛奶,因此便有柿子搭香蕉、牛奶會中毒的說法,後來一傳再傳又變成「柚子配優酪乳、香蕉會中毒」。程涵宇表示,柚子含有豐富膳食纖維,若是腸胃功能較差,容易腹脹或腹瀉,再搭配優酪乳,若有嚴重乳糖不耐症的人就會更覺得肚子不適,但並不是中毒。不過,柚子搭配7類藥物恐會危及健康。北市聯合醫院中興院區藥師柯瑩蓮表示,抗心律不整藥物、心臟血管用藥、免疫抑制劑、降血脂藥、抗凝血藥物、抗焦慮憂鬱安眠藥,上述藥物若與柚子同時吃,可能進一步導致藥物血中濃度增加,進而產生藥物不良反應。若需要長期服用藥物,建議諮詢藥師相關注意事項與禁忌,以免誤踩地雷造成藥物不良反應。(圖/報系資料照)柯瑩蓮表示,柚子內含有呋喃香豆素成分,這成分會干擾人體的CYP3A4酵素,CYP3A4酵素是身體重要的代謝酵素,主要存在於肝臟和小腸。當酵素無法發揮作用時,人體分解藥物的速度會減慢,服用的藥物停留在體內的時間會延長,導致血中藥物濃度升高,進而可能導致藥物不良反應發生,例如肝毒性、腎毒性等。奇美醫院加護醫學部陳志金醫師日前也在臉書上呼籲民眾,有服用「抗凝血劑」的病人,千萬不能吃柚子,「輕則流鼻血、身體瘀青,重則胃腸出血,甚至腦出血,更嚴重的話還可能致命!」柯瑩蓮提醒,柚子抑制藥物代謝的作用可長達數小時甚至2~3天,所以即使吃了柚子後再間隔服藥,也無法完全避免交互作用的發生,因此建議在服用特定藥物期間,還是盡量不要吃柚子,若服藥期間有不尋常的症狀則應立即就醫。
大巨蛋早午餐酒吧顛覆傳統 就用南洋咖哩、清粥小菜搭輕調酒Chill一下
隨著台北大巨蛋正式啟用後,多家主題餐廳進駐的美食聚落也受到關注,其中更不乏全新品牌。像是由台灣知名威士忌愛好者必訪的酒吧餐廳「小後苑Backyard Jr.」,融合了早午餐與酒吧的飲食特性所打造的「Lit Lit」,便是因應現代人生活型態的變化而生。延續小後苑精緻親切的調性,Lit Lit更強調年輕化與突破,而且看中大家追求更舒適且鬆弛的生活態度,這裡全日都提供輕鬆品飲,甚至從10月起還會調整供餐時間,將原本的12點往前挪到10點,讓你可以用豐盛早午餐搭配一杯輕盈調酒的Chill方式,為一天帶來好心情。特色輕酒精飲品結合「健康發酵」與「飲品早餐化」元素。(圖/魏妤靜攝)「綜合早餐盤」以鬆軟麵包搭配帕瑪森、莫札瑞拉乳酪一起享用,另附花生奶油醬、青蘋果蒔蘿果醬可依喜好搭配。(580元,圖/魏妤靜攝)在調酒設計上以「健康發酵」與「飲品早餐化」為主軸,前者意指透過使用康普茶菌、乳酸菌以及南美洲傳統發酵技術,在安全的前提下為飲品發展出更豐富的層次感;而「飲品早餐化」則巧妙地將台灣人習以為常的早餐風味融入調酒重新詮釋。以酒精濃度低的輕酒精飲品來說,像「芭樂葡萄」基底選用LitLit獨家以紅茶發展的共生菌,與芭樂汁發酵做出具有青草與醃漬芭樂風味的康普茶,搭配百里香、白葡萄、青蘋果增添風味層次,上層還加入以IPA啤酒與豆漿打發的啤酒泡沫;「透明果汁牛奶」則融入台灣人兒時早餐的共同回憶,以調酒技法「奶洗」(Milk Wash)將牛奶中的酪蛋白跟果汁的檸檬酸結合後過濾,賦予飲料牛奶的香氣與絲滑質地。較具甜感的「發酵肉桂蘋果多多」則利用乳酸發酵美國加拉蘋果,並以自然糖粉加入海鹽做乳酸發酵,加強酸、鹹、鮮的特殊風味,再加入低溫烹煮的肉桂糖漿、頂層填入馬斯卡彭起司與肉豆蔻製作的起司泡沫,賦予香料氣息;還有名字幽默的「土味情話」,使用以咖啡果實發酵後的外層果皮曬乾後再利用的「咖啡果皮茶」(Cascara)所萃取的咖啡液體,帶有鮮明的龍眼乾、蔓越莓乾等水果風味,還添加有土壤風味的甜菜根汁與普洱茶。「清粥小菜」選用九宮格容器呈現9道特製小菜,粥中還吃得到鮑魚Q彈口感。(520元,圖/魏妤靜攝)在特殊菜色部分,得先說說「香料南洋咖哩(蝦、蟹)」,其使用椰奶、薑黃油、龍蒿油、檸檬香茅油等多種南洋調味,上頭還有整隻酥炸軟殼蟹與剝好的白蝦,再配上顆粒分明的薑黃香米,十分開胃;還有一般西式早午餐餐廳少見的「清粥小菜」,發想自經典台式早餐,九宮格容器中每款都代表著不同風味,像是代表酸味的柳松菇、秀珍菇;象徵苦味的鹹蛋黃豆豉;帶有麻感的花椒蛤蜊;代表怪味的仿土雞與麻香豆瓣等,再搭配以雞湯熬煮1小時的鮑魚粥,點綴老薑麻油提味,鮮味十足。清爽又可以加價搭配肉品的「Lit Lit 沙拉」。(蔬果版380元,仿土雞+120元,圖/魏妤靜攝)「炒泡麵麵包」。(180元,圖/魏妤靜攝)「蜜糖桂花吐司」像是法國吐司的優雅桂花版,再鋪上一層巧克力餅乾增添口感。( 280元,圖/魏妤靜攝)若喜歡比較正統西式早午餐的人,則建議點選「綜合早餐盤」,集結德式香腸、炒義式香腸,以及盤克夏火腿等肉品與炒蛋,搭配蔬果沙拉及李子等,佐上柑橘油醋醬料增添清爽口感;或者來一份清爽豐富的「Lit Lit 沙拉」,以角瓜、筊白筍、地瓜、小番茄、櫻桃蘿蔔等十多種當令時蔬組成,再依喜好加價選擇仿土雞、舒肥板腱牛、鴨胸等肉品,搭配鮮蚵豆豉油醋及青蔥青醬,帶來有趣的風味變化。另外也有延續小後苑受歡迎的菜色「炒泡麵」而來的「炒泡麵麵包」,在鬆軟的布里歐麵包中夾入Q彈有嚼勁的小辣辣度泡麵,點綴醃製蓮霧、辣味烏魚子美乃滋,鹹香中又帶有些微辣感;螞蟻人則建議來份「蜜糖桂花吐司」,同樣選用富奶香的布里歐麵包裹上蛋液與鮮奶油煎至定型,一旁有混合蛋白霜與桂花泡沫的慕斯,搭配蜂蜜散發出優雅的桂花香氣。Lit Lit有別於制式的商業空間,以白色型體組成如劇場般的洞穴結構。(圖/魏妤靜攝)為了打入年輕族群,Lit Lit在空間上與獲獎無數的工一設計打造嶄新意象,以大地色系的土色為題,藉由懸浮狀態、特殊洞狀與曲面結構等設計元素,在象徵有機、輕柔的白色空間中,表現出如同種籽被大地所輕柔包覆,萌芽出無限的可塑性。路易莎全新「活力滿點早餐派對」8種風味套餐65元起。(圖/路易莎咖啡提供)另外連鎖咖啡品牌路易莎咖啡也將於9/13起推出全新的「活力滿點早餐派對」,每日11點前供應8種風味主餐,包含麥香玉米蛋磚壓、紅麴蔓越莓貝果、鮪魚歐姆蛋堡、火腿起司瑪芬堡、青醬野菇口袋歐姆蛋、培根歐姆蛋米堡、麥香豬肉磚壓和法式打拋豬磚壓,套餐最低只要65元起,皆附中杯錫蘭紅茶,升級美式咖啡加價15元,升級拿鐵咖啡也僅需加價30元。品牌方也表示,早餐是業績最高峰的黃金段,佔全體營收超過3成,因為希望再創營收新高所以將多年來最受歡迎的輕食重新調配。其中像「紅麴蔓越莓貝果」吃得到微酸的蔓越莓果乾,混合使用法國T55冠軍比賽專用粉,讓麥香更濃郁;「青醬野菇口袋歐姆蛋」則在酥脆的墨西哥餅皮中融合了新鮮羅勒的芳香和蕈菇鮮味,再加上牽絲乳酪,絕對是起司控的首選。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
貝碧佳颱風最快明生成「靠近台灣」時間點曝 氣象粉專揭侵台機率
中央氣象署指出,熱帶性低氣壓TD14今(10日)2時的中心位置在北緯9.8度,東經147.6度,以每小時31公里速度,向西北進行。對此,氣象專家林得恩也指出,熱帶性低氣壓TD14最快明天(11日)就有機會增強為颱風,名字就叫貝碧佳,由澳門命名,是一種牛奶布丁,而貝碧佳靠近台灣的時間點則可能落在中秋節前夕。台灣大學大氣科學博士林得恩今早在臉書粉專《林老師氣象站》發文指出,「有一種月餅,是『牛奶布丁』口味!」由於西北太平洋海溫高達攝氏30度或以上,垂直風切也相對微弱,加上海水熱焓量值又高等綜合有利環境條件下;原位於菲島東方外海的95W,評估最快在今天,就有機會再發展成熱帶性低氣壓,最快明天(9/11)更有機會再增強為颱風,名字就叫貝碧佳,「它由澳門命名,是一種牛奶布丁。」(圖/翻攝自Facebook/林老師氣象站)林得恩續稱,根據今晨日本JMA最新數值模式模擬路徑結果顯示,準貝碧佳颱風將循環境駛流場的導引下,向北轉西北方向前進,也就是非常靠近臺灣的方向,時間點可能落在中秋節前夕。而美國NCEP及歐洲ECMWF模擬路徑較為偏東,距離台灣位置較遠,「由於時間尚久,不確定性大,仍需持續追蹤守視監測。」氣象粉專《天氣風險WeatherRisk》分析師廖于霆今早也發文指出,「低氣壓影響,全台天氣不穩定」,今天低氣壓環流通過台灣北部海面,台灣各地的天氣受到它的影響,顯得較不穩定,北部地區全天有短暫陣雨,中南部山區午後有雷陣雨。這種情況預計會持續到明天,屆時低氣壓中心將進入大陸,台灣的降雨才會逐漸減少,但是各地山區仍有午後雷陣雨,「沒下雨的時候,天氣到還不錯,多雲時晴,可見陽光。」氣溫方面,廖于霆說明,由於雲量多且偶有陣雨,加上風速較大,今天中午的高溫將有所下降。北部地區的氣溫預計在31至33度之間,中南部和東半部則在32至34度,相較於前幾天的高溫,這樣的氣溫顯得舒適許多。廖于霆續稱,週四到週五(12日至13日)受偏東風影響,東半部整天有短暫雨,各地山區午後有雷陣雨,中午高溫會回升到34至35度,沒下雨的時間,日照還是比較強。雖然已經來到九月,但炎熱的天氣還是持續。至於颱風消息,廖于霆分析,未來1週西北太平洋的熱帶擾動仍然活躍,今天凌晨在台灣東南方3200公里海面上有新的熱帶性低氣壓形成,最快24小時內就會發展為颱風貝碧佳,大致往琉球海面移動,直接侵台機會不高,「但週末受颱風外圍水氣影響,仍會帶來不穩定的天氣,午後容易出現短時強降雨。因此,計劃前往山區或溪邊的朋友應特別留意天氣預報,評估是否適合出行。」廖于霆補充,下週數值模式持續預報有颱風在菲律賓東方海面形成,且有接近台灣的趨勢,建議大家每天稍加關注即可,因為活在數值模式裡的颱風變數還很大,不確定性高。
女子上班託姊姊照顧女兒 事後竟收到2300元請款帳單
近日,美國一對姊妹為了當保母照顧對方的孩子「該不該收錢」吵上網路,引起許多討論。據澳洲網路育兒主題媒體《kidspot》報導,美國女子潔西卡(Jessica Pares)因為週末必須上班,因此將女兒維多莉亞托給育有3個孩子的姊姊照顧,然而當她下班去接回女兒後,卻收到一封由姊姊傳來的電子帳單,並要求她支付72美元(約新台幣2300元)的保母費用。其中有些項目與收費看起來確實不太對勁,因此潔西卡憤而將姊姊列出的帳單與她們之間的對話在TikTok拍片分享,引發網友熱烈討論。潔西卡表示,姊姊在這封帳單中告訴她,「現在日子越來越難過,我覺得我們收取她在這裡使用物品費用是公平的」,支付付上一份明細。其中有些費用還算合理,例如維多莉亞在姊姊家裡尿了床,姊姊因此收取了10美元(約新台幣320元)的清理費。另外,姊姊帶維多莉亞與她自己的3個孩子去了一家連鎖義大利餐廳「橄欖園」(Olive Garden)吃飯,因此向潔西卡收了17美元(約新台幣545元)餐費。然而,後面一系列的項目看起來就不是那麼對勁了。在這份清單中,維多莉亞在姊姊家喝了3杯蘋果汁,要價3美元;畫畫使用的顏料,收費1.25美元。她在姊姊家玩電玩《彩虹小馬》(My Little Pony)20分鐘被收了7美元的電費;就連喝了1杯牛奶也要1美元(目前在美國,2.6美元至3美元足以買下一瓶家庭號牛奶)。此外,維多莉亞每次使用廁所沖水、洗手,都要被收取50美分(姊姊表示她上了5次洗手間,所以費用各要乘以5);此外姊姊表示因為維多莉亞說想去公園,於是收取了3.75美元的油錢;還有4.5美元的Netflix觀看費、以及用iPad看Netflix時Wifi上網費用10美元,總金額達72美元。潔西卡在網路上痛斥:「我該怎麼拒絕這種胡說八道?」(圖/翻攝TikTok/305_lil1)潔西卡在網路上痛斥:「我該怎麼拒絕這種胡說八道?」而她的姊姊也現身回應,「如果你把她送去托兒所,他們最少會向你收150美元(約新台幣4800元)!」潔西卡的姊姊還表示,「我要洗的盤子已經夠多了,你知道有多少人住在我家,她來這裡又多了一張嘴!」、「這確實造成了妳(指潔西卡)不知道的巨大壓力。我的精神已經很疲憊了,有這麼多孩子在這裡壓力很大。我簡直應付不過來!」該篇抱怨影片目前已經在網路上累積了超過270萬次的觀看,以及超過5000則的留言討論。兩姐妹的論戰各自在網路上有不少擁護者,有人認為潔西卡的姊姊幫忙妹妹照顧孩子還要精打細算很慌謬,但也有人反駁,同時照顧4個孩子的痛苦,沒經歷過的人根本無法想像,旁人的說法根本是站著說話不腰疼。
Energy高雄巨蛋開唱 穿回高校制服…復刻版〈放手〉滿滿回憶殺
「最殺唱跳男團」Energy22年後的回歸首開唱,就創下南北雙蛋4場秒殺一票難求的盛況,《一觸即發》演唱會7月在台北小巨完成2場「無懈可擊」的能量派對,9月7、8日他們帶著滿滿的能量移師到高雄巨蛋,允諾每場要給歌迷不同感覺的Energy,並提早南下備戰,密謀準備了5大驚喜獻給久等的南部歌迷。22年後的回歸,攻下4場南北雙蛋,首度唱進高雄巨蛋,對他們意義重大,書偉大喊:「我是書偉,我們總算來到高雄了!」接著阿弟興奮地說:「歡迎你們來到起家厝。」因為去年Energy在五月天高雄演唱會擔任嘉賓,第一次復出合體,憑著歌迷的支持和自身的努力,短短一年多Energy就創下輝煌紀錄,今巧撞Bruno Mars演唱會,Toro說:「我們復出的起點在高雄,現在火星人在唱的地方,謝謝大家你們選擇來看我們。」歌迷熱烈回應他們一直都在。Energy首度唱進高雄巨蛋。(圖/相信音樂)經歷了人生的轉變,Energy更珍惜每次的相聚,他們特別選唱〈給你的歌〉,歌詞裡頭寫到「寂寞時候我會看著你寫的信,這是讓我努力走下去的原因,一點一滴隨信紙勾出回憶,請相信你的心,我永遠都會珍惜」,正是他們的心聲,感謝歌迷22年的等待、感謝歌迷支持,他們安排和歌迷大合照留念。演唱會精彩的不止如此,迎來驚喜嘉賓「謝正達」!當演唱到〈Ra Men Song〉時,團員們各自SOLO時間,牛奶揪台下歌迷跳〈射手〉,坤達則變身成霸榜夯劇《正港分局》謝正達大跳劇裡的由美應援舞,掀起全場一波高潮。最後不僅復刻版〈放手〉MV的高校制服造型,連武道館的場景也復刻了,回憶感動滿點。驚喜嘉賓「謝正達」,大跳由美應援舞。(圖/相信音樂)「二刷有你再參與的人生,我才完整」因為歌迷的參與,Energy《一觸即發》8日高雄巨蛋繼續演出,11月23日將於新加坡室內體育館舉行。更多相關訊息請密切關注Energy及相信音樂官網、官方臉書粉絲團、instagram及官方微博、微信。
快訊/歐弟3度當爸!陪產愛妻迎女兒誕生 胡瓜送上大紅包
藝人歐漢聲(歐弟)2021年宣布與前妻鄭雲燦離婚,結束7年婚姻,兩人育有兩個女兒。日前歐漢聲被拍到身邊有新歡,女方還挺著孕肚,他也大方証實是第二春。今(8)日歐弟在社群上公布第三胎女兒誕生,「我家老三終於順利誕生啦!」他全程陪產愛妻,透露師傅胡瓜第一時間來探望,並送上大紅包。歐漢聲今日在社群公布第三胎誕生的好消息,他透露姊姊們都期待剛出生的妹妹能趕快回家,笑說:「我已經能想像到我接下來女兒國的生活了。」 愛妻生產歐漢聲全程陪伴,加上連好幾天的趕工錄影,他直呼「感覺自己好像也和老婆生完後ㄧ樣疲憊」,之後會再跟大家分享更多喜悅。胡瓜(右)和丁柔安探望歐弟剛出生的女兒。(圖/歐弟IG)此外,歐漢聲的師父胡瓜和妻子丁柔安,百忙之中第一時間來探望,他驚呼胡瓜給的紅包很大包,「波波剛出生就有大紅包也太大~我要多搖屁股賺錢才能還了。」底下一排藍勾勾包含KID、陳漢典、愛紗、牛奶、麻衣,全都獻上祝福。歐弟沉浸在第三度當爸的喜悅中。(圖/歐弟IG) 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
烘焙新選1/全台首間艾許奶油授權專門店 深法新品牌「森夜Bread & Coffee」插旗台北東區
無論是三餐可充當主食或佐餐的麵包,抑或療癒身心的甜點,千變萬化的烘焙品項總能在生活中佔有一席之地。記者這次也蒐集了4家今年新開幕、各具特色的烘焙店家,不妨挑一天前往朝聖品嘗。8月下旬在熙來攘往的台北東區街頭,突然出現了一間彷彿北歐或法國鄉間常見的小木屋造型店面,門口圓滾滾的貓頭鷹logo討喜地歡迎來客,窗貼上還可見法國頂級ÉCHIRÉ艾許奶油品牌認證,原來這是自網路起家亦有實體店面的人氣品牌「深夜裡的法國手工甜點」(簡稱深法)最新力作「森夜Bread & Coffee」。由於全店奶油系列產品皆以ÉCHIRÉ艾許奶油製作,也成為全台首家「100%使用ÉCHIRÉ艾許奶油」同時取得商標使用授權的專門店。與只賣甜點的深法不同,森夜首度跨足麵包品項,加上咖啡、飲品超過5成占比,甜點提供則約3成以下,將來甚至還會提供麵包餐、開設餐會與香檳趴,讓麵包與飲品、食材搭配迸發出更多可能,創辦人Rick笑說:「我們想嘗試開發艾許奶油的100種吃法。」外酥內軟的「可頌」充滿細緻高雅的乳香與堅果香氣。(90元/個,圖/侯世駿攝)都屬於愈嚼愈香品項的「酸種麵包」(前,240元/個)、「巧巴達」(90元/個),適合做成開放式三明治或夾餡品嘗。(圖/侯世駿攝)法國ÉCHIRÉ艾許奶油為AOP法定產區管制認證的奶油品牌,其絕佳化口性和餘韻悠長的高雅香氣,讓Rick成為愛用者。他也提到艾許雖因對乳源和製程嚴謹加上產量較少,而成為頂級奶油代名詞,但「奶油其實是很貼近生活的東西,沒有那麼高不可攀。」因此他希望透過相對樸實不花俏的烘焙品項,突出艾許奶油的特色,並透過合理定價與氛圍輕鬆的空間,讓大眾都能輕易地走進來。森夜首發開出的6類麵包都是單吃富有香氣與獨特口感,但搭配任何東西亦適合的百搭款。例如奶油控不可錯過的酥脆「可頌」和綿細柔軟的「布里歐」,都是經過艾許奶油加持、風味香濃不膩的必買清單;此外,店內亦限量供應法棍、酸種麵包、牛奶吐司與巧巴達等品項,未來在正式營運後,這些原味麵包還會搭配歐陸料理名廚Fernando宋建良監製的西芹牛肉洋芋泥、雞肝醬與松露抹醬,或是湯品、燉肉等,組成豐儉由人的多款麵包餐。若再來杯經烘豆品牌、咖啡館設計的專屬配方豆咖啡,或是沁涼爽口的氣泡飲,更是一大享受。「費南雪」、「瑪德蓮」、「塔皮餅乾」、「艾許奶油千層酥」可單片購買,亦可選購牛奶盒禮盒款。(禮盒依點心種類180元~230元,圖/侯世駿攝)10月開幕後預計推出甜點販售,例如「艾許卡士達千層酥」(左上)、「艾許巴黎泡芙」(右上)、「艾許奶油夾心餅乾」。(價格未定、依現場為準,圖/侯世駿攝)適合單人的麵包餐預計於正式開幕後提供,價位預計落在300~400元間。(圖/侯世駿攝)當然原本深法的強項「甜點」亦沒有缺席,例如以可愛牛奶盒造型設計的限量小禮盒,便放入100% ÉCHIRÉ艾許奶油製成的塔皮餅乾、費南雪、瑪德蓮與千層酥。其中酥脆適中的「塔皮餅乾」,細品可感受奶油清香,也很適合搭配酸甜果醬;而為了突顯「費南雪」中的艾許奶油香氣,Rick調整比例以融化奶油取代部分焦化奶油和杏仁粉拌合,再加上些許蜂蜜提味,回烤再吃更能感受外酥內Q的口感;「瑪德蓮」則加入檸檬汁和檸檬皮屑平衡甜度,與奶油融合後更清新優雅;而以反摺派皮方式製作的「千層酥」更是招牌小點,酥脆不黏牙而且層次分明,每口都充滿奶油芳香。此外,Rick也表示,森夜會推出專屬的當店甜點、而非將深法品項直接照搬,若迴響不錯,未來森夜的人氣甜點還有機會在深法登場。深法與森夜創辦人Rick(左)、ÉCHIRÉ艾許奶油亞洲區代表Marie Quenet。(圖/侯世駿攝)以歐風小木屋成為台北東區獨特風景的「森夜Bread & Coffee」,透過回收再利用的紫檀木、老柚木地板等,營造出像是到老奶奶家作客的溫馨感。(圖/侯世駿攝)DATA電話:(02)2775-2900地址:台北市大安區復興南路一段146號營業時間:試營運期間一天僅營運4小時,每日開放時間不同,會提前一週於社群和店面公告網址:https://www.facebook.com/profile.php?id=61564066434736備註:預計10月正式開幕,9月底前不接內用客、僅提供外帶,9月下旬可能會對一般客人開放收費餐會,有機會提早品嘗到麵包餐,內用全14席
柯文哲進土城看守所「收押早餐」曝光 營養師:恐增心血管疾病風險
前台北市長、民眾黨主席柯文哲身陷京華城容積案,2日凌晨北院裁定無保飭回,北檢則不服法院裁定,於3日下午5點向北院提出抗告書,高院4日下午發回北院更裁,北院5日下午再度召開羈押庭,最後裁定柯羈押禁見。柯文哲也於傍晚上銬走上囚車,由專車送他一個人前往土城看守所,而看守所5日晚餐內容為3菜1湯,明早則為銀絲卷、奶茶。對此,營養師張益堯則分析,早餐內容可能會增加心血管疾病風險。京華城容積案延燒多天,柯文哲於上月31日遭台北地檢署向台北地方法院聲押,羈押庭則於1日晚上8時準時召開,法院後於2日凌晨3時許宣布柯文哲無保飭回,北檢則不服法院裁定,於3日下午5點向北院提出抗告書,高院4日下午發回北院更裁,北院5日下午再度召開羈押庭,最後裁定柯羈押禁見。消息一出,全台熱議,而看守所的菜單也隨即曝光,從台北看守所公布的9月份菜單可看到,9月5日晚間的菜色為3菜1湯「香滷豬腳、紅燒魚丸、時令蔬菜、小魚味噌湯」。據《三立新聞網》報導,對此張益堯表示,晚餐的菜色營養均衡,有肉、蔬菜,若能搭配糙米飯、地瓜等也不錯。 (圖/臺北看守所)但6日的早餐則是銀絲卷配奶茶,張益堯則表示,餐點的營養成分不佳,僅有澱粉及油,且奶茶通常是由奶精製作,也就是油,若是多喝奶精奶茶,可能增加心血管疾病風險,導致血栓、心肌梗塞等,至於銀絲卷的成分只有澱粉,他建議要增加蛋白質與蔬菜,可夾上肉片、雞蛋,再配牛奶或豆漿。
「電玩女神」深夜約會草爺 陸子玄曝內幕「因他身材壯碩」
「電玩女神」陸子玄今(5日)出席公益活動,這是她首度獨自出席公開活動,陸子玄表示「因為在玩FPS第一人稱射擊遊戲時,總是要跟玩家廝殺,久了之後,導致出門時都會擔心遇到玩家,所以就不敢自己出席活動,今天為了公益豁出去了,算是自己的一大突破」。擁有百萬人氣粉絲追蹤的陸子玄,透露最高紀錄曾連續22小時直播打遊戲,她笑說:「因為一直破不了關,如果下線就要重新來過,所以就狂打,幸好22小時就過關,不然我還是會繼續打下去。」她說由於平常遊戲直播結束都已是深夜時分,如果肚子很餓想吃宵夜時,就一定會找草爺同行,「因為他看起來身材壯碩,比較像保鑣」。此外,身高152公分的陸子玄,透露小時候因為想長高無所不用其極,「我聽人家說,喝牛奶可以長高,所以我就狂喝牛奶,還自己加草莓果醬、泡巧克力塊,自製調味乳。後來真的喝不下去,喝到想吐,還狂拉肚子,差點送醫」。