沒熟
」 衛生局 食物中毒 沒熟 陶晶瑩
台東大學系上烤肉「3人上吐下瀉」送醫 疑似豬肉沒熟吃下肚
國立台東大學今（29）日凌晨發生疑似食物中毒案。生物科技學系2男1女共3名學生，昨晚參加系上烤肉活動，事後出現上吐下瀉症狀，凌晨被救護車緊送往台東馬偕醫院治療，3人意識清楚無命危險，患者表示疑似是吃到沒熟的豬肉才會如此。知本救護人員林宏益表示，警消凌晨獲報直驅學校宿舍，3名大學生及其同學一同送往台東馬偕醫院，其中一人臉色較為蒼白，3人精神穩定、意識清楚。患者表示，疑似是吃到未熟的豬肉，當下覺得味道怪怪，接下來就開始上吐下瀉，稍作休息後狀況仍未緩解，學長姐才呼叫救護車，將3人緊急送醫。
吃肯德基紙包雞！她打開竟是「沒烤過的生肉」當場傻眼 業者發聲回應了
知名連鎖速食店肯德基驚傳出包！有民眾日前購買肯德基的人氣品項「紙包雞」，打開竟發現裡面是「生肉」根本沒烤過，讓他當場傻眼直呼「晚餐不用吃了謝謝。」 對此，業者也回應，已經與該名消費者聯繫並了解狀況，強調「此為個別餐廳單一狀況。」一名女網友在社群平台Threads發文表示，日前她第一次吃肯德基的紙包雞時，發現拿到的餐點竟是生雞肉，慶幸自己還好還沒吃，「是本來就要自己烤嗎？還是怎樣？裡面是沒烤過的生肉，還好咬下去之前有看一眼。」一名女網友日前購買肯德基的人氣品項「紙包雞」，打開竟發現裡面是「生肉」根本沒烤過。（圖／翻攝自Threads）原PO透露，她仔細一看才驚覺，雞肉不是沒烤熟，而是根本沒烤過，讓她忍不住無奈嘆，「難怪來的時候是完全涼的狀態⋯晚餐不用吃了謝謝。」從原PO曬出的照片中可見，錫箔紙上的2大塊雞肉雖被灑滿辛香料，但雞肉卻是呈現粉色，連雞皮都是淡黃色，也未見烘烤過後滲出的油花，明顯未經烹煮。貼文曝光後，網友紛紛留言驚呼，「生到打開還會聽到雞在叫」、「像是下秒就要起飛了」、「這隻雞有夠生，生到牠已經在下明天要做蛋塔的雞蛋了」、「才剛吃完，每次收到都是燙的⋯⋯怎麼包裝的人會搞混。」另外也有人建議，打電話至店內反映，「應該是給錯了，打電話回去店裡，他們會幫你處理」、「之前拿到沒熟的雞腿，店家有送我炸雞兌換券。」
火鍋愛店「每吃必拉」他不怕死又跑去…店員不忍提醒1句 結局神反轉笑翻網友
外出用餐最怕環境或食物不潔，導致吃壞肚子上吐下瀉，就有一名大陸網友透露，他經常都會到家中巷口的一間小火鍋店用餐，但奇怪的是每次吃完一定會跑廁所，直到某次店員悄悄問他1問題，他才得知「每吃必拉」的背後真相。一名大陸網友在社群平台發文表示，他家附近最近剛開了一間小火鍋店，雖然味道很符合他的胃口，但不知為何每次用完餐後就會開始鬧肚子，「我吃一次拉一次，屢試不爽。」原PO透露，明知道吃完一定會狂拉，但他日前又忍不住跑去火鍋店用餐，沒想到當他吃得正開心時，一名店員突然走到他面前，偷偷摸摸地小聲問道「吃我家東西，回去是不是總拉肚子？」原PO當下大吃一驚，立刻反問對方怎麼會知道，這時店員才吐一句「你每次東西都沒煮熟就著急吃了，能不拉嘛？」原來並非是火鍋店食材不新鮮而是他太心急，才剛把食材放入鍋中不久，便著急撈起吃下肚。逗趣貼文曝光後，引起網友熱議，「每次拉肚子都要再去吃哈哈哈哈哈哈，看得出來真的很愛了」、「沒煮熟吃起來不會很奇怪嗎」、「到底是有多喜歡啊」、「這麼說來，每次吃完火鍋後都要拉肚子，難道也是沒熟？」另外，也有人分享類似經歷，「我閨蜜就是，每次吃旋轉小火鍋或其他火鍋都拉肚子，後來她說是因為她判斷不了生熟，所以之後都是我給她撈。」
高雄居酒屋爆集體食物中毒！疑肉沒熟害「12人上吐下瀉」
高雄前金區某居酒屋驚爆集體中毒案！有民眾在網路上控訴，他本月23日晚間與友人前往居酒屋用餐後，怎料一行人陸續出現上吐下瀉等中毒症狀，氣憤向衛生局檢舉。對此，高市衛生局表示，接獲通報後派員前往現場稽查，發現多項衛生缺失，已勒令業者停業5天進行清消。有民眾在網路上不滿透露，23日晚間他與一群友人至前金區的某居酒屋用餐，當下他便察覺餐點怪怪的，似乎「肉沒煮熟」味道吃起來不對勁，向店家反映後也被告知食物沒問題，沒想到隔天一行人卻接連腹瀉、嘔吐，懷疑是食物中毒。高市衛生局表示，截至今（28日）下午已接獲12名用餐民眾通報，指出現腹瀉、嘔吐等症狀，最早發病日為8月24日，目前無人住院。衛生局指出，接獲通報後立即派員前往現場稽查，現場查獲垃圾桶未加蓋、抽油煙機設備須清洗、作業環境冷藏/凍未有溫度記錄表、從業人員無體檢報告、食材未離地放置、未依規定先進先出等缺失，已勒令業者自8月26日起自主停業5天，並落實環境清消，複查合格後才能復業。另外，針對可疑食材，包括月見雞肉丸子、威靈頓豬排、雞肉串及環境進行抽驗，檢驗致病原，並針對8名廚工及發病個案採檢人體檢體檢驗中，若檢出病原菌，將依違反《食品衛生管理法》第15條第1項及44條規定，處以新台幣6萬至2億元以下罰鍰。
芒果、香蕉沒熟透難入口！專家曝超簡單1招加速享用
台灣有「水果王國」美名，但有些水果並不是買回家馬上就能吃的，屬於「後熟型水果」，要等一段時間熟成後才能享用。近日農糧署在官方臉書介紹後熟型水果，更公開簡單1招，用蘋果和紙袋就能加速催熟，減少等待時間，盡快吃到香甜可口的水果。根據農糧署臉書粉絲專頁「鮮享農YA」21日的貼文，介紹水果中屬於後熟型的，像是芒果、香蕉、木瓜、酪梨、百香果和釋迦，這類水果在採收後，會自行產生乙烯持續熟成，在過程中果實中的澱粉會分解成糖分為主的可溶性固形物，使澀味降低、果實軟化、轉色和產生芳香成分，進而讓水果變得香甜可口。因此後熟型水果買回家後，總是在放上一段時間後享用才更美味，但農糧署表示，想要加速催熟後熟型水果，可以將它們與蘋果放在同一個紙袋或紙箱密封；而釋迦只要用紙或布包裹，在上面灑水放在通風處，果梗軟化即可立即品嚐，或放到冰箱保存。相反若不想太迅速熟成，這些水果應避免和蘋果一起存放。農糧署也分享後熟型水果買回家，若沒有加速催熟，幾天後享用最美味，芒果、香蕉和百香果要放3至5天，木瓜則是2至3天，酪梨要放4至5天，釋迦要放到7天。
麵裡有蟑螂！老闆「當場吞掉」喊那不是 他傻了：我都看見腿了
食安問題層出不窮，一名大陸網友抱怨，滿心期待去吃社區附近的麵店，結果味道跟之前不一樣就算了，裡面還有一隻蟑螂，結果跟店家講，老闆竟當場把蟑螂吃下去，讓他相當傻眼。原PO在微博表示，很喜歡吃社區對面的湯麵，因為很久沒回老家，因此特地起了一大早去吃，從前店面破破爛爛的、衛生也不是很好，可是味道非常好，價格便宜，也只有賣一個品項，不過這次回去吃，發現裝潢變新了，價格還變貴，甚至新增多種品項，內心雖然有不祥預感，但還是點了一份。原PO透露，味道跟之前完全不一樣，酸菜甜甜的，麵不入味，雞湯也沒什麼味，肉沒熟還有血水，吃了幾口後發現，裡面有一隻小蟑螂；老闆娘原本說要重新做一碗，但他覺得怕怕的，要求退錢，豈料老闆竟很生氣不願退錢。原PO吼，「既然你說不是蟑螂，那你把它吃了。」原PO傻眼地說，「老闆真的吃了，我發誓那真的是蟑螂。我特意看了好久，豆鼓是沒有條紋的，它有，而且我都看見腿了。」貼文一出引起討論，網友紛紛留言「我也經歷過老闆也是當場吃了」、「花幾塊錢看一場戲，也行」、「這種我可以接受，絕不追究」、「老闆是真的拼」、「吃了就算了」、「算了算了他那麼拚，你當看表演了」。
他吃麥當勞漢堡竟有「標籤紙」 南投衛生局回應了
近年國內食安問題頻傳，而近日有南投民眾在外送平台訂麥當勞勁辣雞腿堡，吃到一半發現裡面有標籤紙，讓她氣炸貼到社群分享，也有其他網友說，「我之前還有吃過沒熟的雞肉塊。」對此，縣府衛生局做出回應。原PO在臉書《南投人聊天室2.0》發文，他在外送平台訂麥當勞，「請問一下現在食安事件是大爆發？麥當勞XX店，勁辣雞腿堡裡面夾雜法式香草蕈菇醬的標籤，連鎖品牌不用把關的？」原PO補充，標籤是女友吃到的，想說菜怎麼咬不爛。此文曝光後，網友紛紛留言「我剛剛也中槍，但是他們值班人員很迅速處理了，雖然常常出小錯，但都會積極處理。餐飲業都很辛苦，有時候打個電話跟他們反應一下，給個機會」、「我之前還有吃過沒熟的雞肉塊」、「正常發揮，以前叫雙層牛肉堡還會少一層肉」、「官網可以客訴」、「標示蠻明確的可以明確知道自己在吃什麼」。對此，南投縣衛生局回應，沒接到民眾投訴，但食物不該有任何異物，22日也派員前往稽查，如有不合格會要求業者限期改善，複查不合格可罰6萬元以上、2億元以下罰鍰。
好市多買酸辣雞翅「咬下去發現沒熟」 她慘腹痛噁心全吐出來
許多人會到知名連鎖美式賣場好市多購買熟食，其中烤雞更是備受歡迎，常常供不應求，然而日前一名女子卻在吃下酸辣雞翅後，發現裡面似乎沒有烤熟，且食用後感到腹痛噁心。該名網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文提醒，「到南崁店購買酸辣雞翅的社友們要注意喔」，表示自己在6月30日上午購買酸辣雞翅後，吃到一半發現這包雞翅沒烤熟，因此建議大家回家最好再加熱一下。原PO也貼出酸辣雞翅的照片，從圖片中可以看到，烤雞翅的肉質呈現透明狀，且上面還帶有血紅色。原PO隨後也更新自己的狀況，表示食用後感覺腸胃不適、腹疼噁心，「今天只有吃雞翅，剛剛也全吐出來了，晚一點可能致電客服請他們注意」。貼文曝光後也引起網友熱議，不少人紛紛留言表示，「建議拿去退，不然他們永遠不會注意」、「很久以前我也遇過，直接拿去退貨」、「啊…這個天氣吃酸辣真的是勇者，基本吃不出來是調味的酸還是變質的酸，保重身體啊」、「很正常，現在的員工只會知道，加熱幾分然後拌醬，不是廚師出身，根本不會知道熟沒熟，也不用知道熟沒熟，反正被罵是公司，一切按照公司規章行事。食安只會越來越多」、「雞肉真的要熟，我家人有次晚餐外食不小心吃到未煮熟的生雞肉，當晚急診胃痛肚痛非常不舒服」。事實上，衛福部也曾在官網提醒，常造成食品中毒的主要原因有食品加熱處理不足、食品未妥善保存、食品調製後在室溫下放置過久、生食與熟食交叉污染、烹調人員衛生習慣不良、調理食品的器具或設備未清洗乾淨及水源被污染等，若是出現腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒、頭痛及虛弱等症狀就要注意，抵抗力特別弱的人症狀會比較嚴重，甚至可能會因為食品中毒而死亡，一般食品中毒的症狀通常會持續1天或2天，有些會持續1週到10天。
遠百A13朱記餡餅爆食安！客疑吃到「生豬肉」 衛生局揪2缺失
自從寶林案釀死後，食安問題引發外界關注。日前一名網友爆料，自己在遠百信義A13店的朱記餡餅粥店購買豬肉餡餅，沒想到一口咬下發現內餡竟然還是生的，導致他後續出現肚子不舒服、發燒等症狀，對此，北市衛生局今（25）日表示派員前往店家稽查，揪出生熟食作業區無法區隔、煎台溫度無法顯示等缺失。原PO在臉書社團「爆料公社」發文，自己日前在朱記麵食館用餐，點了豬肉餡餅，發現肉餡竟然還生的發亮，「我當場嚇了一跳！這太離譜了」，經反映後餐廳說可以免單並多送餡餅，因為自己急著回去上班，所以只好先答應，後來想到食安問題不應掉以輕心，特別是之前發生的寶林茶室粿條事件，也是在同一個大遠百信義A13，因此決定公開此事。原PO也提到，「後來回家後我肚子超不舒服還發燒，才發現豬肉可能有寄生蟲問題，所以趕緊爆料希望衛生局能夠進行稽查。」貼文曝光後，不少網友留言，「生到我彷彿還聽見牠走路的聲音」、「我好像聽到主廚的怒吼」、「好扯」、「好新鮮哦」、「太離譜了吧」、「現在的食安跟現在的人工作態度有很大的關係，有少數人，工作真的是很隨便」、「這生到只要不是實習醫生、應該都救的活吧」。對此，北市衛生局食品藥物管理科林冠蓁科長說明，有關民眾反應到百貨公司用餐餡餅沒熟一事，衛生局今日派員前往現場，針對產品責任險、食品良好衛生規範準則進行稽查，經查產品責任險符合規定，業者訂有標準作業流程，及搭配溫度計、計時器製作餡餅。不過，稽查人員發現，餐廳有生熟食作業區無法區隔以及煎台溫度無法顯示等衛生缺失事項，已開立限期改善通知單，要求業者於30日前改善完成，若屆時複查仍不符合規定，將依違反食品安全衛生管理法第6條和第44條處6萬到2億元罰鍰。
下班太餓…廣東男連吃3根「青香蕉」 腹痛送醫住院4天
香蕉是一種富含碳水化合物的水果，能提供運動前後補充能量。中國廣東有一名張姓男子，日前下班後因為太餓，一口氣吃了3根沒有完成成熟的香蕉，還喝了牛奶，沒想到2個小時後竟腹痛劇烈，不得不就醫治療。據《人民網》報導，張男腹痛難忍，就醫診斷為「腸阻塞」，因而住院了4天。醫師指出，香蕉中膳食纖維含量其實並不高，不能緩解便秘，如果食用沒有熟透的青香蕉，其中含大量鞣酸，與蛋白質等聚結合在一起，容易形成「胃石」，反而會使便秘更嚴重，甚至出現和張男一樣的腸阻塞。男子被診斷出「腸阻塞」。（圖／翻攝自微博）香蕉之所以被認為能通便，主要是因為含有可溶性膳食纖維，能促進胃腸道蠕動、潤腸通便。不過醫師表示，香蕉的膳食纖維含量在常見水果中僅為中等水平，沒有蘋果、梨、棗、獼猴桃、石榴等含量高，因此，香蕉對於緩解便秘並沒有很大的效果。消息一出，引發討論，網友紛紛留言：「我記得有人說過不熟的香蕉是治拉肚子，熟透了的才是治便秘」、「吃熟的可以，表皮有花點的就是熟了」、「青香蕉也不好吃吧，硬的」、「沒熟的不是很澀口嗎，怎麼吃得下」、「從小的認知裡面，便秘吃香蕉，原來是錯的」。
食用未熟豬排上吐下瀉 衛生局稽查美麗新影城大直館要求限期改正
日前有網友爆料指出，自己前往台北美麗新影城大直館消費時，吃到未熟的豬排，結果後續發生上吐下瀉的情況，次數也多達6次之多。後續北市衛生局於20日說明，表示日前已前往稽查，現場發現冷凍櫃邊框、砧板不潔等7項缺失，目前已要求限期改正，未來將會無預警複查，如仍不符合規定，將會開罰6萬至2億元間的罰款。有網友在臉書社團爆料公社發文表示，自己18日曾前往美麗新影城大直館消費，並且點了店內的豬排、雞塊、熱狗寶與紅茶，但食用後，網友與友人均出現反胃的情況，後續將未吃完的豬排帶回家後，發現豬排根本沒熟，網友自己本身也在晚間開始出現腹部絞痛、上吐下瀉等情況，次數多達5至6次。北市衛生局於20日表示，16日時曾執行百貨美食街的專案稽查，該店也在稽查名單中。當時衛生局人員在現場查獲作業人員未戴口罩及工作帽、洗滌區未張貼洗手標示、供客用餐具未適當覆蓋、食品作業區出風口不潔、冷凍櫃邊框不潔及結霜、砧板及其下方器皿不潔、未有冰箱溫度記錄表等衛生等缺失。衛生局表示，目前已對該店家開立限期改善通知單，要求業者必須在23日前完成改善，後續會無預警前往複查，如屆時複查不合格，將會依法辦理。
妹子參加交換生…收男領隊訊息「要不要睡同間房」傻了 過來人曝恐怖經驗：慣犯
男女有別，應該要互相尊重。一名女網友近日獨自參加中國交換生活動，收到領隊傳訊息詢問，希望2人睡同一間房，讓她覺得超噁心，直接明白拒絕，怎料對方還是死纏爛打，讓她超憤怒。原PO在《Dcard》討論區提到，過幾天要到中國參加交換生交流活動，由承辦單位負責住宿，男領隊看她一個人參加，便傳訊息訊問「妳要不要跟我同一間房」，強調是2床分開，但她覺得不妥，當下直接拒絕，對方則解釋「以為妳沒熟識的」，認為這樣比較好照顧，並沒有惡意。原PO疑惑，同團明明還有其他女生，正常應該分配女生和女生一間，而不是問要不要睡同一間，認為正常人會直接嚇到，而且也會產生很多不方便，不僅不認識，還有許多隱私問題，「真的覺得領隊很有問題」。領隊傳訊息。（圖／翻攝自Dcard）原PO指出，交流活動大家幾乎不認識，領隊還詢問她是搭幾點的班次，後來更告知2人是同一班，讓她相當傻眼，「我是不相信有那麼巧啦」。不僅如此，對方更瘋狂私訊，想請她幫人帶酒，即使拒絕還狂盧，痛批主辦單位很爛，到現在還沒安排好房間，整一團亂。經歷曝光後，網友紛紛留言：「投訴承辦單位，妳都有截圖了直接投訴就好」、「看起來是有得逞過，感覺很熟門熟路」、「投訴，真的有夠噁心」，另外也有人提醒，小心不要被灌酒，因為曾有朋友參加公益團體去中國的團，不只被男領隊要求按摩，還賴在房間不走。
素食女「照食譜燉豆」少1步驟 慘害男友食物中毒狂嘔
照食譜做菜竟食物中毒？英國素食者安妮（Anne Sullivan）依食譜煮了「燉煮白腰豆」與男友一起享用，未料兩人吃完都頭暈、臉色蒼白和噁心想吐。安妮事後才發現，自己直接把生豆放進慢燉鍋燉煮，導致白腰豆根本沒熟透。據《每日紀事報》（Daily Record）報導，安妮當時「按照食譜每個指示」燉煮，並把預先浸泡好的白腰豆放進慢燉鍋熬煮一整天。但安妮隔天在公司享用作為午餐的燉煮白腰豆時，不只感到「豆子又硬又難嚼」，之後又出現頭暈、噁心、乾嘔，狀態甚至糟到老闆要她早點回家休息。小睡後情況好轉的安妮，第二天又做了更多燉菜，完全沒察覺燉菜與身體不適的關聯，而男友席間一句「是不是燉菜害妳不舒服」雖讓安妮恍然大悟，卻來得太遲；已經吃下燉菜的兩人很快又出現安妮前一天的不適症狀。安妮事後表示，她漏了把豆子浸泡5小時後瀝乾、沖洗，再煮沸最少10分鐘步驟，而是直接把白腰豆放鍋慢煮，造成毒素仍在豆子裡，進而引發食物中毒。她也抱怨「大多數食譜都假設你用完全煮熟的罐裝豆子」，呼籲大家煮豆時要特別注意。
中秋烤完肉「上吐下瀉」燒到39度 他差點被摘膽囊…醫師揭原因
中秋佳節一家烤肉萬家香，除了必不可少的各類肉品，許多人也會準備海鮮大快朵頤，而在烤肉過程中，最怕的就是食材沒熟，導致吃壞肚子。一名40多歲男子近日吃完烤肉後上吐下瀉、腹痛，經超音波檢查發現有膽囊炎，隨時可能因敗血症死亡。抽血檢驗後，發現是細菌感染，治療後症狀很快獲得改善。新光醫院胃腸肝膽科主治醫師朱光恩透露，該名45歲男子近日與朋友相約吃燒烤，隔天開始出現腹痛、拉肚子、噁心嘔吐等症狀，且發燒到攝氏39度，就醫後發現還有急性膽囊炎情況，因此推測遭沙門氏菌感染，所幸在使用抗生素治療後，隔天症狀明顯好轉，持續服用抗生素5天，急性膽囊炎狀況也得到緩解。朱光恩說明，急性腸胃炎最常見的病原是沙門氏菌、大腸桿菌等，不論是何種細菌或病毒引起，症狀不外乎是上吐下瀉、發高燒、畏寒等。若烤肉後6到12小時出現類似症狀，很有可能是腸胃炎，應趕快到醫院就診，避免症狀惡化。朱光恩提醒，急性腸胃炎若未及時治療，持續腹瀉或嘔吐，可能造成脫水、電解質不平衡，嚴重甚至可能導致休克；尤其幼兒在嚴重狀況下，恐造成急性腎衰竭。朱光恩強調，烤肉多在戶外進行，衛生條件較差，除了要注意手部清潔，食材更務必確實烤熟再食用，加上近期天氣炎熱，千萬要注意食材保存，以免連帶吃病菌下肚。
台南甜點店不爽客人給1星負評 「惡搞網友名」當促銷道歉了
近日台南一間甜點店因為被顧客留了1星負評，引發論戰，店家用顧客名字特價促銷活動，遭到許多人批評。對此，店家17日也道歉承諾會退費，強調要就事論事，不要無腦發文公審。原PO在Dcard發文，家人在該店買了提拉米蘇和芒果盒等，而店家說芒果口感像芒果青，不過他們卻不這麼認為，所以在Google評論留言給了一星。對此，店家表示，每顆芒果品質無法兼顧，「賣沒熟的給妳我會賺的比較多嗎。」事後店家更是拿網友的名字當特價活動，還貼上IG公審。實際上店家Google評論可見，網友表示，「有人反映芒果，你的回答又是如何，擺明了就是無法接受別人反映的問題，所以我就不詳細說了。」原PO之後又補充，他對於攻擊名字這點很意外，「我認為名字是一個很有意義的存在，除非有特殊狀況否則你的名字是會跟著你一輩子的，菜市場名又怎麼樣，每個人的名字都是父母或重要的人給的，雖然我這篇文可能不會有太大影響，但還是希望這社會大家對他人的尊重能多一些。」店家道歉。（圖／翻攝店家IG）對此，店家表示，他要跟網友還有其家人道歉，讓他們不好受真的很抱歉，他也要學習就事論事，不是無腦發文公審，也希望當事人能跟他聯絡，會全額退費，以對方名義捐錢給公益團體。原PO說，「店家PO限動道歉了，我們也都看到了，也希望店家是真的有把這次教訓記起來，有個性沒問題但在做公開發文的動作時還是要注意一下，錢的部分我們真的沒有要拿回來的意思，如果可以捐出去做善事我們也很開心，但不用用我們的名義沒關係。」原PO呼籲，「最後呼籲一下大家沒吃過他們家甜點但有刷負評的，看到道歉能接受的話就撤一下評論吧，確實每個人都會犯錯，也需要改過的機會，如果老闆可以吸取教訓好好繼續發展的話我相信大家都會很開心的。」
炸雞翅撕開「帶血色」店員喊熟了！網一看搖頭：絕對急性腸胃炎
一名男網友昨（13日）前往餐廳用餐並點了一份炸雞翅，沒想到送上桌剝開後，發現裡面竟「帶血色」懷疑沒煮熟，向店員反應還被告知是「肌紅蛋白」餐點沒問題，不過他也因此嚇到不敢吃。雞翅照曝光後，大批餐飲從業人員一面倒直呼「根本沒熟啊！」該名男網友在臉書社團「爆廢1公社」曬出一張照片，只見剛出爐的酥脆炸雞一撕開，內部雞肉明顯可見血紅色，他當下立刻告知店員，對方卻稱是肌紅蛋白問題雞翅有炸熟，雖然最後沒將餐點退回，但也害得他食慾全無，「有解釋我可以接受，但這看了誰敢吃啊？」貼文曝光後，引起大批網友留言熱議，「我用生命保證這沒有熟」、「這沒熟拉，是當人沒烤過肉」、「只要沒熟，幾乎都是肌紅蛋白背鍋」、「身為原住民的我，老實說，我也不敢服用」、「身為中餐廚師，我認為沒熟，叫他賠一份吧」、「這生的我都聽到雞在叫了」、「這吃了會出事吧...」、「我腸胃敏感的絕對急性腸胃炎！」、「沒完全退冰就下去炸了才會導致這種情況！肉類最怕這樣子做！」、「會煮飯的人都知道，肉類熟了絕對會『骨肉分離』，這骨頭上面肉的組織還黏在上面。」不過也有人持不同意見，「呈現透明狀才是沒熟！那個的確是熟了沒錯！」、「以前在美式餐廳服務過，真的會有雞肉切開後冒出紅色液汁狀態，但客人就客訴餐點沒熟」、「這看起來像是雞翅骨頭在烹煮前就已經斷裂了，導致血液流出染到肉，我在國外做過大量的炸雞腿肉，確實有些部位接觸過骨頭的在烹煮前就已經被血染色，在經過正常烹調程序後，該部位的肉確實還是會保持著紅色，很多客人都以為沒熟。」
天池山莊遭怨餐點太廢 山友：以為被教召
玉山排雲山莊餐飲曾被作家劉克襄批評「味如嚼蠟」，近日有山友痛斥被譽為五星級山屋的天池山莊餐點太廢，「湯跟白開水一樣、櫛瓜沒熟…以為被教召」，認為排雲山莊的餐食較好吃。林務局南投林管處表示，感謝山友指正及建議，對於廠商提供的餐點將加強督導，提升服務品質。能高越嶺道從能高山北側東西越過中央山脈至花蓮縣秀林鄉，途中13.1公里處天池山莊自2013年整建後，被山友譽為五星級山屋，每年吸引約1萬5000人造訪，2021年南投林管處將天池山莊及餐飲招標，委由米亞桑公司經營，卻遭山友抱怨餐點沒調味、食物沒熟。山友在臉書《靠北登山大小事》抱怨天池山莊的餐點太廢，痛斥「你們可以把東西煮好嗎？麵可以煮到糊掉，連鹽巴跟雞粉都懶得加，湯跟白開水一樣……以為被教召。」他知道物資運送不易，希望山莊人員能認真烹調食材，若山友食不下嚥當廚餘，更浪費食物。網友看到食物照訝異質問「那4片櫛瓜是生的？」有人附和，要吃生的自己帶就好，加碼爆料上次吃到的炒四季豆沒熟；也有網友調侃說「至少白飯吃到飽了！」米亞桑透過南投林管處說明，公司提供的餐點以減少碳足跡為主，少油、少鹽為原則，因每個人口味皆有所差異，對於山友指正及建議，將虛心接受並檢討改善。南投林管處指出，針對入住山友進行餐飲問卷調查，將分析檢討，對於不適合部分，建請廠商改善及精進，未來也會加強督導，提升天池山莊整體的服務品質。
炎亞綸確定消失《嗨！營業中2》 製作單位親曝店長最後現身之日
炎亞綸日前被網紅耀樂指控偷拍未成年性愛影片，全案目前已進入司法調查階段，而他所參與實境秀《嗨！營業中》第二季，也確定會受到影響。對於炎亞綸在《嗨！營業中2》節目中的去留，好看娛樂回應本刊表示，「後面4次錄影不會出現，之前的預錄的存檔會播出」。炎亞綸7月3日接受偵訊，住家及工作室遭搜索，並至士林地檢署接受檢察官複訊，因涉犯兒少性剝削，以50萬元交保，被限制出境出海，先前原定由他主持的公視新節目《哈囉！你給問嗎？》，受到事件影響，公視已在上月21日做出回應切割，「公視與炎亞綸先生近期的合作，僅在樣帶階段，先終止合作關係」。在本季《嗨！營業中》擔任店長要職的炎亞綸，是最受歡迎的成員之一，本月4日節目官方臉書上架的預告已不見他的特寫正面身影，隔日忽然爆出他已向節目請假，再拍攝的新集數將不會有他，節目製作單位好看娛樂也證實此說法，並透露本季共15集，炎亞綸僅會出現至已完成的第11集。《嗨！營業中》第二季全季共15集，上周因為金曲獎頒獎典禮暫停播出，目前則已播出6集，製作單位表示還剩4集未錄，照正常推算8月5日播出的第11集就是炎亞綸在本季現身的最後1集。7月8日將播出的第7集節目邀來郭泓志擔任嘉賓，而在最新預告中，莎莎和鹿希派合力製作吉拿棒，莎莎從原料到麵團全都自己來，鹿希派則負責下鍋油炸，結果試做的吉拿棒不是太脆，就是裡頭的麵糊沒熟，炎亞綸試出後忍不住面對鏡頭伸手大喊：「合夥人！我們關店吧！我覺得很可怕！」似乎對於吉拿棒是否可以上菜，相當不樂觀。《CTWANT》提醒您：若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害，請打110報案再打113找社工。
大鬧炸雞攤喊「上禮拜買的沒熟」！男朝老闆狂噴防狼噴霧 怒掀瀝油盤下場曝
北市一名李姓男子跑到一家炸雞攤前大鬧，控訴賴姓老闆7天前賣給他的炸雞沒熟，雙方因此爆發口角，李男說到激動處竟出手掀翻瀝油盤，讓炸雞掉落一地，接著又拿出防狼噴霧往賴姓老闆臉上狂噴。經台北地院審理，將李男依涉嫌毀損、傷害等罪，判處3個月有期徒刑，另開罰新台幣5000元。根據判決書指出，李姓男子於2021年9月14日跑到吳興街市場的一家炸雞攤，怒控賴姓炸雞店老闆，1個禮拜前賣給他的炸雞沒有熟，賴男先是道歉並請對方提供問題商品，但李男遲遲拿不出證據，並聲稱當天有帶著沒熟的炸雞前來客訴，不過炸雞攤已關店。賴姓老闆認為，李男是故意上門找麻煩，雙方因此起了衝突，李男先是暴怒掀翻瀝油盤，讓炸雞掉落一地後隨即離開，沒想到李男又突然折返回炸雞攤，拿出防狼噴霧劑朝賴男臉上一陣狂噴，炸雞攤李姓員工見狀立刻挺身，與賴男一同制伏李男，2人慘遭防狼噴霧劑弄傷。經台北地院審理，李男動手將放置炸雞的瀝油盤掀翻，導致炸雞噴飛在地不堪使用，認為李男涉嫌毀損罪，判處罰金5000元；另針對防狼噴霧劑攻擊一案，則依傷害罪判刑3個月，李男不服判決結果，已上訴高等法院審理中。
麵條沒熟！醉男怒「問候」老闆媽媽 萬華牛肉麵店爆衝突
萬華知名老店富宏牛肉麵14日晚間傳出一起糾紛事故。一名單姓男子酒後前往店裡用餐，餐點上齊後，單男向老闆反應「麵條沒熟」，老闆也在第一時間協助更換，未料單男卻直接「問候老闆媽媽」，雙方因此爆發衝突，並互告傷害、恐嚇。有民眾14日晚間拍下，富宏牛肉麵店老闆因故和顧客發生衝突，雙方互揪衣領，場面一度相當火爆，警方獲報到場後，也立即將2人隔開。初步了解，單姓顧客前往牛肉麵店用餐時，先是向老闆反應麵條沒有熟，老闆當下也立即協助重新更換，未料單男疑因酒醉緣故，當場要求老闆母親到場，好讓他「問號」，雙方因此爆發拉扯衝突。一旁員工見狀也急忙勸架，老闆情緒也相當激動地怒罵，「你跟我媽有認識？你可以這樣嗆我老媽？」。衝突過後，也造成老闆和單姓男子2人胸部紅腫挫傷，並無大礙，但2人也互相到警局提告《傷害》、《恐嚇》，萬華分局依規定受理後移送偵辦。萬華分局呼籲，民眾遇有糾紛，應循合法途經解決，切勿訴諸暴力，任何違法情事，警方必定嚴加偵辦。