西洋情人節備戰 特色餐廳各出奇招

（中央社記者張雄風台北9日電）2月14日為西洋情人節，特色餐廳也紛紛推出情人節套餐攬客，日系及美系餐廳不約而同以草莓為主題，呈現紅色愛心的意象；另有餐酒館以情侶交往的過程，依序命名前菜到甜點。

為了即將到來的西洋情人節，來自日本的Moomin Cafe 嚕嚕米主題餐廳推出最新期間限定菜單「提拉米蘇甜心杯」，大大的愛心草莓表示愛意，別出心裁地加入了烤榛果和香蕉，香濃不甜膩。期盼民眾在緊繃的抗疫時期中，只要遵循疾病管制署規定，仍然可保有生活情趣。

美式連鎖餐廳TGI FRIDAYS今年首度攜手台灣氣泡水品牌SPARKEAU跨界合作，結合草莓雕刻成的玫瑰花與愛心，粉嫩調飲也能讓情人心花怒放；並以「為情人調一杯」為話題，凡點選套餐內的情人節特調，FRIDAYS將提供半成品上桌，邀請客人為另一半親自完成特調。

柏克金啤酒餐廳首次與台北網紅打卡名店「COFFEE DPT美式軟餅乾專賣店」合作，攜手打造微醺大人味的「愛你酒酒」情人節限定餅乾套餐，專屬淋醬以頂級可可粉完美拌入柏克金德式黑啤酒中，搭配微苦後甘的大人味紅絲絨巧克力餅乾，打造一個屬於大人味的微醺情人節。

位於南京復興的餐酒館Spice Cuisine特別推出了限定情人節套餐，從前菜到甜點，分別命名為「萌芽」、「悸動」、「相伴」、「甜蜜」、「磨合」、「下一幕」；以主菜「甜蜜」為例，使用鵪鶉的三個部位分別以煎、炸、燉不同的料理手法處理，搭配醃漬洛神、蜜金棗及自製蜂蜜柳橙醬，回想起戀愛中甜蜜的片刻。（編輯：張雅淨）1090209

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