紹介した商品を購入すると、売上の一部が WIRED JAPAN に還元されることがあります。
「人類の食とウェルビーイング」のつながりを多角的な視点から深堀りする「フードイノベーションの未来像」は、『WIRED』日本版がシグマクシスと共催する人気ウェビナーシリーズだ。2022年は「食とパーソナライゼーション編」と銘打ち全6回のセッションをお届けする。
7月28日（木）開催の今期第3回では「主体性」とは何かを問い、法学者として人工知能（AI）などの先端科学技術によって社会に生じるリスクをマネジメントするガバナンスシステムや、マルチスピーシーズ社会における法的責任分配原理などを研究する京都大学大学院法学研究科教授の稲谷龍彦をゲストに迎え、「食のパーソナライゼーション」がはらむ根源的な問いに迫る。
食の決定権や選択肢を手にしたことで、人類はどれほど豊かになったのか──。ネットニュースや広告、Instagram、TikTokなど、日々さまざまな情報に浸るわたしたちは、自分の選択がそうした外的要因にどれほど影響を受けているか、もはや把握できてはいない。いまやアルゴリズムが自分以上に自分のことを把握している時代だと言われるが、そもそも「主体性」や「自由意志」というものをわたしたちはどれほどもっているのだろうか？
さらには、「主体性」や「自由意志」という概念自体が西洋と東洋において異なるのだと稲谷はいう。AIやロボットなどを包含するマルチスピーシーズな関係性のなかで見出されるアルゴリズムとの新たな向き合い方や、テクノロジーがそこに果たす役割を「食×パーソナライゼーション」の視座から探るスリリングな議論に、ぜひご参加いただきたい。
■ 日時
7月28日（木）19：00〜21：00
※ ビデオ会議アプリケーション「Zoom」 （ウェビナー形式）で開催。
■ 参加費
1. オンライン参加：4,000円（税込）
2. 『WIRED』日本版 SZメンバーシップ会員： 無料︎
※ SZメンバーシップの無料トライアルはこちら︎
■ 申し込み
Peatixページから申し込み下さい。
※ WIREDのSZメンバーシップ会員はPeatixページからのお申し込みは不要です。
■ ゲスト
稲谷龍彦｜TATSUHIKO INATANI
東京大学文学部卒。京都大学法科大学院修了。専門は刑事法（刑事政策）。グローバル化する企業犯罪及び先端科学技術に対応できる刑事司法のあり方が主たる研究対象。主著に『刑事手続におけるプライバシー保護』（単著）、『アーキテクチャと法』（共著）、『AIで変わる法と社会』（共著）など。経済産業省『Governance Innovation： Society 5.0の実現に向けた法とアーキテクチャのリ・デザイン』報告書起草に関与。
■ パネリスト
田中宏隆（シグマクシス 常務執行役員／Smart Kitchen Summit Japan 主催者）
岡田亜希子（シグマクシス Research／Insight Specialist）
松島倫明（『WIRED』日本版 編集長）
■ こんな方におすすめ！
・リベラルアーツの観点から新たな「食の価値」を発見したい方
・最新のテクノロジートレンドが食産業に与えるインパクトを知りたい方
・食を通じてウェルビーイングを向上させるためのヒントを大局的に得たい方
・食領域のビッグイノベーションの“種”を探り当てようとしている産業界の方
・地球規模の食の未来と持続可能な環境について考え、活動している方
■ ご注意事項
※ 終了時間は目安となります。
※ オンライン参加の人数には上限がございます。上限に達した場合、参加を締め切らせていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
※ 購入者にはアーカイブ動画も配信します（詳細は後日ご案内）。
※ 視聴URLの他者への転用は禁止しております。イベントの録画、撮影、録音もご遠慮願います。また、ご視聴の通信環境の悪化などにより配信が途切れた場合の返金はいたしかねます。
※ 前日の正午までにWIREDのSZメンバーシップの会員登録およびトライアル体験（1週間無料）の登録を完了された方には、ご登録時に設定したメールアドレス宛に配信URLをご連絡いたします。▶︎無料トライアルはこちら◀︎
※ SZメンバーシップ会員には、毎週木曜12時ごろに、Thursday Editor’s Loungeのお知らせメールをお届けしております。
※ 本ウェビナーの一部ダイジェストは、『WIRED』 日本版で掲載予定です。
※ 後日、本ウェビナーの内容を振り返るオンラインでのフォローアップセッションも実施予定です（詳細はお申込みの方々に別途ご案内します）。
■ お問い合わせ
※ 本イベントに関するお問い合わせ先はこちら： [email protected]
※ SZメンバーシップに関するお問い合わせ先はこちら： [email protected]
【フードイノベーションの未来像とは】
『WIRED』日本版が食領域のイノベーションを手がけるシグマクシスと共にスタートした「フードイノベーションの未来像」は、「人類の食とウェルビーイング」のつながりをより深く多角的な視点から問うウェビナーシリーズとしてこれまで10回開催してきた。国内外から食を超えた専門領域の多彩なゲストを招き、多様な切り口から食と人間の関係の本質を探るそのセッションの内容は、『WIRED』日本版サブスクリプションサービスのSZメンバーシップで好評連載中。
【過去のイベント】
・2020年度
第1回：藤原辰史（京都大学人文科学研究所准教授）
食を巡る人類史に「分解」 という視座を
第2回：チャールズ・スペンス（オックスフォード大学の実験心理学者・知覚研究者）
失われた食のつながりは、ガストロフィジクスで取り戻せる
第3回：重松象平（建築家）
建築に食の視点を組み込めば、都市は多様に生まれ変わる
・2021年度
第4回：藤原謙（ウミトロン Co-founder、CEO）／島泰三（理学博士）
人類に繁栄をもたらした魚食と海を、養殖で持続可能にする
第5回：デイビッド・モントゴメリー（ワシントン大学地球宇宙科学科 教授）
土壌と人体の“見えない”並行世界が食を通じて地球を再生させる
第6回：渡邊淳司（NTTコミュニケーション科学基礎研究所）／mui Lab
「余白」と「佇まい」をもつテクノロジーへ：時間・感覚・創造性の伝承から考える「フードイノヴェイションの未来像」
第7回：山崎 亮（コミュニティデザイナー）
エディブル・ランドスケープが生み出すネイバーフッド
第8回：サラ・ロベルシ（Future Food Institute創設者）
「食の主権」はリジェネラティヴなアプローチで再興する
・2022年度
第9回：宮田裕章（慶應義塾大学医学部教授）
Web3は食のパーソナライゼーションを加速するか？
第10回：小川さやか（文化人類学者）
分散化する“わたし”は何を食べるのか？
毎週のイベントに無料参加できる！
『WIRED』日本版のメンバーシップ会員 募集中！
次の10年を見通すためのインサイト（洞察）が詰まった選りすぐりのロングリード（長編記事）を、週替わりのテーマに合わせてお届けする会員サービス「WIRED SZ メンバーシップ」。毎週開催のイベントに無料で参加可能な刺激に満ちたサービスは、無料トライアルを実施中！詳細はこちら。