Xem mã nguồn của Dürüm

{{Short description|Món bánh mì cuộn kiểu Thổ Nhĩ Kỳ với các thành phần của doner kebab}}
{{About|một món bánh mì cuộn|giống lúa mì|Durum}}
[[Hình:Rolled kebab.jpg|thumb|[[Doner kebab]] như dürüm]]
'''Dürüm''' ({{IPA-tr|dyˈɾym}}, "cuốn") hay '''dürme''' là một món [[bánh mì cuộn]] trong [[ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ]] thường gồm các nguyên liệu giống với [[doner kebab]].<ref name="Heinzelmann2014">{{chú thích sách|author=Ursula Heinzelmann|title=Beyond Bratwurst: A History of Food in Germany|url=https://books.google.com/books?id=HUedAwAAQBAJ&pg=PT347|date=15 April 2014|publisher=Reaktion Books|isbn=978-1-78023-302-4|pages=347–}}</ref><ref>{{Chú thích web|url=https://www.spicingyourlife.com/durum-a-turkish-wrap/|title=Dürüm ~ A Turkish Wrap - Spice your Life!|website=www.spicingyourlife.com}}</ref><ref>{{Chú thích web|url=https://bosskitchen.com/turkish-durum/|title=Turkish Durum - Boss Kitchen|website=Boss Kitchen}}</ref><ref>{{Chú thích web|url=https://recipeland.com/recipes/list?q=durum|title=Durum Recipes|website=RecipeLand}}</ref> Phần bánh mì cuộn được làm từ bánh mì dẹt [[lavash]] hoặc [[Bánh mì Saj|yufka]]. Dürüm rất phổ biến như một món ăn đường phố ở Thổ Nhĩ Kỳ, hoặc cũng có thể được thưởng thức trong các nhà hàng.<ref>{{chú thích web |title=The 10 best Turkish street foods |website=TimeOut |url=https://www.timeout.com/istanbul/restaurants/the-best-turkish-street-foods}}</ref>

==Xem thêm==
* [[Burrito]]
* [[Gyros]]
* [[Roti]]
* [[Shawarma]]

==Tham khảo==
{{tham khảo}}

==Đọc thêm==
* {{chú thích web | last=Connelly | first=Michael Alan | title=20 Must-Try Street Foods Around them World | website=[[Fodor's]] | date=December 18, 2014 | url=http://www.fodors.com/news/photos/20-must-try-street-foods-around-the-world#!3-durum | access-date=July 24, 2016}}

{{Sơ khai ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ}}

{{DEFAULTSORT:Durum}}
[[Thể loại:Món bánh mì dẹt]]
[[Thể loại:Từ ngữ tiếng Thổ Nhĩ Kỳ]]
[[Thể loại:Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ]]
[[Thể loại:Thức ăn đường phố Thổ Nhĩ Kỳ]]
[[Thể loại:Bánh mì kẹp nóng]]