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#店訊在影片最後夏天到了,就是要吃冰!台中草湖這種芋仔冰,切成適口大小的小立方體,我覺得特別可愛,獨立包裝也很衛生哦👍🏻這種小方冰會成為台中草湖「名產」,是因為農業社會台中盛產芋頭(取材有地利之便),加上早期總說「第一做冰,第二做醫生」,這種原料純粹的冰,就慢慢成為在地人的小本生意。即便現在口味多了,有花生、百香果、牛奶、芝麻等等,鄉民還是習慣用「芋仔冰」當小方冰的代名詞。這種傳統口味和做法的冰,我碩論的研究對象「古蒙仁」在他的名作《吃冰的滋味》裡有描述:「現代的冰品,拜科學昌明之賜,固然色彩繽紛,花樣百出,但單就口味而言,比起臺灣早年的冰製品恐怕就遜色了。原因無他,早期的社會單純,小生意人講的是信用,貨真價實,童叟無欺。」就用吃冰來感受夏天,還有古早味裡的情懷吧~#購買連結請見留言
6 天前
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