Ayvalı ekşili taraklık: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
1 kaynak kurtarıldı ve 0 kaynak ölü olarak işaretlendi.) #IABot (v2.0.8.8 |
k →Kaynakça: Bot: kaynak ve şablon dz. (hata bildir) |
||
| (Başka bir kullanıcı tarafından yapılan 1 ara revizyon gösterilmiyor) | |||
| 3. satır: | 3. satır: | ||
'''Ayvalı ekşili taraklık''', bir çeşit et yemeğidir. Koyunun sırt bölümünden elde edilen pirzolaya “taraklık” denir. Malzemeleri ; koyun pirzola eti (taraklık kısmından), ayva, kuru soğan, domates salçası, biber salçası, sadeyağ, [[nar ekşisi]] veya limon suyu ya da [[koruk suyu]], karabiber, domates suyu, tuz ve isteğe bağlı olarak arpacık soğan, sarımsaktır. |
'''Ayvalı ekşili taraklık''', bir çeşit et yemeğidir. Koyunun sırt bölümünden elde edilen pirzolaya “taraklık” denir. Malzemeleri ; koyun pirzola eti (taraklık kısmından), ayva, kuru soğan, domates salçası, biber salçası, sadeyağ, [[nar ekşisi]] veya limon suyu ya da [[koruk suyu]], karabiber, domates suyu, tuz ve isteğe bağlı olarak arpacık soğan, sarımsaktır. |
||
Gaziantep/Antep Ayvalı Ekşili Taraklık 18.04.2022 tarihinde [[Türk Patent ve Marka Kurumu]] tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.<ref>{{Dergi kaynağı|url=https://ci.turkpatent.gov.tr/cografi-isaretler/detay/3484|başlık=Gaziantep/Antep Ayvalı Ekşili Taraklık|yayıncı=Gaziantep/Antep Ayvalı Ekşili Taraklık| |
Gaziantep/Antep Ayvalı Ekşili Taraklık 18.04.2022 tarihinde [[Türk Patent ve Marka Kurumu]] tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.<ref>{{Dergi kaynağı|url=https://ci.turkpatent.gov.tr/cografi-isaretler/detay/3484|başlık=Gaziantep/Antep Ayvalı Ekşili Taraklık|yayıncı=Gaziantep/Antep Ayvalı Ekşili Taraklık|erişimtarihi=15 Mayıs 2022|arşivurl=https://web.archive.org/web/20220515055820/https://ci.turkpatent.gov.tr/cografi-isaretler/detay/3484|arşivtarihi=15 Mayıs 2022|ölüurl=hayır}}</ref> |
||
== Kaynakça == |
== Kaynakça == |
||
{{ |
{{Kaynakça}} |
||
{{Gaziantep mutfağı}} |
{{Gaziantep mutfağı}} |
||
{{Türk mutfağı-taslak}} |
{{Türk mutfağı-taslak}} |
||
22.52, 25 Mayıs 2024 itibarı ile sayfanın şu anki hâli.
| Ayvalı ekşili taraklık | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Bölgesi | Gaziantep |
| Türü | Et yemeği |
| Ana malzemeler | koyun pirzola eti (taraklık kısmından), ayva, kuru soğan, domates salçası, biber salçası, sadeyağ, nar ekşisi veya limon suyu ya da koruk suyu, karabiber, domates suyu, tuz ve isteğe bağlı olarak arpacık soğan, sarımsak |
Ayvalı ekşili taraklık, bir çeşit et yemeğidir. Koyunun sırt bölümünden elde edilen pirzolaya “taraklık” denir. Malzemeleri ; koyun pirzola eti (taraklık kısmından), ayva, kuru soğan, domates salçası, biber salçası, sadeyağ, nar ekşisi veya limon suyu ya da koruk suyu, karabiber, domates suyu, tuz ve isteğe bağlı olarak arpacık soğan, sarımsaktır.
Gaziantep/Antep Ayvalı Ekşili Taraklık 18.04.2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[1]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Gaziantep/Antep Ayvalı Ekşili Taraklık". Gaziantep/Antep Ayvalı Ekşili Taraklık. 15 Mayıs 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Mayıs 2022.
 | Türk mutfağı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |