Biftek: Revizyonlar arasındaki fark

Etkileşimli olarak geçmişe göz at

[kontrol edilmiş revizyon]

← Önceki sürümle aradaki fark

İçerik silindi İçerik eklendi

GörselVikimetin

Sayfanın 06.44, 8 Mayıs 2022 tarihindeki hâli değiştir InternetArchiveBot (mesaj \| katkılar) Botlar 808.605 değişiklik 1 kaynak kurtarıldı ve 0 kaynak ölü olarak işaretlendi.) #IABot (v2.0.8.7 ← Önceki sürümle aradaki fark		12.54, 31 Mayıs 2024 itibarı ile sayfanın şu anki hâli. değiştir geri al SpdyBot (mesaj \| katkılar) Botlar 392.952 değişiklik k →Kaynakça: Bot: kaynak ve şablon dz. (hata bildir) Etiketler: AWB Elle geri alma
(3 kullanıcı tarafından yapılan 4 ara revizyon gösterilmiyor)
1. satır: [[Dosya:Beef round top round steak, cooked.jpg\|küçükresim\|~~200px~~upright=0.91\|Biftek]] {{Kaynaksız\|tarih=Aralık 2019}} '''Biftek''' ([[ingilizce]] ''beef steak'' ve [[fransızca]]laştırılmış muadili ''bifteck''ten<ref>{{Web kaynağı \|url=https://www.nisanyansozluk.com/?k=biftek \|başlık=Arşivlenmiş kopya \|erişimtarihi=24 Mart 2020 \|~~arşiv-url~~arşivurl=https://web.archive.org/web/20111223163352/http://nisanyansozluk.com/?k=biftek \|~~arşiv-tarihi~~arşivtarihi=23 Aralık 2011 \|ölüurl=hayır }}</ref>), [[dana eti]]nden dilim şeklinde kesilmiş, genellikle [[ızgara]] veya [[kızartma]] amacıyla hazırlanan et parçalarına verilen isimdir. Biftek başta [[Amerika Birleşik Devletleri\|ABD]] ve [[Avrupa]] ülkeleri olmak üzere [[Türkiye]]'nin de dahil olduğu birçok ülkelerde yaygındır. Bonfile veya antrikot gibi dana etinin yumuşak kısımlarından yapılan biftekler tercih edilir. Biftek kolay yenebilmesi için genellikle etin liflerine dik açıda kesilerek hazırlanır. Pişirildikten sonra soğumasına fırsat vermeden haşlanmış, kızartılmış veya püre edilmiş [[patates]]le birlikte servis edilir.