Butterkaka: Skillnad mellan sidversioner
Innehåll som raderades Innehåll som lades till
Kyllo (Diskussion | Bidrag) m Språkvård i bildtexter |
Ingen redigeringssammanfattning Märken: Mobilredigering Redigering via mobilsajten |
||
| Rad 3: | Rad 3: | ||
'''Butterkaka''' eller '''systerkaka'''<ref name=ne/> är ett [[bakverk]] som består av sammansatta [[bulle|bullar]], dock med något olika recept. Bullarna görs på vanligt sätt genom att kavla ut degen, lägga på fyllning, rulla ihop och skära i mindre rullar. Dessa lägges bredvid varandra med ena snittytan nedåt i en form (oftast rund), och under jäsning och gräddning fastnar bullarna i varandra (jämför med [[brytbröd]]). Butterkaka är ofta garnerad med vaniljkräm och glasyr. |
'''Butterkaka''' eller '''systerkaka'''<ref name=ne/> är ett [[bakverk]] som består av sammansatta [[bulle|bullar]], dock med något olika recept. Bullarna görs på vanligt sätt genom att kavla ut degen, lägga på fyllning, rulla ihop och skära i mindre rullar. Dessa lägges bredvid varandra med ena snittytan nedåt i en form (oftast rund), och under jäsning och gräddning fastnar bullarna i varandra (jämför med [[brytbröd]]). Butterkaka är ofta garnerad med vaniljkräm och glasyr. |
||
==Etymologi== |
== Etymologi == |
||
Namnet härstammar från tyskans ''Butterkuchen'', som dock avser ett annorlunda bakverk.<ref> Svenska Akademien. SAOB spalt: B4622; tryckår: 1924</ref> |
Namnet härstammar från tyskans ''Butterkuchen'', som dock avser ett annorlunda bakverk.<ref> Svenska Akademien. SAOB spalt: B4622; tryckår: 1924</ref> |
||
Nuvarande version från 9 juli 2023 kl. 18.46
.jpg)
Butterkaka eller systerkaka[1] är ett bakverk som består av sammansatta bullar, dock med något olika recept. Bullarna görs på vanligt sätt genom att kavla ut degen, lägga på fyllning, rulla ihop och skära i mindre rullar. Dessa lägges bredvid varandra med ena snittytan nedåt i en form (oftast rund), och under jäsning och gräddning fastnar bullarna i varandra (jämför med brytbröd). Butterkaka är ofta garnerad med vaniljkräm och glasyr.
Etymologi
[redigera | redigera wikitext]Namnet härstammar från tyskans Butterkuchen, som dock avser ett annorlunda bakverk.[2]
Referenser
[redigera | redigera wikitext]- ^ systerkaka i Nationalencyklopedins nätupplaga. Läst 10 mars 2017.
- ^ Svenska Akademien. SAOB spalt: B4622; tryckår: 1924
| |||||||||||||
