Dubajska čokolada
 | Ta članek je za krajši čas rezerviran, saj ga namerava eden izmed sodelavcev v večji meri preurediti. Prosimo vas, da strani v tem času ne spreminjate, saj bi lahko prišlo do navzkrižja urejanj. Če je iz zgodovine strani razvidno, da je zadnjih nekaj dni ni spreminjal nihče, lahko to predlogo odstranite. |
Dubajska čokolada je vrsta čokolade, ki je polnjena s pistacijevo kremo in kadaifom. V letu 2024 je zaslovela zaradi objav na družbenih omrežjih. Kot odkritelj dubajske čokolade velja čokoladnica Fix Dessert Chocolatier iz dubajskega emirata; kjer jo tržijo pod znamko »Can’t Get Knafeh of It«.[1][2][3][4]
Geschichte
Dubajsko čokolado je leta 2021 razvila Sarah Hamouda, ustanoviteljica podjetja Fix Dessert Chocolatier iz Dubaja. Sladica je nastala pri preskušanju kombinacij okusov čokolade in pistacije. Mednarodno zanimanje je dubajska čokolada vzbudila konec leta 2024, ko jo je na TikToku objavila prehranska vplivnica Maria Vehera in je njena objava postala viralna.[5][6]
Jeseni 2024 se je na spletu pojavilo veliko zanimanje za dubajsko čokolado sprva zlasti v nemško govorečem območju. Spletno navdušenje se je širilo po omrežjih, kot sta TikTok in Instagram.[7][3] Vplivneži so znatno pripomogli k priljubljenosti sladice, in sicer so jo predstavljali kot razkošno ter poudarjali zlasti hrustljavost polnila.[8][9] Trend se je kasneje razširil po vsem svetu,[10][11] in na primer tudi v Franciji se je povpraševanje močno povečalo.[12]
Zaradi navdušenja je več znanih proizvajalcev čokolade, vključno z Lindtom, dubajsko čokolado uvrstilo v svoj nabor čokoladnih izdelkov. Ob prihodu v trgovine je bila sladica pogosto takoj razprodana.[11] S pridevnikom »dubajski« so nekateri proizvajalci na trg poslali tudi druge jedi s polnilom ali nadevom iz kadaifa in pistacije, na primer sladoled, medenjake in celo klobase.[13][14][10]
Sklici
- ↑ »Was macht die Dubai-Schokolade so besonders?«. welt.de. 2024-09.
{{navedi splet}}: Preveri datumske vrednosti v:|date=(pomoč) - ↑ Silvia Silko/Hyvin Barim (11. november 2024). »Ansturm in Berlin am Montag erwartet: Wo bekommt man die gehypte Dubai-Schokolade?«. tagesspiegel.de.
- ↑ 3,0 3,1 »'Can't Get Knafeh of It': Viral 'Dubai Chocolate' sparks global craze fueled by social media«. jpost.com (v angleščini). 26. november 2024.
- ↑ »Dubajska čokolada: novi fenomen slaščičarskega sveta«. www.24ur.com. 16. december 2024. Pridobljeno 25. decembra 2024.
- ↑ Predloga:Literatur
- ↑ Knuspern für 15 Euro? Was hinter dem Food-Hype um die Dubai-Schokolade steckt. (wdr.de).
- ↑ Raphaelle Logerot, Julien Sengel. »Europe goes nuts for viral Dubai chocolate. With bars priced over €100, chocolate smuggling spreads across the continent« (v angleščini).
- ↑ Clara Eberle (13. november 2024). »Teurer Trend: Hype um Dubai-Schokolade«. zdf.de.
- ↑ Victor Fritzen (21. november 2024). »Was hinter dem Hype um die Dubai-Schokolade steckt«. 1.wdr.de.
- ↑ 10,0 10,1 Sonia Garcia (21. november 2024). »Red Circle Ice Cream releasing limited-time Dubai chocolate flavor« (v angleščini).
- ↑ 11,0 11,1 »Swiss chocolatier serves up Middle Eastern flavors as 'Dubai chocolate' craze hits Europe« (v angleščini). 14. november 2024.
- ↑ »«شوكولاتة دبي» تجتاح الأسواق الألمانية وسط تدفق الطلبات العالمية عليها«. cnnbusinessarabic.com.
- ↑ Julia Vogl. »Zwei Trends in einem: Nürnberger Lebküchner bäckt jetzt Dubai-Elisen«. .nn.de.
- ↑ »„Dubai sein ist alles!": In Dorsten gibt's jetzt Dubai-Currywurst ganz ohne Schokolade«. 1.wdr.de (v nemščini). 20. november 2024.