Zobrazenie zdroja stránky Kyselina nikotínová

{{Infobox Chemická zlúčenina
 | Názov=Kyselina nikotínová
 | Obrázok=Niacin structure.svg
 | Obrázok2=Niacin-3D-balls.png
 | Vzorec={{chem|C|6|H|5|NO|2}}
 | Systematický názov=kyselina pyridín-3-karboxylová
 | Synonymá=niacín
 | Molárna hmotnosť=123,111 g/mol
 | CAS=59-67-6
 | SMILES=OC(=O)c1cccnc1
 | ChemSpider=913
}}

'''Kyselina nikotínová''' je [[organická zlúčenina]] a jeden z [[Vitamér|vitamérov]] [[Vitamín B3|vitamínu B<sub>3</sub>]].<ref name="lpi">{{cite web|title=Niacin|url=https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/niacin|publisher=Micronutrient Information Center, Linus Pauling Institute, Oregon State University, Corvallis, OR|access-date=16 September 2019|date=8 October 2018|archive-date=12 September 2019|archive-url=https://web.archive.org/web/20190912214545/https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/niacin|url-status=live}}</ref> Niekedy sa označuje i názvom [[niacín]],<ref>{{Citácia elektronického dokumentu|titul=Vitamín B3 (Niacín)|url=https://zdravopedia.sk/ucinne-latky/vitaminy/vitamin-b3-niacin|vydavateľ=Zdravopedia.sk|dátum prístupu=2023-07-29|jazyk=sk-SK|priezvisko=Zdravopedia.sk}}</ref> tento názov však niekedy zahŕňa i jej [[Derivát (chémia)|deriváty]]. V tele sa premieňa na [[nikotínamidadeníndinukleotid]] (NAD) a [[nikotínamidadeníndinukleotidfosfát]] (NADP).<ref name=":02">{{Citácia knihy|priezvisko=Škárka|meno=Bohumil|titul=Biochémia|vydanie=3|rok=1992|isbn=80-05-01076-1|priezvisko2=Ferenčík|meno2=Miroslav|strany=533}}</ref> 

Rastliny a zvieratá ju tvoria z [[Aminokyselina|aminokyseliny]] [[Tryptofán|tryptofánu]].<ref name="DRItext">{{cite book|last1=Institute of Medicine|title=Dietary Reference Intakes for Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline|chapter=Niacin|publisher=The National Academies Press|year=1998|location=Washington, DC|pages=123–149|chapter-url=https://www.nap.edu/read/6015/chapter/8|access-date=29 August 2018|isbn=978-0-309-06554-2|archive-date=1 September 2018|archive-url=https://web.archive.org/web/20180901175650/https://www.nap.edu/read/6015/chapter/8|url-status=live}}</ref> Kyselina nikotínová je zvyčajne prijímaná v potrave, napríklad v mäse, hydine, rybách ako sú tuniak a losos a v menšom množstve v potravinách ako sú orechy, strukoviny a semienka.<ref name="lpi" /><ref name="NIH Fact Sheet">{{cite web|title=Niacin Fact Sheet for Health Professionals|publisher=Office of Dietary Supplements, US National Institutes of Health|date=3 June 2020|url=https://ods.od.nih.gov/factsheets/Niacin-HealthProfessional/|access-date=29 June 2020|archive-date=23 June 2020|archive-url=https://web.archive.org/web/20200623034635/https://ods.od.nih.gov/factsheets/Niacin-HealthProfessional/|url-status=live}}</ref> Kyselina nikotínová sa používa ako [[doplnok stravy]] na liečbu [[Pelagra|pelagry]], čo je choroba spôsobená nedostatkom niacínu. Medzi symptómy pelagry patria [[Lézia|lézie]] na koži a ústach, [[anémia]], bolesť hlavy a únava.<ref name="Hegyi2004">{{cite journal|vauthors=Hegyi J, Schwartz RA, Hegyi V|title=Pellagra: dermatitis, dementia, and diarrhea|journal=International Journal of Dermatology|volume=43|issue=1|pages=1–5|date=January 2004|pmid=14693013|doi=10.1111/j.1365-4632.2004.01959.x|s2cid=33877664}}</ref> V mnohých krajinách sa kyselina nikotínová pridáva do pšeničnej múky a produktov z iných [[Zrno (plod)|zŕn]], čím sa znižuje výskyt pelagry.<ref name="lpi" /><ref name="WhyFortify">{{Cite web|url=http://www.ffinetwork.org/why_fortify/index.html|publisher=Food Fortification Initiative|title=Why fortify?|date=2017|access-date=4 April 2017|archive-date=4 April 2017|archive-url=https://web.archive.org/web/20170404131451/http://www.ffinetwork.org/why_fortify/index.html|url-status=dead}}</ref>

[[Karboxamid|Amid]] kyseliny nikotínovej, [[nikotínamid]], je súčasťou [[Kofaktor (biochémia)|koenzýmov]] [[Nikotínamidadeníndinukleotid|nikotínamidadeníndinukleotidu]] (NAD) a [[Nikotínamidadeníndinukleotidfosfát|nikotínamidadeníndinukleotidfosfátu]] (NADP). Aj keď sú kyselina nikotínová a nikotínamid ekvivalentné z hľadiska funkcie ako vitamínu, nikotínamid nemá tie isté farmakologické a [[Hypolipidemikum|hypolipidemické]] účinky ako kyselina nikotínová, čo znamená, že tento amid neznižuje hladinu [[Cholesterol|cholesterolu]] a nespôsobuje [[Flushing|červenanie pokožky]].<ref>{{cite journal|vauthors=Jaconello P|title=Niacin versus niacinamide|journal=CMAJ|volume=147|issue=7|pages=990|date=October 1992|pmid=1393911|pmc=1336277}}</ref><ref name="pmid22138132">{{cite journal|vauthors=Kirkland JB|title=Niacin requirements for genomic stability|journal=Mutation Research|volume=733|issue=1–2|pages=14–20|date=May 2012|pmid=22138132|doi=10.1016/j.mrfmmm.2011.11.008|url=https://zenodo.org/record/1143032|access-date=3 July 2019|archive-date=4 August 2020|archive-url=https://web.archive.org/web/20200804183506/https://zenodo.org/record/1143032|url-status=live}}</ref> Nikotínamid sa odporúča ako liečba nedostatku kyseliny nikotínovej, pretože ho možno podať v dostatočných množstvách bez červenania pokožky, ktoré je pokladané za [[nežiaduci účinok]].<ref name="Pellagra And Its Prevention">{{cite report|vauthors=((World Health Organization))|title=Pellagra And Its Prevention And Control In Major Emergencies|publisher=[[World Health Organization]] (WHO)|year=2000|hdl=10665/66704|hdl-access=free|id=WHO/NHD/00.10}}</ref>

== Referencie ==
{{Referencie}}

== Zdroj ==
{{Preklad|en|Niacin|1167489183}}
[[Kategória:Vitamíny]]
[[Kategória:Hypolipidemiká]]
[[Kategória:Aromatické kyseliny]]
[[Kategória:Pyridíny]]