Alva
| Halva / Halva | |
|---|---|
 "Balkanska alva“ sa pistacijom. | |
| arapski (عربي) | (halawa) حَلاوة |
| jermenski (Հայերեն) | հալվա |
| bugarski i ruski (Bъlgarski and Russkiй) |
halva |
| češki (Česky) |
chalva |
| grčki (Ελληνικά) | χαλβάς |
| hebrejski (עברית) | (halvah) חלבה |
| hindi (हिंदी) | हल्वा (halwaa) |
| kurdski (كوردی) | helaw |
| makedonski (makedonski) | alva |
| malteški (Malti) | helwa tat-Tork |
| parsi | (" Halva ") |
| urdu (اردو) | حلوا (halwaa) |
| poljski (Polski) | chałwa |
| rumunski (Română) | halva |
| turski (Türkçe) | helva |
| estonski (Eesti) | halvaa |
Halva ili alva (arap. حلوى, ḥalwā, od حلاوة, ḥalāwā: slatkoća; usp. tur. helva),[1] slatko jelo od pšeničnog brašna, masti i meda ili od susama, brašna, meda ili šećera. Postoje različite vrste: ćeten-alva, tahan-alva, kos-alva itd. Prave ga i prodaju alvadžije u svojim alvadžinicama. Potiče sa Bliskog istoka i najviše je raširena po arapskim zemljama i na Balkanu. Do 1908. u Sarajevu su imali posebnu čaršiju alvadžiluk. Tim poslom su se najviše bavili Makedonci, Albanci i Goranci.
- ↑ Davidson, Alan (1999). The Oxford Companion to Food. Oxford: Oxford University press. str. xx + 892. ISBN 0-19-211579.
