Chemical composition and antioxidant capacity of Brazilian passiflora seed oils (2015)
- Authors:
- USP affiliated authors: ARAUJO, ELIAS DA SILVA - FCF ; MANCINI FILHO, JORGE - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1111/1750-3841.13102
- Subjects: ANTIOXIDANTES; PASSIFLORACEAE
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: San Francisco
- Date published: 2015
- Source:
- Título: Journal of Food Science
- ISSN: 0022-1147
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 80, n. 12, p. 2647-2654, 2015
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
SANTANA, Fernanda Carvalho de et al. Chemical composition and antioxidant capacity of Brazilian passiflora seed oils. Journal of Food Science, v. 80, n. 12, p. 2647-2654, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/1750-3841.13102. Acesso em: 04 jan. 2025. -
APA
Santana, F. C. de, Shinagawa, F. B., Araujo, E. da S., Costa, A. M., & Mancini-Filho, J. (2015). Chemical composition and antioxidant capacity of Brazilian passiflora seed oils. Journal of Food Science, 80( 12), 2647-2654. doi:10.1111/1750-3841.13102 -
NLM
Santana FC de, Shinagawa FB, Araujo E da S, Costa AM, Mancini-Filho J. Chemical composition and antioxidant capacity of Brazilian passiflora seed oils [Internet]. Journal of Food Science. 2015 ; 80( 12): 2647-2654.[citado 2025 jan. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1111/1750-3841.13102 -
Vancouver
Santana FC de, Shinagawa FB, Araujo E da S, Costa AM, Mancini-Filho J. Chemical composition and antioxidant capacity of Brazilian passiflora seed oils [Internet]. Journal of Food Science. 2015 ; 80( 12): 2647-2654.[citado 2025 jan. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1111/1750-3841.13102 - Bioactive compounds of the cold pressure grape seed oil and its correlation with oxidative stability
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Informações sobre o DOI: 10.1111/1750-3841.13102 (Fonte: oaDOI API)
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