Kim Soo-ro estudou Teatro no Instituto de Artes de Seul e na Universidade Dongguk, depois juntou-se à Companhia de Repertório Mokwha. Em 1993, ele fez sua estreia cinematográfica com um papel menor em Two Cops, e ficou conhecido por ser um ator coadjuvante, especialmente em comédias como The Foul King, Hi! Dharma !, Fun Movie e S Diary. Em 2006 com Vampire Cop Ricky,[1] Kim começou a estrelar papéis principais, e este foi seguido pelos filmes A Bold Family, Our School's E.T.,[2][3]Death Bell 2: Bloody Camp,[4]The Quiz Show Scandal, Romantic Heaven e Ghost Sweepers. Ele também apareceu nas séries de televisãoMaster of Study e A Gentleman's Dignity.
Em 2009, foi The Lower Depths, uma peça de teatro de Maxim Gorky, considerada uma das mais importantes obras do realismo socialistarusso, que atraiu Kim de volta ao teatro. Mais tarde, ele fez sua primeira incursão na produção de peças com Lee Gi-dong Gymnasium em 2010 (que também estrelou), e seu sucesso comercial o levou a estabelecer o Kim Su-ro Project em 2011, que visa produzir obras originais de dramaturgos locais. Sua primeira produção, Audacious Romance, estrelada por Lee Hyun-jin, foi um sucesso e lançou as bases para sucessivas produções como Love Generation e os musicais Coffee Prince, Black Mary Poppins e Agatha. Kim estrelou ainda outra reencenação de The Lower Depths em 2014, que tornou-se a nona produção de sua empresa.[5]