3-Fenilpropanal
| 3-Fenilpropanal Alerta sobre risco à saúde | |
|---|---|
| |
| Identificadores | |
| Número CAS | |
| Propriedades | |
| Fórmula molecular | C9H10O |
| Massa molar | 134,18 g·mol−1 |
| Densidade | 1,01 g·cm−3 (20 °C)[1] |
| Ponto de fusão | |
| Ponto de ebulição |
222–224 °C[1] |
| Compostos relacionados | |
| Aldeídos relacionados | Fenilacetaldeído (2-feniletanal) Cinamaldeído (3-fenil-prop-2-enal) 3-Fenilbutanal |
| Compostos relacionados | Fenilacetona e propiofenona (isômeros) 3-Fenilpropanol (reduzido a álcool) Ácido 3-fenilpropanoico (oxidado a ácido) |
| Página de dados suplementares | |
| Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
| Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
| Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
| Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. | |
3-Fenilpropanal ou hidrocinamaldeído é um composto químico orgânico usado como matéria prima de perfumes e como fonte de material para a síntese de outras substâncias aromáticas e medicamentos. O seu odor é semelhante ao do jacinto.[2] É um líquido incolor a amarelado, sensível ao ar.[1]
Ocorrência e produção
3-Fenilpropanal ocorre naturalmente na canela, no jacinto e no lilás (Syringa).[3] É obtido sinteticamente por hidrogenação do cinamaldeído[4]
Referências
- ↑ a b c d Registo de 3-Phenylpropionaldehyd na Base de Dados de Substâncias GESTIS do IFA.
- ↑ DC Wein: Wie Duftstoffe hergestellt werden
- ↑ Catálogo da Sigma-Aldrich, 3-Fenilpropanal
- ↑ Method for the production of Process for the production of hydrocinnamaldehyde (freepatentsonline)