Pieróg (danie)
Pieróg – danie kuchni ukraińskiej i rosyjskiej spotykane także na terenach wschodniej Polski[1], pieczony placek przygotowany na słodko (z nadzieniem z białego sera lub jabłek) lub na słono (z nadzieniem z ziemniaków, ziemniaków z serem, kaszy, mięsa – w tym ryb[2], lub z kapusty).
28 września 2005 biłgorajski wyrób o nazwie „Pieróg (Piróg) Biłgorajski” został wpisany na Listę produktów tradycyjnych polskiego Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Zobacz też
- ↑ Pieróg biłgorajski - Biłgoraj. [w:] www.bilgoraj.pl (sekcje: O Mieście » Kuchnia regionalna) [on-line]. Miasto Biłgoraj. [dostęp 2017-05-14].
- ↑ Kulebiak generałowej Kickiej. [w:] Lista produktów tradycyjnych (woj. lubelskie) [on-line]. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. [dostęp 26 stycznia 2016].