Trzon grzyba

Trzon muchomora z pierścieniem i kieszonkowatą pochwą osłaniającą nasadę

Trzon grzyba – część owocnika, występująca u wszystkich grzybów kapeluszowych oraz u niewielkiej ilości grzybów bezkapeluszowych (o owocnikach typu hubowatego).

Trzon może być umieszczony na środku kapelusza, przesunięty nieco od środka, lub może wyrastać z boku kapelusza. Trzony mogą być cienkie, grube, pękate, krótkie lub długie.

Powierzchnia trzonu może być gładka, oprószona, punktowana, kosmkowata, lub siateczkowata.

Wnętrze trzonu może być pełne, komorowate lub rurkowate. Czasami zmienia się to wraz ze starzeniem grzyba; młode trzony są pełne, stare stają się komorowe.

Nasada trzonu (miejsce gdzie wyrasta z podłoża) może być prosta, lub bulwiasta, jak np. u muchomorów. Czasami jest cała obrośnięta grzybnią. U niektórych grzybów trzon tkwi głęboko w ziemi (jak korzeń palowy u roślin). U nasady niektórych grzybów występuje kieszonkowata pochwa. Powstaje ona z tzw. osłony całkowitej, jaka otacza cały owocnik młodego grzyba. Gdy owocnik rośnie, osłona ta pęka, a jej resztki pozostają na kapeluszu w postaci łatek (jak np. u muchomora czerwonego) oraz u nasady w postaci pochwy otaczającej trzon.

Na trzonach niektórych grzybów występuje pierścień. Powstaje on z innego typu osłony owocnika, tzw. osłony częściowej, łączącej trzon z brzegiem kapelusza, która również pęka podczas wzrostu owocnika, a jej resztki tworzą pierścień na trzonie.. Pierścień ten może być gładki lub prążkowany, nieruchomy lub ruchomy. Czasami zanika na starszych owocnikach. U zasłonaków resztki osłony częściowej pozostają na trzonie jako pajęczynowata zasnówka.