Pieróg (danie): Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
Nie podano opisu zmian |
Nie podano opisu zmian |
||
| Linia 3: | Linia 3: | ||
'''Pieróg''' ('''piróg''') – pieczony, nadziewany [[placek (ciasto)|placek]] z ciasta drożdżowego<ref name="Doroszewski-pieróg" /><ref name="Doroszewski-piróg" />. |
'''Pieróg''' ('''piróg''') – pieczony, nadziewany [[placek (ciasto)|placek]] z ciasta drożdżowego<ref name="Doroszewski-pieróg" /><ref name="Doroszewski-piróg" />. |
||
Danie [[kuchnia ukraińska|kuchni ukraińskiej]] i [[kuchnia rosyjska|rosyjskiej]], spotykane także na terenach wschodniej [[Polska|Polski]] |
Danie [[kuchnia ukraińska|kuchni ukraińskiej]] i [[kuchnia rosyjska|rosyjskiej]], spotykane także na terenach wschodniej [[Polska|Polski]]. |
||
Przygotowany na słodko (z nadzieniem z [[Twaróg|białego sera]] lub [[jabłko|jabłek]]) lub na słono (z nadzieniem z [[ziemniak]]ów, ziemniaków z serem, [[kasza|kaszy]] (np. [[pieróg biłgorajski|piróg biłgorajski]]), [[mięso|mięsa]] – w tym [[ryby konsumpcyjne|ryb]]{{r|kulebiak_Kickiej}} lub z [[kapusta|kapusty]]). |
Przygotowany na słodko (z nadzieniem z [[Twaróg|białego sera]] lub [[jabłko|jabłek]]) lub na słono (z nadzieniem z [[ziemniak]]ów, ziemniaków z serem, [[kasza|kaszy]] (np. [[pieróg biłgorajski|piróg biłgorajski]]), [[mięso|mięsa]] – w tym [[ryby konsumpcyjne|ryb]]{{r|kulebiak_Kickiej}} lub z [[kapusta|kapusty]]). |
||
Wersja z 21:13, 3 mar 2022
Pieróg (piróg) – pieczony, nadziewany placek z ciasta drożdżowego[1][2].
Danie kuchni ukraińskiej i rosyjskiej, spotykane także na terenach wschodniej Polski. Przygotowany na słodko (z nadzieniem z białego sera lub jabłek) lub na słono (z nadzieniem z ziemniaków, ziemniaków z serem, kaszy (np. piróg biłgorajski), mięsa – w tym ryb[3] lub z kapusty).
Zobacz też
Przypisy
- ↑ pieróg. [w:] Słownik języka polskiego pod red. Witolda Doroszewskiego [on-line]. WN PWN SA (doroszewski.pwn.pl). [dostęp 2022-03-03].
- ↑ piróg. [w:] Słownik języka polskiego pod red. Witolda Doroszewskiego [on-line]. WN PWN SA (doroszewski.pwn.pl). [dostęp 2022-03-03].
- ↑ Kulebiak generałowej Kickiej. [w:] Lista produktów tradycyjnych (woj. lubelskie) [on-line]. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. [dostęp 26 stycznia 2016].