Agrobiznes

Agrobiznes (również agrobusiness^[1]) – działania człowieka mające na celu wytwarzanie finalnych produktów żywnościowych, począwszy od pozyskania surowców pierwotnych^[2], a na gotowej żywności na stole konsumenta skończywszy.

Zakres agrobiznesu

Agrobiznes obejmuje:

przemysł wytwarzający środki produkcji dla rolnictwa i przemysłu spożywczego,
rolnictwo, pojmowane jako wytwórczość surowców żywnościowych i gotowej żywności,
skup surowców rolnych, ich przechowywanie i transport,
rybołówstwo i leśnictwo,
przemysł spożywczy,
hurtowy i detaliczny handel żywnością,
usługi związane z funkcjonowaniem tych zagadnień,
agroturystyka.

Marketing w agrobiznesie

Zadaniem dystrybutorów, usługodawców i agentów jest ułatwienie dostępności do towarów na rynkach docelowych. Pośrednicy prowadzą następujące działania:

zbieranie informacji niezbędnych do planowania i ułatwiania wymiany rynkowej
promowanie przez rozwój i rozpowszechnianie przekonywających wiadomości na temat produktów
wyszukiwanie klientów i zapewnienie trwałych kontaktów z nimi
dostosowanie podaży do wymagań nabywców, standaryzację produktów, pakowanie, magazynowanie itd.
negocjowanie – skierowanie na ostateczne porozumienie się co do cen i warunków sprzedaży
dystrybucję fizyczną towarów
finansowanie – pokrywanie z własnych środków kosztów obrotu, przepływu towarów

Podstawowi pośrednicy

handlowcy (lub odsprzedawcy), zajmujący się zaopatrzeniem w środki produkcji (na szczeblu hurtu i detalu)
handlowcy, prowadzący obrót żywnością (hurt i detal)
pośrednicy zajmujący się skupem produktów rolnych
pośrednicy, świadczący usługi ułatwiające, takie jak transport, pakowanie, przechowanie, magazynowanie, usługi bankowe, finansowe, ubezpieczeniowe, marketingowe.

Działania pośredników polegają na:

zbieraniu informacji o klientach, niezbędnej do planowania i ułatwiania wymiany
poszukiwaniu metod zapewniających trwałe kontakty z nabywcami
dostosowaniu podaży do wymagań nabywców
prowadzeniu negocjacji, skierowanych na ostateczne porozumienie się co do cen i warunków sprzedaży
fizycznej dystrybucji towarów

Przypisy

↑ Agrobusiness. Forsal.pl. [dostęp 2019-12-26].
↑ Leksykon ekoinżynierii. Gabriel Borowski (red.). Warszawa: Zarząd Główny Polskiego Towarzystwa Inżynierii Ekologicznej, 2010, s. 11. ISBN 978-83-89263-33-9.

Bibliografia

Franciszek Kapusta. Agrobiznes. Wyd. Difin, 2008, s. 310, ISBN 978-83-7251-931-3.

[1] Agrobusiness. Forsal.pl. [dostęp 2019-12-26].

[2] Leksykon ekoinżynierii. Gabriel Borowski (red.). Warszawa: Zarząd Główny Polskiego Towarzystwa Inżynierii Ekologicznej, 2010, s. 11. ISBN 978-83-89263-33-9.

[1]

[2]