Kotlet: Różnice pomiędzy wersjami

Przeglądaj historię interaktywnie

[wersja nieprzejrzana]

[wersja przejrzana]

← poprzednia edycja

Usunięta treść Dodana treść

WizualnieWikikod

Wersja z 12:59, 11 paź 2018 edytuj 89.174.255.157 (dyskusja) Nie podano opisu zmian Znaczniki: wulgaryzmy lub nieodpowiednie słownictwo (filtr nadużyć) VisualEditor ← poprzednia edycja		Aktualna wersja na dzień 15:52, 26 maj 2024 edytuj anuluj edycję SpiderMum (dyskusja \| edycje) Redaktorzy, Administratorzy 137 984 edycje Zobacz też
(Nie pokazano 38 wersji utworzonych przez 29 użytkowników)
Linia 1: [[Plik:Kotlet.jpg\|thumb\|240px\|Kotlet z [[Indyk zwyczajny\|indyka]] z ziemniakami i surówką]] [[Plik:~~Mielone.5~~2023 Kotlety mielone.jpg\|thumb\|240px\|[[Kotlet mielony\|Kotlety mielone]]]] '''Kotlet''' (~~[[język~~{{w ~~francuski~~języku\|fr~~.]] ''~~\|côtelette''}} – żeberko) – [[potrawa]], najczęściej [[Mięso\|~~pochodzenia zwierzęcego~~mięsna]] (~~czasem~~choć ~~z gówna),~~występują ~~występują~~też odmiany [[Wegetarianizm\|wegetariańskie]] i [[Weganizm\|wegańskie]]), smażona zazwyczaj na [[patelnia\|patelni]] przy użyciu niewielkiej ilości tłuszczu. Kotlety przygotowuje się z mięsa: [[Wieprzowina\|wieprzowego]], [[wołowina\|wołowego]], [[Cielęcina\|cielęcego]] i [[Drób\|drobiowego]], rzadziej z innych rodzajów mięsa lub [[ryby\|ryb]]{{r\|dor}}, a także z [[ziemniak]]ów{{r\|SJP}} ([[kotlety ziemniaczane]]), warzyw{{r\|dor}}, soi{{r\|SJP}}, jajek{{r\|SJP}} itd.▼ {{wikisłownik\|kotlet}}▼ {{Commonscat\|Cutlets}}▼ ▲'''Kotlet''' ([[język francuski\|fr.]] ''côtelette'' – żeberko) – potrawa, najczęściej [[Mięso\|pochodzenia zwierzęcego]] (czasem z gówna), występują odmiany wegetariańskie i wegańskie, smażona zazwyczaj na [[patelnia\|patelni]] przy użyciu niewielkiej ilości tłuszczu. Kotlety przygotowuje się z mięsa [[Wieprzowina\|wieprzowego]], [[wołowina\|wołowego]], [[Cielęcina\|cielęcego]] i [[Drób\|drobiowego]], rzadziej z innych rodzajów mięsa lub [[ryby\|ryb]]{{r\|dor}}, a także z [[ziemniak]]ów{{r\|SJP}} ([[kotlety ziemniaczane]]), warzyw{{r\|dor}}, soi{{r\|SJP}}, jajek{{r\|SJP}} itd. W [[Kuchnia polska\|kuchni polskiej]] popularnością cieszą się [[Kotlet mielony\|kotlety mielone]] oraz [[Kotlet schabowy\|kotlety schabowe]] (w różnych wariantach, np. z kością lub bez kości), podawane często z [[ziemniak]]ami i [[Kapusta kwaszona\|kiszoną kapustą]]. Inne rodzaje: [[Sznycel wiedeński\|sznycle]], [[Kotlet pożarski\|kotlety pożarskie]], [[Kotlet de volaille\|kotlety de volaille]] itd. Linia 9 ⟶ 7: * [[scotch egg]] (jajko szkockie) * [[kotlet rzymski]] (z żółtego sera) * [[pulpet]] * [[Krokiet (potrawa)\|krokiet]] (naleśnik z farszem) * [[krokiet (potrawa smażona w głębokim tłuszczu)]] == Przypisy == ▲{{wikisłownik\|kotlet}} {{wikicytaty\|Kotlet}} ▲{{Commonscat\|Cutlets}} {{Przypisy\| <ref name="dor">{{cytuj stronę\|url=https://sjp.pwn.pl/doroszewski/kotlet;5443000.html\|tytuł=kotlet\|autor=Witold Doroszewski (red.)\|praca=Słownik języka polskiego\|opublikowany=PWN\|data dostępu=2018-01-03}}</ref> <ref name="SJP">{{cytuj stronę\|url=https://sjp.pwn.pl/sjp/kotlet;2474644.html\|tytuł=kotlet\|praca=Słownik języka polskiego\|opublikowany=PWN\|data dostępu=2018-01-03}}</ref> }} {{Kontrola autorytatywna}} [[Kategoria:Kuchnia polska]] [[Kategoria:Potrawy mięsne]] [[Kategoria:Rodzaje kotletów\| ]]