Hopp til innhald

Julmust

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Versjonen frå 1. august 2012 kl. 18:23 av 89.8.136.109 (diskusjon)

Julmust er ein svensk most og leskedrikk.

I påska blir musten kalla påskmust, men det er som regel same oppskrift, sjølv om ein finn unnatak[1]. Den finst gjennom heile året som must av til dømes Apotekarnes. Tidlegare vart Apotekarnes must laga før jul og vart lagra i eit år før den vart seld som julmust.

Historie

Oppskrifta på musten fekk dei opphavlege eigarane frå Tyskland der Harry Roberts hadde studert kjemi. I 1910 starta dei tilverking i Örebro. Oppskrifta er hemmeleg og berre to personar kjenner til dei eksakte ingrediensane.[2] Forutan hemmelege smaksstoff inngår mellom anna malt og humle (no i ekstraktform).

Tidleg på 1920-talet vart must lansert som ein alternativ måltidsdrikk till den då populæraste mørke ølet under namnet Münchener-öl eller München-öl.

Referansar

  1. ↑ Calatan (1 april 2010). «Den eviga frågan: Är julmust och påskmust samma sak?». Addicted to Julmust. Henta 22 december 2010. 
  2. ↑ Annette Fröstberg (29 november 2010). «Söt hundraåring älskas av många». DN.se. Dagens Nyheter. Henta 22 december 2010. 
Henta frå «https://nn.wikipedia.org/w/index.php?title=Julmust&oldid=2086981»