• fleur de sel
enkelvoud meervoud
naamwoord fleur de sel -
verkleinwoord - -

de fleur de selv / m

  1. (kookkunst) fijne zoutkristalletjes die van het oppervlak van zoutpannen zijn geschept
     Fleur de sel is een typisch tafelzout (niet malen) en heeft een subtiele zilte smaak.[1]
  1.   Weblink bron
    Marcus Polman
    “Zout is goud” (14 maart 2009) op nrc.nl