雲林縣古坑鄉盛產「筍子」,今(113)年,古坑由古坑鄉公所、古坑鄉大埔社區發展協會與劍湖山共同籌備,今(10)日、明天舉辦「饗筍宴」,每道料理皆是用古坑筍烹煮而成,相當美味,限量100桌,剛開始開放報名就搶光光,民眾相當期待。
本次的饗筍宴從7月31日開始報名,一桌可以坐10人,價格6000元,到本月5日截止報名,菜色包括筍干東坡肉、筍絲麵線糊、醬筍海鱸魚、麻筍一品湯、蒜爆筍醬麵、雲林竹筍米及大埔竹筍三寶、咖啡鳳梨冰甜點等,8月10日開53桌,而11日則開47桌,剛好限量100桌名額全數搶光。
雲林縣長張麗善表示,今天的饗筍宴非常盛大隆重展開,很多來自全國各地的饕客,喜歡吃筍子的都來訂桌,所以這次也秒殺,一桌6000元可以享受所有竹筍的料理,最佳的廚藝,加上地點在劍湖山,會是一個很棒的饗饗宴,古坑的筍子產量占全縣的8成,種植面積超過3000公頃,也體恤到筍農的辛苦。
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