過敏人注意！近年台灣食物過敏盛行率上升，食藥署公布最新市售食品最常見的過敏原和食物過敏調查結果，過敏食物冠軍仍是「帶殼海鮮」，而國小學童的第二名易過敏食物是花生，國中學生、成人則是魚；而在近三年共抽檢300件市售包裝產品，都有8至13％不等的不合規定，將依食品安全衛生管理法規定令業者限期回收改正，並處以3萬元至300萬元或4萬元至400萬元罰鍰。
食藥署今（29）日公布台灣食物過敏調查結果，國小學童過敏排行榜依序為「帶殼海鮮、花生、雞蛋、水果、牛奶」；國中學生是「帶殼海鮮、魚、花生、雞蛋、牛奶」；成人則是「帶殼海鮮、魚、花生、水果、牛奶」。
林口長庚醫院兒童過敏氣喘風溼科主任蘇冠文指出，近年台灣食物過敏盛行率上升，在2004年時4歲到18歲以及成人的食物過敏盛行率為7.7%和、6.4%，但到了2017年，4歲到18歲過敏盛行率上升到10.4%、成人的食物過敏盛行率12.5%，
而為加強揭露食品過敏原的標示資訊，食藥署訂定「食品過敏原標示規定」，市售包裝產品含有甲殼類、芒果、花生、牛奶/羊奶、蛋、堅果類、芝麻、含麩質之穀物、大豆、魚類等及其製品，以及使用亞硫酸鹽類等終產品其二氧化硫殘留量每公斤10毫克以上者，均須在產品的容器或外包裝上，顯著標示含有致過敏性內容物名稱之相關醒語資訊。
同時從110年至112年，每年都由各地方政府衛生局協助抽樣100件市售包裝產品，各年度的符合規定比率，110年為87%、111年為87%、112年為92%，不符合規定產品皆由地方衛生局協助進行後續行政裁處，業者如未依規定完整標示或有標示不實之情形，將依食品安全衛生管理法規定令業者限期回收改正，並處以3萬元至300萬元或4萬元至400萬元罰鍰。
食藥署也提醒，有過敏體質的民眾選擇有完整包裝、內容物名稱及過敏原醒語資訊標示清楚之產品，以避免食用含有過敏原的食物而引起過敏反應，民眾若出現因飲食後產生過敏症狀時，應儘速就醫以維護健康。
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