寶林茶室中毒風波延燒至今，目前已釀成2死，甚至從信義遠百A13擴大到饒河店，引發人心惶惶，同時也喚起民眾對於「食物保存」的警覺心。此次食物中毒案，在死者及受害者體內都驗出罕見「米酵菌酸」，對此，整合醫學專科醫師姜冠宇分享「3要點」能夠預防細菌產生毒素。
姜冠宇在臉書粉專PO出一段影片，指出米酵菌酸是由伯克霍爾德氏菌（唐菖蒲椰毒病株）食品受汙染所產生的毒素，該細菌有非常多宗族要一起共生，且必須在含有蔗糖、纖維素、胺基酸極為營養，以及一定溫度條件下，才能達成孳生和產毒。
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食物中毒連爆
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