餐廳廚房放箱一打開就可以見蟑螂亂爬。爆料民眾提供【記者爆料網 蔡智銘／綜合報導】《記者爆料網》接獲民眾爆料，台南永康區五鮮極大灣店廚房衛生環境髒亂。冰箱打開就可以看到蟑螂到處爬，景象非常可怕，那些冰箱都是放各種肉類，海鮮，火鍋料，讓人看了十分噁心，針對指控，業者表示，除了請餐廳主管立即處理外，相關設備都會重新清潔與消毒，也會加強管理與人員訓練。
爆料民眾指出，這家餐廳在全國有多家連鎖店，但業者卻沒有重視廚房的環境與衛生，以及設備的問題，導致整個內場環境很差，蟑螂四處跑，冰箱開就可以看到蟑螂在裡面，另外，出餐的火鍋都會在白色的冰箱（L行生鏽的）上面擺，地板也是坑坑洞洞，也不防滑，甚至還積水。
據了解，分店人員有跟總公司反應，但沒有用，上面一直說要裝修，但說了快兩年，都沒有下文，由於那些冰箱都是放各種肉類，海鮮，火鍋料，恐引發食安問題。
針對爆料指控，五鮮極總公司人員表示，因近期雨季較為潮濕導致爬蟲類較為眾多，公司有請相關消毒單位史偉莎定期性消毒，針對這次的事件，「五鮮級重視食品衛生與顧客用餐品質，接獲反映後，除餐廳主管立即處理，同時要求該餐廳加強管理與人員訓練，相關設備均重新清潔消毒，避免再次發生。」
