Lihat sumber bagi À la carte

{{Meals}}
'''À la carte''' {{IPAc-en|ɑː|l|ə|ˈ|k|ɑr|t}}<ref>{{OED|À la carte}}</ref> ialah [[perkataan pinjaman|frasa pinjaman]] [[bahasa Perancis]] yang bermaksud "mengikut [[menu]]", dan digunakan:
  
* merujuk kepada menu barangan yang mempunyai harga dan dipesan secara berasingan dan tersendiri, iaitu, operasi biasa sesebuah restoran. Ini adalah berbeza dengan [[table d'hôte]], di mana menu dengan tiada pilihan atau pilihan terhad yang dihidangkan pada harga tetap.
* untuk memesan sesuatu itu sendiri daripada menu, sebagai contoh, [[stik]] tanpa kentang dan sayur-sayuran adalah stik à la carte
* untuk menggambarkan model harga runcit di mana barangan atau perkhidmatan yang secara biasanya digabungkan bersama-sama boleh diasingkan, dengan anggapan memberikan pengguna lebih banyak pilihan pada kos yang lebih rendah. Contohnya termasuk penentuan harga penerbangan di mana minuman atau makanan ringan dalam penerbangan tidak percuma, pembelian muzik dalam talian di mana individu boleh dibeli trek lagu tunggal dan bukannya keseluruhan album, atau [[televisyen berbayar a la carte|televisyen berbayar]] di mana individu boleh memesan saluran tertentu berbanding keseluruhan pakej saluran.

Frasa ini telah diterima ke dalam bahasa Inggeris pada 1826, yang lebih awal satu dekad berbanding penggunaan biasa [[perkataan pinjaman]] [[bahasa Perancis|Perancis]] iaitu "[[menu]]".<ref>Richard Bailey, [http://michigantoday.umich.edu/2008/05/words.php Eating Words] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20080525161359/http://michigantoday.umich.edu/2008/05/words.php |date=2008-05-25 }}, Michigan Today, 13 May 2008.</ref><ref>Menu, [http://dictionary.reference.com/browse/menu The American Heritage Dictionary of the English Language], 4th edition, Houghton Mifflin</ref>

== Lihat juga ==
{{Portal|Makanan}}
*[[Omakase]]
*''[[Table d'hôte]]'', yang bertentangan dengan ''À la carte''
*[[Senarai perkataan dan frasa Perancis yang digunakan]]
*[[Pro rata]], kaedah bil atau pengiraan lain berdasarkan penggunaan berkadar

== Rujukan ==
{{Reflist}}

== Pautan luar ==
* [http://www.tulsaworld.com/business/aerospace/ultra-low-cost-airlines-use-a-la-carte-model-with/article_31296657-19a5-5221-8668-e459b78f48f5.html À la carte pricing strategy]

{{DEFAULTSORT:A la carte}}
[[Kategori:Menu restoran]]
[[Kategori:Perkataan dan frasa Perancis]]