Alaus mieliagrybis

Versija spausdinimui nebėra palaikoma ir gali turėti atkūrimo klaidų. Prašome atnaujinti savo interneto naršyklės žymes ir naudoti numatytąją interneto naršyklės spausdinimo funkciją.

Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius.
Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais.

Saccharomyces cerevisiae

Alaus mieliagrybis (Saccharomyces cerevisiae)

Mokslinė klasifikacija

Karalystė:	Grybai ( Fungi)
Skyrius:	Aukšliagrybūnai ( Ascomycota)
Poskyris:	Saccharomycotina ( Saccharomycotina)
Klasė:	Saccharomycetes ( Saccharomycetes)
Eilė:	Mieliečiai ( Saccharomycetales)
Šeima:	Saccharomycetaceae ( Saccharomycetaceae)
Gentis:	Mieliagrybis ( Saccharomyces)
Rūšis:	Alaus mieliagrybis ( Saccharomyces cerevisiae)

Index Fungorum

Alaus mieliagrybis (Saccharomyces cerevisiae) – Saccharomycetaceae šeimos mieliagrybių (Saccharomyces) genties grybų rūšis.

Vienaląsčiai, 5-10 mikronų skersmens grybai. Dauginasi vegetatyviniu būdu.

Plačiai naudojami alkoholio, alaus ir duonos gamyboje. Taip pat dažnai reikalingas atliekant mokslinius tyrimus.