Salotos: Skirtumas tarp puslapio versijų
S Atšauktas naudotojo 188.69.251.221 (Aptarimas) darytas keitimas 6035854 Žyma: Anuliuoti |
Nėra keitimo santraukos |
||
| Eilutė 1: | Eilutė 1: | ||
{{Šaltiniai|nuo=2020 m. lapkričio|neturi_nuo=2011 m. kovo}} |
|||
[[Vaizdas:Salatteller.JPG|thumb|200px|Salotos]] |
[[Vaizdas:Salatteller.JPG|thumb|200px|Salotos]] |
||
[[Vaizdas:Salat Rohkost Limetten Chili Gurken Paprika Kiwi Tomaten.JPG|thumb|200px]] |
[[Vaizdas:Salat Rohkost Limetten Chili Gurken Paprika Kiwi Tomaten.JPG|thumb|200px]] |
||
[[Vaizdas:Fruit salad.JPG|thumb|200px|Vaisių salotos]] |
[[Vaizdas:Fruit salad.JPG|thumb|200px|Vaisių salotos]] |
||
'''Salotos''' – šaltas [[užkandis]], kurio pagrindą sudaro įvairios smulkintos [[daržovės]] arba [[vaisiai]] ir [[uoga|uogos]]. |
'''Salotos''' – šaltas [[užkandis]], kurio pagrindą sudaro įvairios smulkintos [[daržovės]] arba [[vaisiai]] ir [[uoga|uogos]].<ref>{{cite web|url=https://www.merriam-webster.com/dictionary/salad |title= salad | publisher= merriam-webster.com |accessdate=2021 m. vasario 5 d.}}</ref> |
||
Lietuvių kalboje termiškai apdorotų daržovių salotos vadinamos '''[[mišrainė]]mis'''. |
Lietuvių kalboje termiškai apdorotų daržovių salotos vadinamos '''[[mišrainė]]mis'''. |
||
| Eilutė 22: | Eilutė 20: | ||
Salotos valgomos kaip atskiras [[patiekalas]] – šaltas [[užkandis]] arba kaip [[garnyras]] prie [[mėsos patiekalai|mėsos]], [[žuvies patiekalai|žuvies]], [[bulvių patiekalai|bulvių patiekalų]]. |
Salotos valgomos kaip atskiras [[patiekalas]] – šaltas [[užkandis]] arba kaip [[garnyras]] prie [[mėsos patiekalai|mėsos]], [[žuvies patiekalai|žuvies]], [[bulvių patiekalai|bulvių patiekalų]]. |
||
| ⚫ | |||
Šviežių daržovių salotos pasūdomos prieš pat jas patiekiant. Jei salotos pagamintos iš ypač švelnių daržovių, tuomet jos tik pagardinamos citrinos rūgštimi ar prieskoniais be druskos. |
|||
Jei salotos patiekiamos atskirai prieš pagrindinį patiekalą, jose būtinai turi būti žalumynų, kad sukeltų [[apetitas|apetitą]]. |
|||
== Šaltiniai == |
|||
| ⚫ | |||
{{reflist}} |
|||
[[Kategorija:Užkandžiai]] |
[[Kategorija:Užkandžiai]] |
||
18:11, 5 vasario 2021 versija
Salotos – šaltas užkandis, kurio pagrindą sudaro įvairios smulkintos daržovės arba vaisiai ir uogos.[1]
Lietuvių kalboje termiškai apdorotų daržovių salotos vadinamos mišrainėmis.
Salotų rūšys
- Žaliosios salotos. Vartojamos šviežios daržovės.
- Įvairių daržovių salotos. Vartojami švieži ir konservuoti produktai, užpilti įvairiais užpilais.
- Vaisių salotos arba saldžiosios salotos. Vartojami švieži ir konservuoti vaisiai.
Gamyba
Daržovių salotoms gaminti naudojamos šviežios, termiškai apdorotos bei konservuotos daržovės: salotos, agurkai, morkos, pomidorai, įvairūs kopūstai, ropės, špinatai, svogūnai, paprika ir daugelis kitų, taip pat žalumynai (krapai, petražolės, svogūnų laiškai), grybai. Užpilamos salotos grietine, augaliniu aliejumi, majonezu, actu. Pagardinimui tinka druska, cukrus, citrinos rūgštis, prieskoniai, krienai, garstyčios, virti kiaušiniai, sūris.
Vaisių salotos gaminamos taip pat kaip ir daržovių, tik parenkami joms tinkami užpilai ir prieskoniai. Vartojami švieži, džiovinti ir konservuoti vaisiai bei uogos.
Vartojimas
Salotos valgomos kaip atskiras patiekalas – šaltas užkandis arba kaip garnyras prie mėsos, žuvies, bulvių patiekalų.
Vaisių salotos patiekiamas kaip užkandis ir kaip desertas, priklausomai nuo vartojamų vaisių bei užpilų.